S Froyom, ktorý je práve mimo rúry, má spoločnosť Google k dispozícii nasledujúcu verziu s viacerými funkciami a ešte jemnejším vzhľadom a dojmom. Perník je zatiaľ k dispozícii iba na jednom telefóne, Nexus S, ale pravdepodobne by sa to zmenilo na začiatku budúceho roka. Medzi týmito dvoma verziami systému Android je veľa rozdielov a prvá je vylepšené používateľské rozhranie. Perník má súdržnejšie používateľské rozhranie s vylepšeniami pre lepšiu citlivosť a plynulejší prechod.
Veľmi novou funkciou, ktorá je súčasťou Gingerbread, je podpora hardvéru NFC. NFC umožňuje prenosnej časti odosielať a prijímať údaje z iných objektov schopných NFC vo veľmi tesnej blízkosti. Hoci implementácie stále nie sú bežne dostupné, otvára dvere mnohým možnostiam, ako sú inteligentné štítky alebo plagáty, automatizované platby a systémy predaja lístkov..
Gingerbread pridáva podporu pre ďalšie senzory prostredia, aby poskytoval vylepšené hry a praktické možnosti. Dva príklady sú gyroskop, ktorý môže poskytnúť presnú orientáciu zariadenia, a barometer, ktorý môže poskytovať informácie o atmosférickom tlaku. Prvý môže byť použitý ako náhrada kontrolóra, zatiaľ čo druhý môže byť použitý na poskytnutie užitočných informácií, ako je pravdepodobnosť dažďa alebo búrky v bezprostrednej blízkosti. Do perníkov bola pridaná aj natívna podpora viacerých kamier. Funkcia zameraná predovšetkým na videohovory v rôznych aplikáciách.
Okrem dodatočnej podpory mnohých rôznych hardvérov existuje aj mnoho zmien a doplnkov softvérových funkcií Gingerbread. Jednou z nich je implementácia celosystémových funkcií kopírovania a vkladania. S príkazmi Froyo sú príkazy na kopírovanie a vkladanie lokalizované v určitých aplikáciách, ale v perníku sa stalo podobné používaniu týchto príkazov na počítači. Druhým je pridanie mnohých multimediálnych formátov, ktoré Froyo nerozpozná. Nové formáty zahŕňajú WebM a VP8 pre video a AAC a AMR pre zvuk. Nakoniec Gingerbread vylepšuje spôsob, akým Froyo spravuje aplikácie, aby mohol ovládať aplikácie, ktoré sa správajú zle. Lepšia správa zabraňuje zneužitiu aplikácií z dôvodu zvýšeného výkonu spracovania a vybitia batérie.
Zhrnutie: