Rozdiel medzi Holstein a Brown Swiss

Holstein vs Brown Swiss

Brown Swiss a Holstein sú dve z najznámejších plemien hovädzieho dobytka na svete. Aj keď existuje asi 800 rôznych a viac plemien hovädzieho dobytka, sú to práve tieto dve miesta, ktoré sa dostávajú na prvé miesto zoznamu z dôvodu ich nevyrovnaného ročného výťažku mlieka. Medzi chovateľmi a majiteľmi mliečnych výrobkov sú preto veľmi vyhľadávaní. Holstein a Brown Swiss skutočne pochádzali z Európy.

Krava Holstein s pôvodom v Holandsku je najlepšou kravou z hľadiska výroby mlieka a mliečnych výrobkov. Známy tiež ako frízsky alebo holštýnsko-frízsky dobytok, má väčšiu veľkosť v porovnaní s inými kravami a vyznačuje sa zreteľnými čierno-bielymi škvrnami. Niektoré z nich môžu mať tiež červenkastú alebo hnedastú farbu, aj keď je to veľmi zriedkavé. Okrem toho môže vážiť až 580 kg.

Naopak, hnedé švajčiarske plemeno hovädzieho dobytka pochádza zo Švajčiarskych Álp (Švajčiarsko). Vďaka svojej pôvodne tvrdej klíme sa naučili prispôsobiť sa svojmu prostrediu, ktorého klíma môže dosiahnuť veľmi extrémnu úroveň. Je tiež dosť veľký ako hovädzí dobytok Holstein, ale má uši, ktoré vyzerajú sviežšie ako u holštínov. Mnohí chovatelia hovädzieho dobytka radi chovajú hnedý švajčiarsky dobytok, pretože sa chovajú ľahko. Je to preto, že na rozdiel od Holsteínov nie sú citlivým typom. Vyzerajú tiež priateľskejšie, učenlivejšie a ľahšie sa s nimi zaobchádza. Toto plemeno, ktoré nemá žiadne ďalšie osobitné požiadavky na chov, sa z hľadiska ročnej produkcie mlieka stalo najvyšším plemenom hovädzieho dobytka. Fyzicky má toto plemeno svetlejšiu farbu pleti, ktorá sa zvyčajne javí ako hnedá alebo strieborná.

Veľkosť týchto dvoch plemien hovädzieho dobytka sa líši, pretože holsteíny sú vo všeobecnosti väčšie a ťažšie ako väčšina hnedého švajčiarskeho dobytka. Holstein je tiež dobytkom číslo jedna, pokiaľ ide o produkciu mlieka, pretože má ročnú kumulatívnu produkciu 23 000 kg. ročne oproti 20 000 kg. ročný výnos pre hnedú švajčiarsku. Jeho mlieko má tiež tendenciu mať vyšší obsah maslového tuku.

Zhrnutie:

1. Holstein je väčší a ťažší ako hnedý švajčiarsky dobytok.
2. Holstein je všeobecne charakterizovaný svojimi čierno-bielymi škvrnami, zatiaľ čo hnedý švajčiarsky vzhľad je strieborný alebo svetlo hnedý.
3.Hnedý švajčiarsky dobytok má tendenciu mať kožušnejšie uši.
4.Holstein pochádza z Holandska, zatiaľ čo hnedá Švajčiarska pochádza zo Švajčiarska.
5.Holstein je dobytok číslo jedna z hľadiska výroby mlieka, zatiaľ čo hnedý Švajčiar je na druhom mieste.
6. Hnedé švajčiarske mlieko má viac maslového tuku (4%) ako Holsteinovo mlieko (3,7%).