Rozdiel medzi esenciálnou a nepodstatnou aminokyselinou

Esenciálna aminokyselina sa musí brať z potravy a nemôže sa vytvárať v tele. Neesenciálnu aminokyselinu je možné v tele vyrobiť z molekúl uhľohydrátov a proteínov.

Čo je esenciálna aminokyselina?

Definícia esenciálnej aminokyseliny:

Esenciálna aminokyselina je aminokyselina, ktorá sa nedá syntetizovať v ľudskom tele, a preto sa musí prijímať prostredníctvom stravy.

Druhy esenciálnych aminokyselín:

Z 20 z nich sa vyskytuje deväť aminokyselín, ktoré sa považujú za esenciálne aminokyseliny. Medzi aminokyseliny, ktoré sú pre nás nevyhnutné, patria lyzín, treonín, valín, leucín, tryptofán, metionín, izoleucín, fenylalanín a histidín..

Zdroje esenciálnych aminokyselín:

Esenciálne aminokyseliny sa v tele nemôžu vyrábať, a preto sa musia užívať spolu s jedlom. Najlepším jedlom, ktoré obsahuje tieto esenciálne aminokyseliny, je proteín, ktorý pochádza zo zvieraťa. Inými slovami, kompletné bielkovinové potraviny, ako sú vajcia, kuracie mäso, kačica, hovädzie mäso atď. Je možné byť vegetariánmi alebo vegánmi a stále získať všetky svoje esenciálne aminokyseliny bez jedenia mäsa. V skutočnosti existuje niekoľko rastlinných zdrojov, ktoré poskytujú všetky aminokyseliny, napríklad quinoa a sója. Niektoré proteínové kombinácie sú známe ako komplementárne a ak ich kombinujete, získate všetky tieto aminokyseliny. Príkladom toho je celozrnný chlieb a arašidové maslo.

Funkcia esenciálnej aminokyseliny:

Všetky tieto aminokyseliny majú v tele dôležité funkcie. Napríklad fenylalanín je potrebný na výrobu rôznych neurotransmiterov, ako sú epinefrín a dopamín, ktoré sú dôležité v mozgu. Podobne sa aminokyselina tryptofán používa na tvorbu serotonínu v mozgu. Valín a leucín sú dôležité pri formovaní svalov a pri úprave svalového tkaniva. Spojivové tkanivové vlákna sa tvoria pomocou kyslého treonínu. Histidín je prekurzorová molekula pre histamín a funguje ako súčasť imunitného systému spolu s aminokyselinou lyzínom.

nedostatky:

Nedostatok esenciálnych aminokyselín môže mať nepriaznivé následky na imunitný systémčo vedie k zníženej produkcii protilátok. To by jednotlivca náchylnejšie k ochoreniu spôsobenému bakteriálnymi alebo vírusovými infekciami.

Čo je to nepodstatná aminokyselina?

Definícia nepodstatných aminokyselín:

Neesenciálna aminokyselina je aminokyselina, ktorá sa môže syntetizovať v ľudskom tele, a preto sa nemusí prijímať prostredníctvom stravy..

Druhy neesenciálnej aminokyseliny:

Existuje 11 aminokyselín, ktoré sa v ľudskom tele nepovažujú za nevyhnutné, pretože sa môžu syntetizovať v našich bunkách za predpokladu, že máme dobré zdravie. Medzi tieto nepodstatné aminokyseliny patrí kyselina asparágová, kyselina glutámová, asparagín, alanín, serín, cysteín, arginín, glycín, glutamín, prolín a tyrozín. Niektoré z týchto aminokyselín sa niekedy môžu považovať za podmienečne nevyhnutné, čo znamená, že sa musia brať z potravy spolu s tvorbou v tele. Toto je prípad detí, ktoré potrebujú veľké množstvo tyrozínu, serínu, prolínu, cysteínu, arginínu, glycínu a glutamínu..

Zdroje neesenciálnej aminokyseliny:

Neesenciálne aminokyseliny sa môžu užívať s jedlom, čo je dôležitejšie pre deti, ktoré rýchlo rastú. Môžu sa však syntetizovať v ľudskom tele pomocou častí prítomných uhľohydrátov a aminokyselín. Prevažná väčšina týchto aminokyselín je tvorená alfa-ketokyselinami a chemickým procesom známym ako transaminácia. Transaminácia je spôsob, ktorým sa aminoskupina odoberá z molekuly a pridáva sa do ketokyseliny za vzniku novej a odlišnej aminokyseliny..

Funkcia neesenciálnej aminokyseliny:

Tieto aminokyseliny, aj keď sa považujú za nepodstatné, stále hrajú dôležitú úlohu v ľudskom tele. Môžu sa použiť na výrobu iných látok a v prípade potreby ich možno dokonca premeniť na glukózu, aby poskytli energiu. Používajú sa na výrobu ďalších polypeptidov a proteínových molekúl, na ktoré sa telo spolieha.

nedostatky:

Nedostatky v neesenciálnych aminokyselinách sa pravdepodobne nevyskytnú u zdravého jedinca za predpokladu, že každý deň konzumujú dostatok bielkovín a uhľohydrátov. Problémy však môžu nastať, ak je človek chorý alebo je v stave hladu. Nedostatok arginínu je obzvlášť častý u detí, ktoré sa narodili predčasne. To potom môže viesť k problémom pri detoxikácii a odstraňovaní amoniaku z ich tela, čo vedie k stavu hyperamonémie.

Rozdiel medzi esenciálnou a nepodstatnou aminokyselinou

definícia

Esenciálne aminokyseliny sú tie, ktoré sa musia brať s jedlom, pretože sa nemôžu v tele vyrábať. Neesenciálne aminokyseliny sa môžu v tele vyrábať pomocou iných aminokyselín a uhľohydrátov.

číslo

Z 20 známych esenciálnych aminokyselín existuje 9 esenciálnych aminokyselín. Z 20 rozpoznaných aminokyselín je 11 neesenciálnych aminokyselín.

zdroje

Esenciálne aminokyseliny sa môžu prijímať prostredníctvom konzumácie živočíšnych bielkovín, ako sú vajcia a mäso, a prostredníctvom konzumácie rastlinných zdrojov, ako je sója a quinoa. Neesenciálne aminokyseliny sa môžu v tele vyrábať z iných kyselín a uhľohydrátov.

funkcie

Úloha esenciálnych aminokyselín zahŕňa vytváranie a opravu svalov a vytváranie neurotransmiterov pre nervový systém. Úloha neesenciálnych aminokyselín zahŕňa výrobu ďalších látok, ktoré sú potrebné a pri poskytovaní energie.

nedostatky

Nedostatok esenciálnych aminokyselín môže viesť k oslabeniu imunitného systému a nedostatku neurotransmiterov v mozgu. Nedostatok nepodstatných aminokyselín je zriedkavý, ale počas hladovania alebo ochorenia sa môže vyskytnúť; u predčasne narodených detí to môže spôsobiť hromadenie príliš veľkého množstva amoniaku.

Tabuľka porovnávajúca esenciálnu a neesenciálnu aminokyselinu

Zhrnutie základných Vs. Neesenciálna aminokyselina

• Esenciálne aminokyseliny sa musia brať do potravín, ako je mäso, sója alebo quinoa.
• Neesenciálne aminokyseliny sa môžu v tele vyrábať pomocou bielkovín a uhľohydrátov rôznymi transaminačnými reakciami.
• Niektoré nepodstatné aminokyseliny sa v detstve stávajú podmienečne nevyhnutnými, čo znamená, že sa musia užívať spolu s jedlom.