Vitamín K nie je jediným vitamínom, ale skôr skupinou chemicky príbuzných vitamínov rozpustných v tukoch, ktoré sa nazývajú spoločným názvom „vitamín K“. Vaše telá ich uchovávajú v tukových tkanivách a pečeni.
Existujú 3 formy vitamínu K, ktoré sú v biochémii známe ako naftochinóny:
Vitamín K1, fylochinón, ktorý sa prirodzene vyskytuje v niektorých rastlinných potravinách;
Vitamín K2, menachinón, syntetizovaný z určitých baktérií v tráviacom trakte a dodávaný spotrebou určitých potravín;
Vitamín K3, menadión, syntetická forma, ktorá sa neodporúča na príjem kvôli nebezpečenstvu toxicity.
Vitamín K má pre ľudské telo množstvo výhod:
Pomáha normálnemu zrážaniu krvi;
Pomáha regulovať používanie vápnika;
Má priaznivý vplyv na tepny a bráni ich tvorbe vodného kameňa;
Posilňuje kosti, a tým bráni zlomeninám;
Podporuje zdravie zubov;
Pomáha predchádzať obličkovým kameňom;
Podporuje rast a rozvoj;
Zlepšuje hormonálnu rovnováhu;
Existujú indikácie na prevenciu rozvoja rakoviny pečene a prostaty.
Priemerné odporúčané hodnoty pre príjem vitamínu K sú 0,08 mg pre ženy a 0,12 mg pre mužov.
Nedostatok vitamínu K môže mať rôzne indikácie, ako napríklad:
Porucha normálnej koagulácie s veľmi dlhým krvácaním po zranení;
Rozsiahle menštruačné krvácanie;
Krvácanie z ďasien a gastrointestinálneho traktu;
Krv v moči;
Krvácanie z nosa;
anémia;
Osteoporóza alebo osteomalacia;
Kalcifikácia krvných ciev alebo srdcových chlopní;
Časté zlomeniny kostí.
V zažívacom systéme je veľa zdravotných problémov, ktoré môžu viesť k nedostatku vitamínu K. Používanie niektorých liekov, ako sú antibiotiká, ktoré ničia normálnu mikroflóru, môže tiež viesť k nedostatku vitamínu K.
Dobrými zdrojmi vitamínu K sú:
Zelenina a bylinné rastliny: špenát, ružičkový kel, brokolica, kapusta, paradajky, uhorky, pór, kel atď..
Čerstvé a sušené korenie: petržlen, tymián, majoránka, kelp, kari atď.
Sušené ovocie: čučoriedky, hrušky, broskyne, figy atď.
Strukoviny: zelené fazule, sója
Čo je vitamín K2?
Vitamín K2 (menachinón) sa syntetizuje z určitých baktérií v tráviacom trakte a dodáva sa konzumáciou určitých potravín živočíšneho pôvodu alebo fermentovaných potravín. Vitamín K2 môže produkovať veľa rôznych druhov baktérií v našich črevách. Posledné údaje naznačujú, že endogénne produkovaný (v ľudskom tele) vitamín K2 nehrá dôležitú biologickú úlohu. Dôležité je množstvo vitamínu K2, ktoré berieme s jedlom. Absorpcia vitamínu vyžaduje prítomnosť žlčových kyselín.
Vitamín K2 je rozdelený do dvoch podkategórií:
MK-4 (menachinón-4), forma vitamínu K2 s krátkym reťazcom obsiahnutá v potravinách živočíšneho pôvodu;
MK-7 (menachinón-7), forma s dlhým reťazcom obsiahnutá vo fermentovaných potravinách (získaná z baktérií počas fermentačného procesu). MK-7 sa vyrába vo fermentačnom procese a má množstvo zdravotných výhod:
Pobyty dlhšie v tele;
Má dlhší polčas.
Výhody vitamínu K2 sú:
Pomáha regulovať používanie vápnika;
Má priaznivý vplyv na tepny a bráni ich tvorbe vodného kameňa;
Posilňuje kosti, a tým bráni zlomeninám;
Podporuje zdravie zubov;
Pomáha predchádzať obličkovým kameňom;
Podporuje rast a rozvoj;
Zlepšuje hormonálnu rovnováhu;
Existujú indikácie na prevenciu rozvoja rakoviny pečene a prostaty.
Nedostatok vitamínu K2 môže mať rôzne indikácie, ako napríklad:
Osteoporóza alebo osteomalacia;
Kalcifikácia krvných ciev alebo srdcových chlopní;
Časté zlomeniny kostí.
Presná nevyhnutná dávka vitamínu K je stále predmetom stanovenia. V súčasnosti sa predpokladá, že denná dávka je asi 180 až 200 mikrogramov.
Zdroje vitamínu K2 sú:
Potraviny, ktoré kvasia: trochu nakladanej zeleniny, sójová múčka z japonsko-japonského sóje, kysnutý chlieb;
Mäso a mäsové výrobky: kuracie, bravčové, hovädzie, klobásy, kuracie pečene atď.
Živočíšne výrobky: vajcia, maslo, syr;
Morské plody: ustrice, kaviár.
Rozdiel medzi vitamínom K a K2
definícia
Vitamín K: Vitamín K je skupina v tukoch rozpustných, chemicky príbuzných vitamínov, známych v biochémii ako naftochinóny..
Vitamín K2: Vitamín K2 je vitamín rozpustný v tukoch, známy v biochémii ako menachinón.
dávkovanie
Vitamín K: Priemerné odporúčané hodnoty pre príjem vitamínu K sú 0,08 mg pre ženy a 0,12 mg pre mužov.
Vitamín K2: Presná nevyhnutná dávka vitamínu K je stále predmetom stanovenia. V súčasnosti sa predpokladá, že denná dávka je asi 180 až 200 mikrogramov.
formuláre
Vitamín K: Existujú 3 formy vitamínu K:
Vitamín Kl, fylochinón;
Vitamín K2, menachinón;
Vitamín K3, menadión.
Vitamín K2: Existujú 2 formy vitamínu K2:
MK-4 (menachinón-4);
MK-7 (menachinón-7).
výhody
Vitamín K: Vitamín K pomáha pri normálnom zrážaní krvi; pomáha regulovať používanie vápnika; má priaznivý vplyv na tepny; spevňuje kosti; podporuje zdravie zubov; pomáha predchádzať obličkovým kameňom; podporuje rast a rozvoj; zlepšuje hormonálnu rovnováhu. Existujú indikácie na prevenciu rozvoja rakoviny pečene a prostaty.
Vitamín K2: Vitamín K2 pomáha regulovať používanie vápnika, má priaznivý vplyv na tepny a bráni ich tvorbe vodného kameňa, posilňuje kosti, podporuje zdravie zubov, pomáha predchádzať obličkovým kameňom, podporuje rast a vývoj a zlepšuje hormonálnu rovnováhu. Existujú indikácie na prevenciu rozvoja rakoviny pečene a prostaty.
nedostatok
Vitamín K: Nedostatok vitamínu K môže mať rôzne indikácie, napríklad narušenú normálnu koaguláciu s veľmi dlhým krvácaním po zranení; silné menštruačné krvácanie; krvácanie z ďasien, nosa a gastrointestinálneho traktu; krv v moči; anémia; osteoporóza alebo osteomalacia; kalcifikácia krvných ciev alebo srdcových chlopní; časté zlomeniny kostí.
Vitamín K2: Nedostatok vitamínu K2 môže mať rôzne indikácie, ako je osteoporóza alebo osteomalacia, kalcifikácia krvných ciev alebo srdcových chlopní, časté zlomeniny kostí..
zdroje
Vitamín K: Dobrým zdrojom vitamínu K sú niektoré druhy ovocia, zeleniny, byliniek, rastlinných olejov, korenín, sušeného ovocia, strukovín, fermentovaných potravín a živočíšnych výrobkov..
Vitamín K2: Dobrým zdrojom vitamínu K2 sú niektoré fermentované potraviny a živočíšne výrobky.
Vitamín K Vs K2: porovnávacia tabuľka
Zhrnutie vitamínu K a K2
Vitamín K je skupina v tukoch rozpustných, chemicky príbuzných vitamínov, známych v biochémii ako naftochinóny..
Vitamín K2 je vitamín rozpustný v tukoch, známy v biochémii ako menachinón.
Priemerné odporúčané hodnoty pre príjem vitamínu K sú 0,08 mg pre ženy a 0,12 mg pre mužov… Presná potrebná dávka vitamínu K je stále predmetom stanovenia, predpokladá sa však, že je 180 - 200 mikrogramov..
Ttu sú 3 formy vitamínu K:
Vitamín Kl, fylochinón;
Vitamín K2, menachinón;
Vitamín K3, menadión.
Existujú 2 formy vitamínu K2:
MK-4 (menachinón-4);
MK-7 (menachinón-7).
Vitamín K pomáha regulovať normálne zrážanie krvi; pomáha regulovať používanie vápnika; má priaznivý vplyv na tepny; spevňuje kosti; podporuje zdravie zubov; pomáha predchádzať obličkovým kameňom; podporuje rast a rozvoj; zlepšuje hormonálnu rovnováhu. Existujú indikácie na prevenciu rozvoja rakoviny pečene a prostaty. Vitamín K2 má rovnaké výhody, ale nemá vplyv na normálne zrážanie krvi.
Dobrým zdrojom vitamínu K sú niektoré druhy ovocia, zeleniny, byliniek, rastlinných olejov, korenín, sušeného ovocia, strukovín, fermentovaných potravín a živočíšnych produktov. Dobrým zdrojom vitamínu K2 sú niektoré fermentované potraviny a živočíšne výrobky.