Rozdiel medzi hydrogenuhličitanom a sódou na pečenie

Bikarbonát vs Soda na pečenie

Hydrogenuhličitan a sóda na pečenie sú veľmi dôležitými zložkami domácnosti. Nájdete ich vo vašej kuchyni a dajú sa použiť na pečenie. Obe tieto látky majú navzájom rovnaké prvky. Tieto dve látky majú vo svojom vzorci uhlík a kyslík. Toto sú len niektoré z hlavných dôvodov, prečo ich ľudia mýlia ako rovnaké.

Bikarbonát je kombináciou rôznych druhov molekúl, ktoré vznikajú ako ióny. Molekuly prítomné v bikarbonáte sú: tri molekuly kyslíka, molekula vodíka a jedna molekula uhlíka. S týmito molekulami sa môže tiež zmeniť na zlúčeninu, ktorá má menej protónov a viac elektrónov. Chemický vzorec pre hydrogenuhličitan je HCO3. Bikarbonát má v ľudskom tele zásadnú úlohu. Udržuje rovnováhu v kyslosti krvi. Tlmí pH vášho tela, takže vaša krv nie je príliš kyslá alebo príliš zásaditá. To tiež hrá veľmi dôležitú úlohu v tráviacom procese vo vašom žalúdku. Môže pomôcť skontrolovať tráviace šťavy v žalúdku po tom, ako žalúdok dokončí trávenie. Bikarbonát sa vyrába aj prostredníctvom prírody. Keď voda z dažďa zasiahne skalu, vytvorí ióny bikarbonátu. Cyklus uhlíka je veľmi dôležitý a tok bikarbonátu spôsobuje tento cyklus.

Ľudia majú tendenciu zamieňať jedlú sódu s bikarbonátom, pretože chemický výraz pre jedlú sódu je hydrogenuhličitan sodný. Jedlá sóda je kryštalická látka, ktorá sa vyskytuje prirodzene. Tento kryštalický materiál sa zvyčajne vyskytuje v minerálnych prameňoch. Jeho forma je rozpustená a je súčasťou minerálneho neutrónu. Ďalším skvelým využitím tejto látky je ako reaktant kyslej bázy v laboratórnych experimentoch. Môže zastaviť malé požiare a môže sa použiť na údržbu hygieny. Jedlá sóda môže tiež pomôcť pri zlepšovaní vône vašej páchnucej chladničky a môže vám to spôsobiť pálenie záhy.

Toto sú definície každej látky. S týmito definíciami bude ľahké poukázať na rozdiely medzi sebou. Aj keď majú veľa podobností, ako napríklad zlúčenina HCO3, ich rozdiely sú stále veľmi významné.

SÚHRN:

1. Jedlá sóda pomáha zmierňovať problémy s trávením a pálenie záhy s kyselinou, zatiaľ čo hydrogenuhličitan udržuje rovnováhu v pH krvi..

2. Uhličitan bude pravdepodobne mať viac chemických reakcií v porovnaní s hydrogenuhličitanom sodným. Je to kvôli protónom v sódy na pečenie.

3. Jedlá sóda potrebuje chemickú reakciu, aby sa rozložila, zatiaľ čo hydrogenuhličitan môže mať vďaka všetkým elektrónom ľahko chemické reakcie.

4.Bikarbonát môže pomôcť vášmu tráviacemu systému zdravšie, zatiaľ čo sóda na pečenie môže vylepšiť vôňu chladničky.

5. Hydrogenuhličitan a hydrogenuhličitan sodný sa môžu vytvárať prirodzene, ale hydrogenuhličitan sodný sa môže vytvárať umelo.