Rozdiel medzi citranom vápenatým a uhličitanom vápenatým

Citran vápenatý verzus uhličitan vápenatý

Vápnik je mikroživina nevyhnutná pre vývoj kostí, reguláciu srdcového rytmu a budovanie svalov. Nesie atómové číslo 20 a je hojný na zemskom povrchu, na zemi i na mori. Tento prvok je nevyhnutný pre každodennú výživu tela.

Existujú dve dôležité formy vápnika; citran vápenatý a uhličitan vápenatý. Obidve sú vápenaté soli, ktoré sa môžu tiež používať ako doplnky vápnika na prevenciu alebo liečenie nedostatku vápnika. Vápnik, ktorý je pozitívne nabitý, je spárovaný s negatívne nabitými prvkami, ako je citrát a uhličitan, za vzniku citranu vápenatého a uhličitanu vápenatého..

Citran vápenatý a uhličitan vápenatý nie sú rovnaké. Tu sú rozdiely:

Chemický vzorec

Citran vápenatý má chemický vzorec Ca3 (C6H5O7) 2, zatiaľ čo uhličitan vápenatý má vzorec CaCO3. Obidve sa javia ako tuhé látky vo forme bieleho prášku.

vstrebávanie

Citran vápenatý sa ľahšie vstrebáva ako uhličitan vápenatý. Je to tak preto, že kyselina v citranu vápenatom napomáha absorpcii zlúčeniny aj bez toho, aby na jej absorpciu bola potrebná voda alebo tekutina. Uhličitan vápenatý medzitým potrebuje kyslé jedlo a pitie, aby došlo k absorpcii.

Obsah vápnika

Nevýhodou citranu vápenatého je, že tableta obsahuje iba 21 percent vápnika, zatiaľ čo obsah vápnika v každej tablete uhličitanu vápenatého je vyšší pri 40 percentách. Od tejto chvíle musí človek vziať viac citrátu vápenatého, aby získal približne rovnaké množstvo vápnika, aké sa nachádza v uhličitane vápenatom.

formuláre

Citran vápenatý sa objavuje vo forme kapsúl, čo uľahčuje ich prehltnutie v porovnaní s väčšími tabletami uhličitanu vápenatého.

Funkcie a použitia

Okrem toho, že sa používajú ako doplnky vápnika, citrát vápenatý a uhličitan vápenatý sa tiež používajú ako konzervačné látky, prísady a chuťové prísady. Ale zatiaľ čo citrát vápenatý sa používa aj na zmäkčenie „tvrdej vody“, uhličitan vápenatý je príčinou „tvrdej vody“.

Uhličitan vápenatý sa tiež používa ako antacidum, ktoré zmierňuje niektoré stavy, ako je pálenie záhy. Používa sa tiež v stavebníctve, pretože sa môže zohriať na pálené vápno. Pálené vápno sa môže zmeniť na mramor a vápenec. Na druhej strane citrát vápenatý opúšťa kyselinu citrónovú, ak je zlúčenina od seba oddelená.

Vedľajšie účinky

Obe zlúčeniny vápnika majú vedľajšie účinky, zvyčajne ako alergické reakcie. Citran vápenatý môže spôsobiť bolesti hlavy a zápchu, zatiaľ čo uhličitan vápenatý môže produkovať plyn a tráviace ťažkosti.

cena

Citran vápenatý je drahší v porovnaní s uhličitanom vápenatým.

Zhrnutie:

1. Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý nie sú chemicky rovnaké; majú rôzne chemické vzorce. Citran vápenatý má chemický vzorec Ca3 (C6H5O7) 2, zatiaľ čo uhličitan vápenatý má vzorec CaCO3.
2. Uhličitan vápenatý a citrát vápenatý sú dve formy vápnika a používajú sa ako vápenaté soli. Tieto zlúčeniny vápnika sa používajú ako doplnky pre ľudí, ktorí majú nedostatok vápnika. V obidvoch prípadoch sa kladne nabitý vápnik spáruje so záporne nabitými časticami, ako je citrát a uhličitan.
3. Ako doplnky vápnika sa uhličitan vápenatý a citrát vápenatý líšia v mnohých ohľadoch. Napríklad citran vápenatý má lepšiu rýchlosť absorpcie v porovnaní s uhličitanom vápenatým. Citran vápenatý nepotrebuje žiadne kyslé jedlo ani nápoje, keď sa užije. Uhličitan vápenatý má však vyšší obsah vápnika v porovnaní s citrátom vápenatým. Posledne uvedený doplnok obsahuje iba 21 percent vápnika, zatiaľ čo uhličitan vápenatý má vyššiu mieru 40 percent.
4. Uhličitan vápenatý je obvykle balený vo veľkých tabletkách, čo spôsobuje, že pre niektorých ľudí je ťažké prehltnúť. Medzitým sa citrát vápenatý dodáva v malých kapsulách pre ľahký príjem a trávenie.
5. Z dôvodu obsahu a veľkosti balenia musí osoba, ktorá užíva citrát vápenatý, brať viac v porovnaní s osobou, ktorá užíva uhličitan vápenatý.
6. Cena medzi dvoma doplnkami vápnika sa tiež líši. Citran vápenatý je drahší ako uhličitan vápenatý.