Rozdiel medzi organickým arzénom a anorganickým arzénom

Arzén je chemický prvok zo skupiny VA periodickej tabuľky. Jeho fyzikálne a chemické vlastnosti sa nachádzajú medzi nekovom a kovom, preto sa klasifikuje ako metaloid. Jeho relatívna atómová hmotnosť je 74,92. Arzén môže existovať v rôznych oxidačných stavoch: -3, 0, +3 a +5. Vyskytuje sa vo forme troch alotrópnych foriem: žltá, čierna a sivá.

Arzén sa nachádza v rôznych organických a anorganických formách, ktoré vstupujú do životného prostredia z prírodných zdrojov a ľudskej činnosti. Voda, pôda a mnoho živých organizmov obsahuje arzén v nízkych koncentráciách. Pre viacbunkové organizmy je prospešné minimálne množstvo arzénu. Denné požitie nad požadovanú dávku vedie k chronickej intoxikácii arzénom, ktorá môže viesť k Alzheimerovej chorobe, cukrovke, rakovine atď. Otrava arzénom má takzvaný „balzamujúci“ účinok a môže zachovať mŕtvolu pred rozkladom celé roky..

Arzén je známy ako toxický prvok, ale jeho toxicita závisí od molekulárnej formy a oxidačného stavu, pričom organický arzén je menej toxický ako anorganický..

Čo je organický arzén?

Arzén, ktorý sa vyskytuje v rastlinách a zvieratách ako súčasť organických látok, sa nazýva organický arzén.

Bežné organické zlúčeniny arzénu zahŕňajú:

Kyselina arsanilová;
Arsenobetaine;
Kyselina kakodylová;
Kyselina metylarzónová atď.

Hlavným zdrojom príjmu arzénu pre ľudí sú morské plody. Je známe, že mäkkýše, kôrovce a morské riasy majú prirodzene vysoké hodnoty organického arzénu.

Toxicita organického arzénu je nízka. U myší sa nepozorovali žiadne známky toxicity po perorálnej dávke 10 g / kg arsenobetaínu. U ľudí sa organický arzén vstrebáva z tráviaceho systému a vylučuje sa v priebehu niekoľkých dní s nevýznamnými zmenami v chemickej štruktúre zlúčenín a bez poškodenia organizmu..

Čo je anorganický arzén?

Arzén sa vyskytuje v prírode väčšinou v anorganických látkach, ktoré obsahujú kyslík, chlór a síru.

Bežné anorganické zlúčeniny arzénu zahŕňajú:

Kyselina arzénová;
Oxid arzenitý;
Chlorid arzenitý;
Oxid arzenitý;
Arzeničnan vápenatý;
Olovnatý arzenát;
Arzenitan sodný atď.

Anorganický arzén sa vyskytuje vo vode, pôde a niektorých suchozemských potravinách, ako je ryža. Odhaduje sa, že v rôznych častiach sveta je 25 až 100% arzénu v suchozemských potravinách anorganické.

Toxicita anorganického arzénu je vysoká. Pre oxid arzenitý je LD50 (50% smrteľná dávka) u potkanov 20 mg / kg.

Anorganický arzén je pre človeka veľmi toxický. Môže spôsobiť rakovinu pľúc, kože, močového mechúra, pečene, obličiek atď., Môže poškodiť žalúdok, črevá, nervy, kožu a iné tkanivá. Priamy kontakt s pokožkou môže poškodiť pokožku a spôsobiť opuch a začervenanie. Nízka úroveň expozície môže viesť k:

Abnormálny srdcový rytmus;
Poškodenie krvných ciev;
Znížená tvorba červených a bielych krviniek;
Nauzea, zvracanie a hnačka;
„Špendlíky a ihly“ v chodidlách a rukách.

Rozdiel medzi organickým arzénom a anorganickým arzénom

definícia

Organický arzén: Arzén, ktorý sa vyskytuje v rastlinách a zvieratách ako súčasť organických látok, sa nazýva organický arzén.

Anorganický arzén: Arzén vyskytujúci sa v prírode v anorganických látkach je známy ako anorganický arzén.

Príklady

Organický arzén: Bežné organické zlúčeniny arzénu zahŕňajú kyselinu arsanilovú, arzenobetaín, kyselinu kakodylovú, kyselinu metylarzónovú atď..

Anorganický arzén: Medzi bežné anorganické zlúčeniny arzénu patrí kyselina arzénová, oxid arzenitý, chlorid arzenitý, oxid arzenitý, oxid arzeničitý, arzeničnan olovnatý, arzenitan sodný atď..

výskyt

Organický arzén: Hlavným zdrojom príjmu arzénu pre ľudí sú morské plody. Je známe, že mäkkýše, kôrovce a morské riasy majú prirodzene vysoké hodnoty organického arzénu.

Anorganický arzén: Anorganický arzén sa vyskytuje vo vode, pôde a niektorých suchozemských potravinách, ako je ryža. Medzi 25 a 100% arzénu v suchozemských potravinách je anorganická látka.

toxicita

Organický arzén: Toxicita organického arzénu je nízka. U myší sa nepozorovali žiadne známky toxicity po perorálnej dávke 10 g / kg arsenobetaínu. U ľudí sa organický arzén vylučuje v priebehu niekoľkých dní bez poškodenia organizmu.

Anorganický arzén: Toxicita anorganického arzénu je vysoká. Pre oxid arzenitý je LD50 u potkanov 20 mg / kg.

Nepriaznivé účinky

Organický arzén: Toxicita organického arzénu je nízka a nespôsobuje nepriaznivé účinky.

Anorganický arzén: anorganickáarzén môže spôsobiť rakovinu pľúc, kože, močového mechúra, pečene, obličiek, poškodenie žalúdka, čriev, nervov, kože atď. Väčšie dávky môžu byť smrtiace.

Organické Vs. Anorganický arzén: porovnávacia tabuľka

Zhrnutie:

Arzén je metaloid zo skupiny VA periodickej tabuľky.
Voda, pôda a mnoho živých organizmov obsahuje arzén v nízkych koncentráciách.
Arzén, ktorý sa vyskytuje v rastlinách a zvieratách ako súčasť organických látok, sa nazýva organický arzén.
Arzén vyskytujúci sa v prírode v anorganických látkach je známy ako organický arzén.
Bežné organické zlúčeniny arzénu zahŕňajú kyselinu arsanilovú, arzenobetaín, kakodylovú kyselinu, metylarsonovú kyselinu atď. Bežné anorganické zlúčeniny arzénu zahŕňajú kyselinu arzénovú, oxid arzenitý, chlorid arzenitý, oxid arzenitý, arzeničnan vápenatý, arzeničitan sodný, atď..
Hlavným zdrojom príjmu arzénu pre ľudí sú morské plody. Je známe, že mäkkýše, kôrovce a morské riasy majú prirodzene vysoké hodnoty organického arzénu. Anorganický arzén sa vyskytuje vo vode, pôde a niektorých suchozemských potravinách.
Arzén je známy ako toxický prvok, ale jeho toxicita závisí od molekulárnej formy a oxidačného stavu, pričom organický arzén je menej toxický ako anorganický..
Toxicita organického arzénu je nízka. U myší sa nepozorovali žiadne známky toxicity po perorálnej dávke 10 g / kg arsenobetaínu. U ľudí sa organický arzén vylučuje v priebehu niekoľkých dní bez poškodenia organizmu. Toxicita anorganického arzénu je vysoká. Pre oxid arzenitý je LD50 u potkanov 20 mg / kg.
Organický arzén je nízky a nespôsobuje nepriaznivé účinky. Anorganický arzén môže spôsobiť rakovinu pľúc, kože, močového mechúra, pečene, obličiek, poškodenie žalúdka, čriev, nervov, kože atď. Väčšie dávky môžu byť smrteľné..

chémia