Rozdiely medzi peptidovými väzbami a polypeptidmi

Peptidový väzba verzus polypeptid

Čo je to peptid? Čo je to polypeptid?

Toto sú pravdepodobne základné otázky, ktoré by ste položili pri čítaní témy. Aby sme sa ubezpečili, že každý čitateľ, ktorý nemá zázemie peptidov a taký by bol schopný plne porozumieť tejto téme, budeme sa snažiť správne definovať, čo je peptidová väzba, ako aj polypeptid. Odtiaľ budeme rozlišovať a diskutovať o tom, ako by tento druh informácií bol pre laika prospešný.

Čo je to peptid?

Peptid je krátky polymér.
Peptid je iný názov pre proteín, ale kvôli svojej veľkosti sa nepovažuje za proteín.
Peptid je zlúčenina, ktorá pozostáva z dvoch alebo viacerých aminokyselín.
Ak by aminokyselina reagovala na inú aminoskupinu, naviazala by sa na takúto skupinu a vytvorila by peptidovú väzbu. Takže keď hovoríte o hlavnej spojitosti proteínovej štruktúry, peptidová väzba takúto štruktúru zjednocuje.

Čo je to polypeptid?

Polypeptid je zlúčenina aminokyselín, ktorá obsahuje desať alebo viac aminokyselín. Ak existuje viac ako päťdesiat aminokyselín, považuje sa to za proteín.

Súhrnne sú tu rozdiely medzi peptidovou väzbou a polypeptidom:

Peptidy sú krátke polyméry spojené peptidovými väzbami.
Polypeptidy sú kontinuálne a dlhšie peptidové väzby s viac ako 50 monomérnymi jednotkami.
Peptidy sú krátke, polypeptidy sú dlhé.

Stručne povedané, o peptidoch sa všeobecne hovorí, keď sa diskutuje o chemickom zložení nášho tela, pokiaľ ide o bielkoviny, aminokyseliny a podobne. Mnohí zvažujú proteíny s polypeptidmi, ale potom sa opäť považuje za proteín iba vtedy, ak sa polypeptid skladá z 50 alebo viacerých aminokyselín.

To, ako sa aminokyselina alebo zlúčenina dokáže spojiť s inou, je celkom fascinujúce, ale je to úplne iná téma. Ak ste v kulturistike alebo by ste mali mať veľké obavy z toho, aby ste jedli správne s druhmi jedál, ktoré by ste začlenili do svojho nového druhu stravy, bolo by dobrým základom a odrazovým mostíkom poznanie peptidov. Potom peptidy a polypeptidy sa neobmedzujú iba na budovanie tela. Uistite sa, že rozumiete a dokážete odlíšiť prírodné proteíny od peptidových proteínov, ktoré sú „manipulované“ s použitím chemicky zosilňujúcich peptidov, pretože tieto proteínové peptidy fungujú celkom odlišne.

Aby sme urobili ďalšie malé bodnutie základných vedomostí, keď hovoríme o aminokyselinách, majú chemické zloženie. Použitím glycínu a alanínu, najjednoduchších aminokyselín, sa môžu kombinovať, a keď k tomu dôjde, produkujú dipeptid, čo znamená spojenie dvoch aminokyselín. Tri aminokyseliny teda vytvoria tripeptid. Takže ak existuje viac, máte polypeptid. To je miesto, kde na obrázku prichádzajú proteíny, pretože dlhší reťazec by produkoval proteín.

Proteínový reťazec by mal obyčajne asi päťdesiat až dvetisíc zvyškov aminokyselín a toto rozlíšenie by sme mali rozlišovať, pretože peptidový reťazec je v podstate to, čo zostane, keď sa obe aminokyseliny spoja, keď dôjde k strate vody. Dúfajme, že táto jednoduchá a základná definícia by sa mala ľahšie pochopiť. Dúfajme teda, že článok správne odlíšil peptidovú väzbu od polypeptidu.