Rozdiel medzi Ale a Stout

Ale vs Stout

Existujú rôzne druhy piva. Medzi rôznymi druhmi piva sú najobľúbenejšie Ale a Stout. Ale, ktoré sa často označuje ako robustné, ovocné a výdatné, sa vyrába z kvasníc s najvyššou fermentáciou. Tout, ktorý je bohato ochutený, tmavý a ťažký, sa vyrába z bledého sladu, karamelového sladu a nesladového jačmeňa..

Ale je v podstate vyrobený zo sladového jačmeňa teplým kvasením pomocou kvasníc. Pivo sa zvyčajne varia pri teplotách v rozmedzí 15 až 25 stupňov. Kvasením kvasinky stúpajú hore, čo dodáva Ale sladkú chuť a chuť. Ale tiež obsahuje chmeľ, ktorý mu dodáva bylinkovú príchuť.

Na rozdiel od Ale, Stout je tmavšie pivo. Stúpy sú tiež silné v porovnaní s Ale. Obsah alkoholu v Stoute je vyšší ako v Ale. Stouty navyše prichádzajú aj v tmavých farbách, oveľa tmavších ako Ales. V porovnaní so Stouts sa Aleš dozrieva iba na krátky čas.

Slovo Stout bolo prvýkrát nájdené v Egertonovom rukopise, dokumente, ktorý siaha až do roku 1677. Slovo Stout sa používalo pre silné alebo silné pivo. Ale je rodné anglické slovo a bolo odvodené zo staroanglickej alu alebo ealu.

Ale aj Stout prichádzajú v mnohých variantoch. Stúpy sú ochutené tmavým ovocím, čokoládou alebo kávou. Niektoré z variet Stoutu zahŕňajú baltský vrátnik, suchý pahorok, cisársky pahýľ, ovsená kaša, pažítka ustrice, čokoláda a pec na kávu. Ale prichádza vo variantoch ako Brown ale, Pale ale, Scotch ales, Mild ales, Burton Aleš, Old ales a Belgian Aleš.

zhrnutie

1. Ale, ktoré sa často označuje ako silné, ovocné a výdatné, sa vyrába z kvasníc s najvyššou kvasnosťou. Tout, ktorý je bohato ochutený, tmavý a ťažký, sa vyrába z bledého sladu, karamelového sladu a nesladového jačmeňa..

2. Na rozdiel od Ale, Stout je tmavšie pivo.

3. Hrdla sú tiež silné v porovnaní s Ale.

4. Obsah alkoholu v Stoute je vyšší ako v Ale.

5. Päty majú tmavú farbu, oveľa tmavšiu ako Ales. V porovnaní so Stouts sa Aleš dozrieva iba na krátky čas.

6. Tvrdé pivo sa bežne používa pre silné alebo silné pivo. Slovo Stout bolo prvýkrát nájdené v Egertonovom rukopise, dokumente, ktorý siaha až do roku 1677. Ale je rodné anglické slovo a bolo odvodené zo staroanglickej alu alebo ealu.

7. Ale aj Stout prichádzajú v mnohých variantoch.