Alfalfa vs Fazuľové klíčky
Klíčky Alfalfa a fazule sú rastlinné vlákna, ktoré obsahujú bielkoviny, vitamíny a ďalšie živiny potrebné pre organizmus. Hoci klíčky lucerny a fazule sú zdravé potraviny, líšia sa v mnohých ohľadoch.
Keď hovoríme o rozdiele medzi výhonkami lucerny a fazule, bývalé majú vzhľad trávy s malými fialovými kvetmi, zatiaľ čo klíčky fazule sú krémovo sfarbené bielym výhonkom..
Rozsiahla poľná plodina, ktorá patrí do čeľade hrachovej, sa Alfalfa zberá rovnako ako tráva alebo seno. Namočením celého fazule do vody sa získa klíčok z fazule a zvyčajne ide o klíčiace korene fazule mungovej.
Keď klíčky fazule väčšinou konzumujú ľudia, Alfalfa sa podáva hlavne dobytku. Fazuľové klíčky, ktoré sa veľmi často používajú v ázijskej kuchyni, sa konzumujú ako hýbané hranolky, polievky a šaláty. Alfalfa je mužne vnímaná ako dehydratovaný doplnok v bylinných tabletkách a čajoch.
Na rozdiel od Alfalfy by klíčky fazule mali byť konzumované do štyroch až piatich dní od nákupu.
V obsahu, klíčky Alfalfa a fazule majú veľký rozdiel. Hoci klíčky Alfalfa aj fazule neobsahujú cholesterol, majú nízkokalorické hodnoty a líšia sa obsahom živín. Jedna šálka Alfalfa obsahuje 1,32 gramu bielkovín, zatiaľ čo jedna šálka klíčku fazule obsahuje tri gramy…
Obsah bielkovín v jednej šálke Alfalfy je 1,32 gramu. Obsah bielkovín v klíčkoch fazule je 3,0 g na šálku. Ako výhonky Alfalfa, tak fazuľové struky majú vysoký obsah vitamínu A, vitamínu E, vitamínu B, vitamínu C, aminokyselín a antioxidantov. Okrem toho klíčky Aalfalfa obsahujú fytochemikálie.
Najväčším producentom Alfalfy sú USA a najväčším producentom Alfalfy je Ázia.
zhrnutie
1. Rozsiahla poľná plodina, ktorá patrí do čeľade hrachovej, Alfalfa sa zberá rovnako ako tráva alebo seno. Namočením celého fazule do vody sa získa fazuľový klíčok.
2. Ak klíčky fazule väčšinou konzumujú ľudia, Alfalfa sa podáva hlavne dobytku.
3. Na rozdiel od Alfalfy by klíčky fazule mali byť konzumované do štyroch až piatich dní od nákupu.
4. Jedna šálka Alfalfa obsahuje 1,32 gramu bielkoviny, zatiaľ čo jedna šálka klíčku fazule obsahuje tri gramy.
5. Najväčším producentom Alfalfy sú USA a najväčším producentom Alfalfy je Ázia.
6. Alfalfa má podobu trávy s malými fialovými kvetmi, zatiaľ čo klíčky fazule sú krémovo sfarbené bielym výhonkom.