Rozdiel medzi kávou a kávovarom

Espresso vs káva

Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov, ktoré človek konzumuje. Vyrába sa z pražených semien kávy. Bol objavený v Etiópii a bol dopravený do arabského sveta, potom do Talianska a Európy a do zvyšku sveta.

Pripravuje sa odstránením mäsa z bobúľ, fermentáciou, premytím a vysušením. Vysušené fazule sa potom pražia a segregujú a označujú podľa toho, ako sa pražia. Potom sa pomelú a pripravia na spotrebu.

Pri príprave kávy existuje niekoľko metód. Môže sa variť, máčať alebo natlakovať (espresso). Varenie je tradičným spôsobom varenia kávy a robí sa varením mletej kávy vo vode. Na namáčanie sa používa francúzsky lis, v ktorom sa káva a horúca voda zmiešajú vo valcovej nádobe a varia sa niekoľko minút.

Pri natlakovaní alebo pomocou metódy espresso sa používa odparená a tlaková voda zmiešaná s mletou kávou. Takto sa získa koncentrovanejší nápoj s červenohnedou penou plávajúcou na povrchu, ktorý sa nazýva crema. Má silnejšiu chuť, tmavšiu farbu a je hustejšia ako káva uvarená v perkolátore, vo francúzskom lise alebo v kávovare, ktorý sa pripravuje po niekoľkých minútach. Káva sa dá pripraviť v malom alebo veľkom množstve, espresso sa však pripravuje naraz alebo dvakrát.

K dispozícii sú ochutené odrody kávových zŕn, ktoré sa používajú na prípravu kávy, ale ktoré sa nedajú použiť na výrobu espressa, pretože espresso používa neochutené kávové zrná a aróma pridáva neskôr na vytvorenie latte, mochas a cappuccinos..

Káva sa môže pripraviť a konzumovať obyčajná alebo čierna, zmiešaná s krémom alebo mliekom a sladená cukrom alebo medom. Takto pripravuje väčšina ľudí svoju kávu. Espresso je populárnejšie v Európe a Latinskej Amerike. Príprava espressa trvá kratšiu dobu, kým sa mletá kávová zrna dobre zabalí na rozdiel od voľných kávových zŕn používaných v iných kávových kávách. Používa tiež menej horúcej vody ako pri máčení alebo varení.

Zhrnutie:

1.Káva je nápoj, ktorý je veľmi populárny na celom svete a je pripravovaný alebo varený rôznymi spôsobmi, zatiaľ čo espresso je jedným zo spôsobov, ako variť kávu..
2. Obvyklá káva sa varí a konzumuje obyčajná alebo čierna alebo so smotanou alebo mliekom, zatiaľ čo sa espresso pripravuje ako latte, mochas alebo cappuccinos..
3. Príprava espressa trvá kratšie, zatiaľ čo príprava kávy pomocou gravitácie, máčania alebo varu bude trvať omnoho dlhšie..
4. Fazuľa použitá v espresse je neochutená, zatiaľ čo vo variacej káve sa používa niekoľko ochutených fazúľ.
5. Počas varenia espressa sa vytvára červenohnedá pena nazývaná crema, ktorá sa nenachádza v iných kávových varách..
6. Káva potrebuje na varenie veľmi horúcu vodu, zatiaľ čo voda používaná pri príprave espressa nemusí byť vriaca ani oparená..
7. Káva sa môže pripravovať vo veľkých množstvách, zatiaľ čo espresso sa zvyčajne pripravuje naraz alebo dvakrát.