Rozdiel medzi zlatom a striebrom Tequila

Či už ste boli turistom na malebných plážích v Mexiku alebo ste mali margarity, pravdepodobne ste už počuli o tequiloch. Existuje mnoho druhov tequíl, ale najbežnejšie sú tequily zlata a striebra.

Tequila je mexický národný nápoj a pokiaľ ide o alkoholické nápoje, mohlo by to byť najviac strážené tajomstvo. Jeden môže urobiť škótsku z ktorejkoľvek časti sveta, ale nikdy sa nemôže porovnávať so škótskou škvrnou vyrobenou v Írsku, ten istý koncept sa uplatňuje aj na tequilu. Hovorí sa, že tequila nie je tequila, pokiaľ nebola vyrobená Mexičanom.

Počiatky Tequily sa dajú vysledovať takmer pred 2000 rokmi, keď sa nápoj používal na náboženské obrady. Až v poslednom storočí sa nápoj vyvinul v alkoholický nápoj na kokteily a strely.

Základnou zložkou tequily je modrý agáve, čo je rastlina, ktorá patrí do čeľade ľalia. Nápoj sa potom spracuje a fermentuje, potom sa klasifikuje na základe chuti, starnutia a použitých zložiek.

Klasifikácia však nie je založená na kvalitách dobrých alebo zlých, ale sú odstupňované od seba navzájom. Klasifikácia neuvádza podrobnosti o kvalite, iba prijatý proces výroby a kvasenia.

Čo je zlato Tequila?

Zlatá tequila sa vyrába z rastlín modrej agáve, ako už bolo uvedené. Nie je to však výlučne vyrobené, ale do alkoholu sa destiluje zmes, ktorá má menej ako 100% agáve. Zlatá farba sa potom získa z dvoch rôznych zdrojov; sudy, v ktorých tequila dozrievala, alebo farbiace prísady.

Hlavne mu často dodávajú hnedý odtieň, niekedy karamel. Pridanie karamelu do zmesi dodáva nápoju jemnú chuť, vďaka čomu je optimálnou voľbou pre známe zábery. V prípade, že hnedá tequila je 100% agáve, musí proces miešania zahŕňať pridanie tequily striebornej s tequilou starou špičkou..

Čo je Silver Tequila?

Silever tequila, známa tiež ako blanco alebo biela tequila, sa vyznačuje jasnou a priehľadnou farbou. Bežnejšie je nájsť v baroch, kluboch a obchodoch s alkoholom. Táto tequila sa ľahko zamieňa s vodkou kvôli vzhľadu a niekedy aj vôni amatérskych konzumentov.

Tequila striebra sa plní do fliaš bezprostredne po procese destilácie; to znamená, že nie je vo veku alebo je veľmi krátky.

Biela tequila sa destiluje v skladovacích nádobách z nehrdzavejúcej ocele a celková koncentrácia môže byť buď 100% agáve alebo v zmesi s podobným obsahom. Tequila striebra môže mať dosť drsnú chuť, ktorá sa v kluboch často neutralizuje soľou a citrónmi. Dôvodom je skutočnosť, že nápoj nestarne ako iné špičkové tequily, ktoré sú určené na priamu konzumáciu. Na zadnej strane funguje perfektne ako cenovo výhodná základňa pre kokteily.

Rozdiely medzi zlatou a striebornou tequilou

Farba zlata vs striebro Tequila

Hlavný rozdiel, ktorý je možné pozorovať takmer okamžite, je rozdiel vo farbe. Strieborná tequila má číry priehľadný vzhľad, vďaka čomu je rovnako číra ako voda. Zlatá tequila má hnedý takmer karamelový vzhľad, pretože dozrieva v sudoch. Tento proces spôsobuje, že nápoj absorbuje inú farbu a príchuť ako drevo, v ktorom je uložený.

Proces zlata vs Silver Tequila

Tequila zlata sa počas procesu starnutia uchováva v sudoch. Čím dlhšie bude tequila, tým viac bude vnímaná kvalita a cena. Strieborná tequila sa môže baliť medzi menej ako dva mesiace po procese výroby.

Hotový výrobok zo zlata vs Silver Tequila

Proces výroby tequily zlata sa dokončí, keď sa pridajú aditíva a pridá sa potrebné zafarbenie. Tequila striebra je balená vo svojej najčistejšej forme bez akýchkoľvek prísad.

Chuť zlata vs Silver Tequila

Zlatá tequila má pomerne hladkú znesiteľnú chuť. Táto chuť sa získava z procesov starnutia a dochucovania. Strieborná tequila má drsnú chuť, ktorá často spôsobuje, že sa zákazníci pri fotografovaní priamych záberov krčia.

Agave

Zlatá tequila sa často vyrába z nízkej koncentrácie agáve a často je zmesou menej ako 100% agáve. Tequila striebra je často zložením 100% agáve.

Použitie zlata vs striebro Tequila

Zlatá tequila sa najlepšie konzumuje priamo vďaka svojej jemnej chuti ako výstrely. Biela tequila sa najlepšie používa na kokteily, pretože jej čistá forma sa konzumuje dosť drsne. Toto je najlepšia prax, ktorá neznamená, že sa nepoužíva alternatívne.

Cena za zlato vs Silver Tequila

Tequilové zlato je drahšie v porovnaní s tequilovou bielou, pretože proces v prvom je dlhší a nákladnejší. Niektorí liehovarníci môžu starnúť zlatú tequilu roky, aby zvýšili jej hodnotu.

Gold tequila vs. strieborná tequila: porovnávacia tabuľka

Zhrnutie zlata vs Silver Tequila

• Najlepšie tequila na svete pochádza z Mexika.
• Existuje asi päť rôznych typov tequily; tequila striebro, zlato, resposado, anejo a extra anejo, ale najobľúbenejšie je biele a zlaté.
• Hlavným rozdielom medzi tequilovým zlatom a bielou je proces výroby; zlato sa skladuje v sudoch na starnutie, zatiaľ čo biele sa môže plniť do fliaš ihneď po destilácii alebo do 2 mesiacov.
• Silver tequila je v kluboch v porovnaní so zlatom obľúbenejší.
• Farebný rozdiel týchto dvoch je priamy rozdiel; zlato je karamelové hnedé, zatiaľ čo striebro je čisté ako voda.