Rozdiel medzi zlatom a striebrom Tequila

Zlato vs Silver Tequila
 

Tequila je národným nápojom Mexika a možno jedným z najlepšie strážených tajomstiev, pokiaľ ide o opojné nápoje na celom svete. Môžete si urobiť škótsku kdekoľvek na svete, ale to by nebolo v porovnaní s škótskou whisky vyrobenou v Írsku to isté platí pre Tequilu, ducha milovaného miliónmi po celom svete. Počiatky tequily sa datujú približne pred 2000 rokmi, keď sa používala väčšinou počas náboženských obradov, a jej použitie ako alkoholického nápoja na výrobu koktailov sa vyvíjalo až v poslednom storočí. Existuje mnoho rôznych druhov tequily, z ktorých zlato a striebro sú najslávnejšie. Ľudia sú stále zmätení rozdielmi medzi zlatými a striebornými tequilami. Tento článok sa snaží vyčistiť vzduch zdôraznením týchto dvoch typov tequíl.

Tequila nie je v skutočnosti tequila, pokiaľ nie je vyrobená v Mexiku. A aby som bol úprimný, základná zložka musí byť modrá Agave, rastlina príbuzná rodine Lily. Po spracovaní a kvasení tequily patrí do kategórie, o ktorej sa rozhoduje na základe jej chuti a starnutia spolu s pridanými ingredienciami. Nemôžete kategorizovať rôzne vlastnosti tequily ako dobré, zlé alebo najhoršie, ale iba ako odlišné od seba navzájom. Klasifikácia však hovorí o postupe prijatom po fermentácii.

Silver Tequila

Ak chcete surovú tequilu, čo potrebujete, je strieborná tequila, tiež nazývaná biela alebo číra, je ľahšie ju nájsť, pretože vyzerá rovnako ako voda. Existuje veľa značiek, ktoré predávajú striebornú tequilu, aj keď znalcom sa táto tequila, ktorá ešte nie je vyzretá a nemá žiadne prísady, nepáči. Tieto tequily obsahujú nízke percento agáve a sú vyrobené z cukrov a iných alkoholových príchutí. Strieborná tequila sa vždy používa na výrobu koktailov.

Gold Tequila

Medzi striebrom a zlatými tequilami nie je žiadny rozdiel, okrem toho, že dozrievajú v drevených sudoch a často sa pridávajú s karamelom a inými látkami, aby im poskytli zlatý vzhľad. Tieto tequily sa tiež používajú na miešanie.

Či už ide o striebornú tequilu alebo zlatú tequilu, obe sú nestarnuté na rozdiel od Reposado, čo je tequila, ktorá dozrievala vo veľkých drevených sudoch najmenej 2 mesiace. Má sa ukladať, aj keď je vo veku do jedného roka, ale je označená ako anjeo, ak je odpočívaná alebo vo veku po dobu 1-3 rokov. Ak hľadáte slovo agáve, ale o agáve nie je zmienka, tequila v ruke je určite mixto. Aby tequila bola kvalifikovaná ako agáve, musí mať percento agáve vyššie ako 51%. Madero je ďalší typ tequily, ktorý dozrie ešte dlhšie (asi 5 a viac rokov). Všetky tequily majú rôzny vkus a sú tu milovníci zlata aj striebra. Väčšinu času sa tequila používa na prípravu koktailov, ale niektorí si tequilu užívajú úplne sami. Cena tequily stúpa s dobou odpočinku alebo starnutia.

zhrnutie

Keď je tequila odpočívaná skôr v sklenených alebo oceľových nádržiach než v drevených sudoch, tequila sa stáva číra a označuje sa ako strieborná alebo biela tequila. Nazýva sa aj Blanco. Ak tequila dozrie v drevených sudoch, vyvíja sa v závislosti od dreveného sudu rôzne chute. Táto tequila má zlatý vzhľad a označuje sa ako zlatá tequila alebo oro. Existujú bezohľadní výrobcovia, ktorí využívajú karamel na premenu tequily, ktorá nemá vysoké percento agáve, na zlatú tequilu..