Rozdiel medzi gréckym jogurtom a bežným jogurtom
Share
Grécky jogurt verzus pravidelný jogurt
Ľudia radi jedia jogurt z jedného základného dôvodu: „je to prekvapivo zdravé. Jesť jogurt dáva jednému posilňovaciu dávku niektorých vitamínov alebo minerálov potrebných pre optimálne fungovanie. Ale v dnešnej dobe je tento trend trochu nový. Po zavedení gréckeho jogurtu sa ľudia pýtajú, ktorý z nich je lepší.
Väčšina ľudí jedí jogurt ako druh občerstvenia alebo ako malé raňajky. Jogurt sám o sebe je veľmi všestranný produkt, ktorý je možné jesť okamžite z kartónu alebo ho možno kombinovať s niektorými pokrmami alebo šalátmi na dresingy. Jogurt, ktorý je bohatý na probiotiká, sa považuje za jednu z najzdravších, nehovoriac o najchutnejších potravinách v okolí.
Grécky proteín sa napriek tomu dostal do centra pozornosti, pretože v porovnaní s bežným jogurtom obsahuje viac bielkovín. Šálka gréckeho jogurtu má asi dvakrát viac bielkovín ako druhý. Ak vám šálka normálneho jogurtu dá okolo 10 proteínových gramov, najmenej potom vám grécky jogurt poskytne 20 proteínových gramov na rovnaké množstvo jogurtu..
Po druhé, grécky jogurt obsahuje menej uhľohydrátov. Z tohto dôvodu by si nadšenci stravy a predovšetkým diabetici s naloženým obalom tento produkt naozaj obľúbili ešte viac ako bežný jogurt. Tvrdia, že posledný uvedený obsahuje v priemere asi 15 až 17 gramov uhľohydrátov v porovnaní s chudými 9 gramov gréckeho jogurtu. Bolo dokonca hlásené, že niektoré grécke jogurty sa vyrábajú s obsahom menej ako 9 gramov.
Po tretie, grécky jogurt je krémovejší a hustejší. Toto zlepšenie textúry obyčajne vyvoláva čisto pozitívne reakcie spotrebiteľov, keď produkt dosiahne chuťové poháriky. Táto úžasná textúra sa dosiahne trojitým namáhaním. V tomto procese sa z jogurtu odstráni viac srvátky a voda, čo vedie k hustejšiemu produktu. Nanešťastie sa pri tomto spôsobe neúmyselne odstráni aj niektoré vápnik. Napriek tomu sa nepridajú žiadne umelé zahusťovadlá, pretože na začiatku je už veľmi hrubé.
Na záver sa hovorí, že grécky jogurt je vhodný aj pre ľudí s vysokým krvným tlakom a pre pacientov so srdcovými ochoreniami, pretože obsahuje znížené množstvo sodíka. Tento typ jogurtu znižuje obvyklý obsah sodíka v bežných jogurtoch o polovicu.
1. Grécky jogurt obsahuje viac bielkovín ako bežný jogurt.
2. Grécky jogurt má menej uhľohydrátov ako bežný jogurt.
3. Grécky jogurt je omnoho krémovejší a hustejší ako bežný jogurt.
4. Grécky jogurt prechádza procesom trojitého namáhania, zatiaľ čo bežný jogurt podlieha iba dvojitému namáhaniu.
5. Grécky jogurt má menej sodíka ako bežný jogurt
6. Grécky jogurt má spravidla menej vápnika ako bežný jogurt.
