Rozdiel medzi orechmi a strukovinami

Orechy verzus strukoviny

Orechy a strukoviny sú súčasťou každodenného stravovania, ktoré obsahuje veľa výživných látok potrebných pre organizmus. Je ťažké rozlíšiť medzi orechmi a strukovinami, pretože sú v mnohých ohľadoch totožné. Orechy aj strukoviny sa dodávajú so suchým ovocím vo vnútri struku, ale keď dôkladne preskúmané orechy a strukoviny sú odlišné.

Jedným z hlavných rozdielov medzi orechmi a strukovinami je počet semien prítomných vo vnútri škrupiny. Orechy sa zvyčajne dodávajú s jedným alebo dvoma semenami. Na druhej strane, strukoviny prichádzajú s viacerými semenami.

Kým strukoviny sú dehiscentné (prirodzene sa otvárajú), orechy obyčajne nie sú a musia sa otvoriť. Zatiaľ čo semená orechov nie sú pripojené k stenám struku, semená strukovín sú pripojené k stenám škrupiny..

Pokiaľ ide o výživové aspekty, sú strukoviny hustým jedlom. Strukoviny obsahujú asi 18 až 25 percent bielkovín a sú dobrým zdrojom vlákniny. Majú tiež nízky obsah tuku. Strukoviny sú tiež bohaté na komplex vitamínu B a minerály, ako je draslík, vápnik a horčík. Sú tiež skvelým zdrojom fytosterolov. Orechy tiež majú takmer rovnaký obsah bielkovín ako v prípade strukovín. Orechy majú vysoký obsah tukov, ale obsahujú nízko nasýtené tuky. Orechy sú dobrým zdrojom draslíka, horčíka a medi.

Ďalším rozdielom, ktorý si možno všimnúť, sú náklady. Strukoviny sú o niečo drahšie ako orechy.

Medzi bežné orechy patria makadamové orechy, brazílske orechy, kešu orechy, lieskové oriešky, mandle, pekanové orechy, pistácie, píniové oriešky a vlašské orechy. Medzi bežné strukoviny patrí hrášok čierny, fazuľa čierna, fazuľové struky, fazuľa tmavá, fazuľa pinto, fazuľa oblička a šošovka.

zhrnutie

1. Matica obyčajne prichádza s jedným alebo dvoma semenami. Na druhej strane, strukovina prichádza s mulíciovými semienkami.

2. Zatiaľ čo semená orechov nie sú pripevnené k stenám struku, semená strukovín sú pripojené k stenám škrupiny..

3. Kým orechy sú nezávislé, musia byť strukoviny roztvorené (prirodzene sa roztrhnú). obraz

4. Strukoviny majú nízky obsah tuku. Na druhej strane sú orechy s vysokým obsahom tukov, ale obsahujú nízko nasýtené tuky

5. V porovnaní s orechmi sú strukoviny o niečo nákladnejšie.