Rozdiel medzi ovseným a pšeničným

Ovos verzus pšenica

Aký je rozdiel medzi ovosom a pšenicou? Tieto mená často počúvame v televíznych reklamách alebo ich vidíme na štítkoch populárnych potravín v obchodoch. Jedna vec je istá, že tieto výrobky sú obilniny, čo znamená, že sú jedlými výrobkami; nehovoriac o tom, že ponúkajú svojim spotrebiteľom určité zdravotné výhody, napríklad obsah bielkovín.

Ovos, ako sa tieto obilniny bežne nazývajú, sa vedecky nazýva Avena sativa. Sú jedným z populárnych druhov obilnín, ktoré sa pestujú na zber svojich semien. Ovos sa kvôli svojej povahe používa rôznymi spôsobmi. Tieto výrobky môžu jesť ľudia, napríklad populárne ovsené vločky alebo ovsené vločky. Zvieratá môžu tieto výrobky využívať aj vo forme ovsených krmív. Dva známe zvieratá, ktoré konzumujú tento produkt, sú kone a hovädzí dobytok. Aj keď v súčasnosti sa ovos pridáva do potravín určitých domestikovaných zvierat, ako sú mačky a psy.

Naopak, pšenica alebo Triticum spp. Je vlastne druh trávy. Široko sa komercializoval na celom svete a v súčasnosti je po kukurici a ryži tretím najprodukovanejším obilným výrobkom. Keďže sa vyrába takmer všade, stala sa jednou zo základných potravín av súčasnosti sa používa na výrobu múky na pečivo, koláče a pečivo..

Je úžasné, že výrobky z pšenice sa neobmedzujú iba na pečenie, pretože táto tráva je vysoko kvasiteľná, čo z nej robí veľmi dobrú voľbu pre výrobu piva. Jeho environmentálny význam nie je pre verejnosť skrytý, pretože táto tráva je jednou z rastlín, ktoré sa využívali na využívanie prírodných palív nazývaných biopalivá. Okrem toho jeho hodnota nekončí, pre pšenicu sa dá použiť aj v oblasti stavebníctva. Jej slama sa v skutočnosti používa ako došková strecha na zastrešenie.

V starostlivo sledovanej vedeckej štúdii vykonanej v roku 2002 na Colorado State University sa preukázalo, že tieto dva výrobky majú veľmi veľký vplyv na celkovú výživu a stravu jednotlivca. Pri nepresných analýzach lipoproteínov u subjektov sa zistilo, že ovsená strava dokázala znížiť LDL (zlý cholesterol) o 2,5%, zatiaľ čo pšeničná strava túto hodnotu zvýšila o 8%.

1. Ovos sa obvykle konzumuje ľuďmi ako ovsená kaša alebo ovos vo vločkách, zatiaľ čo pšenica je surový produkt, ktorý sa používa na výrobu múky na pečenie koláčov a pečiva..

2. Pšenica sa môže používať aj v stavebníctve, využívaní palív a na výrobu piva alebo iných podobných alkoholických nápojov.

3. Ovsená strava má v porovnaní s pšeničnou stravou tendenciu znižovať hladinu LDL. Vďaka tomu je ovos najlepším cereáliom na boj proti srdcovým chorobám.