Rozdiel medzi ovsené vločky a smotanou pšenice

Pri zisťovaní rozdielu medzi týmito dvoma populárnymi jedlami s teplými raňajkami by bolo rozumné diskutovať o nich osobitne, porozumieť ich chuti, štruktúre a výživovej hodnote a potom ich navzájom porovnávať. Otázka znie, či je človek pre človeka lepší alebo zdravší ako ten druhý. Alebo ak sú rovnako prospešné, potom je to len otázka chuti alebo existuje viac ako jeden spôsob, ako ich pripraviť na spotrebu.

ovsená múka

Ovsené krúpy sú miestom, kde začíname. Ovos sa vylupuje odstránením vonkajšej šupky, pretože je nepožívateľná. To nám poskytne celé zrno, ktoré je bohaté na vlákninu s výživnými zárodkami a hlavnú časť zrna, ktorá je endosperm. Po tepelnom spracovaní sa môžu spracovať na rôzne výrobky, napríklad na ovos v ovzduší, ovosený oves alebo ovsenú podlahu. Rozdiel medzi oceľovým rezaným a valcovaným ovosom spočíva v tom, že oceľový strih je jednoducho valcovaný alebo sploštený tak, aby sa tento ovsený valec stal.

Ovesné vločky sú v podstate valcované ovosy, varené vo vode, čím sa vytvára tekutá kaša. Môže sa jesť samostatne alebo obohatiť ovocím alebo ľahkým sladidlom. Pre krémovú štruktúru je možné pridať aj mlieko. Pretože došlo k minimálnemu spracovaniu a prinieslo sa ku stolu na výdatné teplé raňajky, má vysoký obsah prospešných výživných látok

Ovsené vločky obsahujú vysoké percento mangánu, molybdénu, fosforu, medi, biotínu, vitamínu B1, horčíka, vlákniny, chrómu, zinku a bielkovín. Je to veľmi zdravá strava. Môže pomôcť pri znižovaní hladiny cholesterolu v dôsledku antioxidačných zlúčenín, ktoré sú prirodzenou súčasťou ovsa. V súčasnosti sa vykonáva ďalší výskum zameraný na ďalšie prínosy ovsených vločiek, ako je prevencia srdcového zlyhania, postmenopauzálne zdravotné problémy žien, stabilizácia cukru v krvi, imunitný systém, cukrovka, prevencia rakoviny prsníka..

Krém z pšenice

História krému z pšenice sa začala v roku 1893. Existuje zaujímavý príbeh, ktorý je možné prečítať, ako je uvedené v poznámke pod čiarou. Krém z pšenice je vyrobený z pšeničnej krupice. Ide v podstate o mleté ​​jadrá pšenice. To sa nesmie zamieňať s krupicami, ktoré pochádzajú z mletej kukurice. Ďalším výrazom pre smotanu pšenice je múčna múka, ktorá je mletá pšenica. Takže pšeničný krém je z klíčkov a endospermu pšeničného zrna. Mele sa na veľmi jemnú zrnitú konzistenciu a preosieva sa ako preosievacia múka.

Farina sa potom zmieša s horúcou vodou alebo horúcim mliekom a mieša sa za vzniku kaše. Pri získaní čo najlepšieho úžitku z krému z pšenice sa uistite, že je vyrobený z celých zŕn a nie z miest, kde boli odstránené otruby a klíčky. Okrem pridania výživnej hodnoty mlieka obsahuje pšeničná smotana bielkoviny, tuky, uhľohydráty a vlákninu. Má tiež značné množstvo železa a vápnika. Ak sa vyrába z celých zŕn, existujú určité zdravotné prínosy pri znižovaní srdcových chorôb a zápchy. Ďalším problémom je, že to môže prispieť k pocitu plnosti, ktorý vedie k menšiemu jedlu nepotrebných kalórií.

Ak sa použije samotná, krém z pšenice nie je najzdravšie jedlo, pretože neobsahuje výživové výhody potrebné každý deň. Hustota energie v tomto jedle je veľmi nízka. Musí sa doplniť inými potravinami, aby sa splnili minimálne denné požiadavky na zdravé raňajky.

Teraz porovnanie

Nie je ťažké urobiť rýchle vyhľadávanie na internete a nájsť porovnanie ovsených vločiek a krému z pšenice. Porovnávame pomocou rovnakého merania jednej šálky. V dnešných predávaných verziách nebudeme brať do úvahy ani žiadne okamžité ani prídavné živiny. Je to pre základnú, nerafinovanú verziu obidvoch výrobkov ako horúcej cereálie používajúcej horúcu vodu na výrobu kaše.

Okrem raňajkového jedla sa ovsená kaša a krém z pšenice môžu tiež používať ako prísada do pečiva pri výrobe sušienok, chleba, palaciniek, koláčov atď. Dalo by sa prehľadať internet a nájsť množstvo receptov na použitie oboch.

Ako vidíte z vyššie uvedených diskusií a grafov, existuje veľa rozdielov medzi ovsenou kašou a krémom z pšenice. Je však záležitosťou vkusu a voľby v súvislosti s inými prírodnými potravinami, ako sú ovocie a med, orechy a hrozienka. Všetky z nich, ak sa pridajú do vyvážených raňajok ovsených vločiek alebo krému z pšenice, môžu výrazne zvýšiť hodnotu zdravej výživy..