Rozdiel medzi arašidovým maslom a mandľovým maslom

Arašidové maslo verzus mandľové maslo

Existuje veľa podobností medzi arašidovým maslom a mandľovým maslom. Okrem toho, že obaja pochádzajú z tej istej rodiny „orechového masla“, arašidové maslo a mandľové maslo obsahujú veľkú dávku životne dôležitých výživných živín. Len asi dve polievkové lyžice každej z nich získate asi šesť gramov sacharidov, 190 kalórií, 16 gramov dobrého tuku plus 2 až 4 gramy bielkovín. Orechy majú okrem toho zdravé srdce, pretože ich živiny pomáhajú znižovať hladinu LDL cholesterolu a tiež znižujú riziko krvných zrazenín, ktoré môžu spôsobiť infarkt. S ohľadom na to je však tiež pravda, že tieto dve orechy majú určité rozdiely, najmä to, ako môže byť každý zvlášť prospešný pre zdravie..

Prínosy pre zdravie v porovnaní

Mandľové maslo je bohaté na minerály ako vápnik, horčík a draslík, ktoré všetky pôsobia na zníženie rezistencie v krvných cievach, čo znamená, že pravidelná konzumácia mandlí v dostatočnom množstve pomôže znížiť hladinu krvného tlaku. Aj keď je bohatá na kalórie, štúdie preukázali, že vyšší obsah vlákniny, bielkovín a monosaturovaných tukov v mandliach skutočne pomáha pri regulácii hmotnosti. V strave s vysokým obsahom uhľohydrátov pomáha mandľové maslo regulovať zvýšenie hladiny inzulínu a cukru v krvi, ak je súčasťou pravidelnej stravy v dostatočnom množstve. Mandľové maslo je bohatým zdrojom vitamínu E, ktorý mu dodáva antioxidačné vlastnosti. Obsahuje zlúčeniny, ktoré pomáhajú predchádzať oxidačnému stresu a udržujú zdravé srdce tým, že bránia oxidácii v dôsledku LDL cholesterolu.

Arašidové maslo je naopak bohatým zdrojom rezervatolu, ktorým je flavonoid. Pomáha zvyšovať prietok krvi do mozgu, čím sa znižuje pravdepodobnosť vzniku mŕtvice. Štúdie tiež ukázali, že arašidové maslo je užitočné v boji proti rakovine hrubého čreva, najmä u žien. Rovnako ako mandľové, aj arašidové maslo je bohatým antioxidantom a pomáha predchádzať oxidačnému poškodeniu v dôsledku voľných radikálov, ktoré môžu v niektorých prípadoch viesť k rakovine..

Porovnanie výživovej hodnoty jednej polievkovej lyžice každej z nich vrátane bielkovín, kalórií, tuku, zinku, vlákniny, uhľohydrátov, mandľového masla má 2,5 g, 100, 9,5 g, 0,5 mg, 2 g a 3 g, zatiaľ čo arašidové maslo má 3,9 g, 95, 8,1 g, 0,4 mg, približne 1,6 g, respektíve 3,5 g. Arašidové maslo navyše obsahuje viac vitamínu E, železa, vápnika a horčíka ako mandľové maslo.

Zhrnutie:
1. Mandľové maslo má viac kalórií ako arašidové maslo za rovnaké polievkové lyžice.
2. Mandľové maslo má vyšší obsah vlákniny ako arašidové maslo.
3. Mandľové maslo má vyšší obsah kalórií a tukov, zatiaľ čo arašidy majú vyšší obsah bielkovín a uhľohydrátov.
4. Arašidové maslo obsahuje viac vitamínu E, železa a vápnika ako mandľové maslo.