Rozdiel medzi arašidovým maslom a džemom

Arašidové maslo vs Jam

Arašidové maslo a džem sú dve obľúbené potravinové položky a sú často obľúbené podľa chuti a textúry. Hoci sú dosť podobné podobnosti, rozdiely sú mnohé.

Arašidové maslo, ako už názov napovedá, je vyrobené z mletých arašidov. Arašidy sa obyčajne mletú za sucha a pasta sa potom spracuje s hydrogenovanými rastlinnými olejmi, soľou, sladidlami a dextrózou. Je k dispozícii ako hladké a chrumkavé odrody. Ak kupujete arašidové maslo, ktoré je označené ako organické alebo prírodné, bude obsahovať iba arašidovú pastu a soľ.

Džem je rôzne konzervačné činidlo na ovocie a môže obsahovať ovocnú šťavu alebo kúsky ovocia. Niekedy sa mäsitá zelenina používa aj na výrobu džemov. Ovocie sa nakrája na kúsky, uvarí a rozdrví alebo rozdrví. V závislosti od druhu použitého ovocia sa môžu pridávať ďalšie sladidlá a konzervačné látky. Zahrievaním sa aktivuje pektín obsiahnutý v ovocí. Najčastejšie používaným ovocím na výrobu džemu sú menšie odrody, ako sú bobule a mäkké ovocie.

Existujú rôzne druhy arašidového masla, ktoré sú k dispozícii v závislosti od použitej štruktúry a použitých zložiek. Chrumkavé odrody sú zvyčajne obľúbené pri konzumácii sušienok a sušienok, zatiaľ čo hladké arašidové maslo je u sendvičov preferované. V niektorých druhoch arašidového masla sa používajú aj prísady ako želé a čokoláda.

Džemy sú k dispozícii aj v rôznych variantoch. Existujú tepelne neupravené aj varené džemy. Ovocné džemy, ktoré sa varia menej ako päť minút, sa nazývajú mražené džemy a majú sa uchovávať v mrazničkách. Vďaka minimálnemu vareniu majú tieto džemy čerstvejšiu ovocnú chuť a viac ľudí ich dáva prednosť. K dispozícii sú veľmi hladké džemy s textúrou, ktoré sú takmer ako želé. V niektorých častiach sveta sa slová džem a želé používajú vzájomne zameniteľne v dôsledku hladkej textúry produktu. Ostatné odrody džemu budú mať nepravidelnú textúru s dužinou a veľmi malé semená.

Džemy a arašidové maslo sú veľmi ľahké doma, ale väčšina ľudí dáva prednosť výrobe džemu doma. Dá sa to dosiahnuť v závislosti od sezónneho ovocia vo vašej záhrade a preferencií detí doma.

Pri konzumácii džemov neexistujú žiadne zdravotné prínosy. O konzumácii arašidového masla sa však hovorí, že bráni kardiovaskulárnym chorobám v dôsledku zvýšených hladín mononenasýtených tukov. Poskytuje bielkoviny, horčík, vitamíny B3 a E a kyselinu p-kumarovú, ktoré sú veľmi prospešné pre ľudské telo. Ale z dôvodu vysokého obsahu tukov a kalórií sa arašidové maslo musí konzumovať iba ako súčasť vyváženej stravy.

Zhrnutie:

1. Arašidové maslo sa vyrába iba z arašidov, zatiaľ čo džemy sa môžu vyrábať z rôznych druhov ovocia a zeleniny.
2. Džemy môžu obsahovať ovocnú dužinu a semená. Arašidové maslo je mletá pasta z pražených arašidov.
3. Z konzumácie arašidového masla sú známe zdravotné prínosy, ale v prípade džemov takáto skutočnosť neexistuje.
4. Arašidové maslo obsahuje viac tuku a kalórií ako džemy.