Rozdiel medzi arašidovým maslom a želé

Arašidové maslo vs želé

Medzi arašidovým maslom a želé existuje značný rozdiel. Arašidové maslo, ako naznačuje názov, je vyrobené z arašidov a želé je ovocná nátierka. Ovocie môže byť ľubovoľné a v závislosti od ovocia sa názov želé môže líšiť.

V niektorých krajinách, hoci sa termíny želé a džem používajú zameniteľne, želé nie sú džemy. Želé sú tvrdé a sladené rastlinné alebo ovocné šťavy. Pomenovanie získava vďaka pohyblivej a jemnej textúre, ktorá však zostáva v tvare. Želé sa zvyčajne dodávajú v malých plastových fľašiach alebo šákoch a keď sú vybraté alebo prevrátené z obalu, majú presný tvar ako tvar obalu.

Arašidové maslo je hladké a chrumkavé. Vyrába sa zo zeme a pražených arašidov na hladkú pastu. Skladuje sa vo fľašiach a môže sa uchovávať v chladničke dlhšiu dobu. Želé môžu byť použité s chlebom a sendvičmi ako nátierka, zatiaľ čo deti uprednostňujú, aby to bolo podobné želé alebo želatínovej textúre vo vnútri úst. Arašidové maslo je možné pripraviť aj so sendvičmi, sušienkami a sušienkami.

V niektorých želé sa pridá pektín, ak použitá ovocná šťava neobsahuje dostatok. Želé z hrozna zvyčajne obsahujú obsah pektínu. Želé sú skôr konzervačné látky na ovocie a môžu sa určitý čas skladovať. Nemusí to byť vždy sladké. Môže obsahovať aj horúce a slané prísady.

Arašidové maslo sa vyrába pomocou hydrogenovaných rastlinných olejov, solí, dextrózy a sladidiel, zatiaľ čo príprava želé je veľmi podobná príprave džemov. Jediný rozdiel spočíva v tom, že tekutina alebo ovocná vláknina sa po prvotnom zahriatí pri príprave želé filtruje cez želé vrece alebo mušelínu. K filtrácii dochádza kvôli gravitácii a sila nie je použitá. Po prefiltrovaní sa pridajú požadované prísady a želé sa uchovávajú v nádobách, ktorých tvar sa má získať, a chladia sa..

Ďalším rozdielom medzi arašidovým maslom a želé je štruktúra. Želé má priehľadnú želatínovú textúru, zatiaľ čo arašidové maslo je ako každá krémová pasta. Arašidové maslo je možné vyberať v lyžičkách alebo nožoch, zatiaľ čo želé je možné rezať a udrží uhol.

Konzumácia arašidového masla má veľa zdravotných výhod, ako je znížená šanca na rozvoj kardiovaskulárnych chorôb. Neexistujú také výhody konzumácie želé. Obsah tuku a kalórií v arašidovom masle je však vysoký, preto by sa mal konzumovať v vyváženej strave, aby sa predišlo akýmkoľvek nežiaducim zdravotným rizikám..

Zhrnutie:

1. Arašidové maslo sa vyrába z arašidov a želé z ovocných štiav a ovocia.
2. Želé majú priehľadnú a priehľadnú textúru, zatiaľ čo arašidové maslo je krémové a má podobnú pastu.
3. Želé získava tvar nádoby, v ktorej je skladovaná, keď je prevrátená, ale arašidové maslo nemá takúto vlastnosť.
4. Niektoré ovocné želé pridali pektín, zatiaľ čo v arašidovom masle nebol pridaný žiadny pektín.
5. Konzumácia arašidového masla v požadovaných množstvách má určité zdravotné výhody, zatiaľ čo pri želé neexistuje nič podobné.