Rozdiel medzi Sushi a Maki

Sushi vs Maki

Keď hovoríme o japonských jedlách, nemôžeme nechať ujsť sushi a maki, pretože sú to tradičné jedlá tejto krajiny. Obaja sushi a maki si získali veľkú obľubu v tom, že s týmto japonským jedlom sa dá stretnúť v mnohých krajinách.

Sushi je japonské jedlo vyrobené z ryže a maki je iba odroda sushi. Sushi je ryžové jedlo ozdobené fermentovanými rybami a inými morskými plodmi a ochutené octom. Je tiež zvinutá vo vnútri nori, lisovaného a sušeného listu rias.

Dnešné populárne sushi bolo vyvinuté v Edo (dnes Tokio). Úver za vývoj suši je pre Hanaya Yohei a nazýva sa Edomae Zushi, keďže použitá ryba pochádza z Edomae (Tokio Bay)..

Príprava sushi je veľmi ľahká. Sushi ryža je hlavnou zložkou sushi. Táto japonská ryža má krátke zrná a pri varení lepkavá. Ako už bolo uvedené, fermentované ryby alebo iné morské plody sa používajú ako zálievky a výplne. Ocot sa tiež používa na pridanie chuti do misky.

Príprava maki je takmer rovnaká ako príprava sushi, ale rozdiel je v tom, že sa pripravuje zabalením prípravku do nori (valcovitý kus) pomocou makisu alebo bambusovej rohože. Okrem valcovania v nori je možné maki pripraviť aj zabalením do hustej omelety, petržlenu, uhoriek alebo sójového papiera. Maki, ktoré možno nazvať aj valcované sushi, je možné nakrájať na sedem až deväť kusov.

Maki a sushi prichádzajú v rôznych druhoch. Futomaki a Hosomaki sú niektoré z populárnych typov maki. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi a Narezushi sú niektoré z obľúbených sushi jedál.

Zhrnutie:

1.Sushi je japonské jedlo vyrobené z ryže. Maki je druh sushi, ktorý sa dá nazvať aj valcované sushi.

2.Sushi je ryžová miska zdobená fermentovanými rybami a inými morskými plodmi a ochutená octom.

3.Príprava maki je takmer rovnaká ako príprava sushi, ale rozdiel je v tom, že sa pripravuje zabalením prípravku do nori (valcovitý kus) pomocou makisu alebo bambusovej rohože..

4.Maki sa môže pripraviť aj zabalením do hustej omelety, petržlenu, uhoriek alebo sójového papiera..

5.Futomaki a Hosomaki sú niektoré z populárnych druhov pokrmov maki. Nigirizushi, Gunkanmaki, Temarizushi, Oshizushi, Inarizushi, Chirashizushi a Narezushi sú niektoré z obľúbených sushi jedál.

6.Maki, ktoré možno nazvať aj valcované sushi, je možné nakrájať na sedem až deväť kusov.