Squash vs. cuketa

tekvica sú technicky ovocie, ale varia sa ako zelenina a prichádzajú do mnohých rôznych odrôd, zvyčajne zoskupených do „letných a zimných squashov“. cukety sú letné squash.

tekvica v tomto porovnaní sa týka všetkých druhov tekvice všeobecne, vrátane priemerných výživových hodnôt.

Porovnávacia tabuľka

Rozdiely - podobnosti - Porovnávacia tabuľka squash verzus cuketa

	tekvica	cuketa
Úvod (z Wikipédie)	Tekvice sa zvyčajne vzťahujú na štyri druhy rodu Cucurbita, z ktorých niektoré odrody sa nazývajú aj dreň. Medzi tieto druhy patrí C. maxima (tekvica bahenná, tekvica tekvica, niektoré odrody tekvíc, ako je Big Max), C.	Cuketa alebo cuketa je letná tekvica, ktorá môže dosiahnuť dĺžku takmer meter, ale obvykle sa zberá na polovicu alebo menej. Spolu s niektorými inými tykvami patrí do druhu Cucurbita pepo.
Energia (100 g)	69 kJ (16 kcal)	69 kJ (16 kcal)
Sacharidy (100 g)	3,4g	3,3g
Cukor (100 g)	2,2g	1,7g
Vláknina zo stravy (100 g)	1,1g	1,1g
Tuk (100 g)	0,2 g	0 g
Proteín (100 g)	1,2g	1,2g
Voda (100 g)	95g	94,6 g
Taktiež známy ako	tekvice	Cuketa, detská dreň

Obsah: Squash vs cuketa

• 1 je cuketa squash?
  • 1.1 Druhy tekvice
  • 1.2 Druhy cukety
• 2 Výživa
• 3 Prínosy pre zdravie
• 4 kulinárske použitia
• 5 Referencie

Cuketa (zelená) a tekvica (žltá) na poľnohospodárskom trhu v Mississippi

Je cuketa squash?

Druhy tekvice

Medzi druhy tekvice patria tekvica, tekvica, tekvica, tekvica, tekvica, letná tekvica a cuketa. Letné tekvice, podobne ako cukina, sa zbierajú, keď sú stále mäkké a malé, zatiaľ čo zimné tekvice sa zbierajú, keď sú úplne vypestované na konci leta, a ošetrujú sa, aby stvrdli pokožku..

Druhy cukety

Niektoré odrody cukety zahŕňajú zlatú cuketu, ktorá má jemnejšiu chuť, a zemeguľu alebo guľatú cukinu, ktorá má priemer 3 palce a je určená na vypchávanie..

Výživa

100 g priemernej surovej letnej tekvice obsahuje 16 kalórií, 3,4 g uhľohydrátov, 1,1 g vlákniny, 0,2 g tuku, 1,2 g bielkovín, 2,2 g cukrov a 95 g vody. Má 12% odporúčanej dennej hodnoty riboflavínu, 17% vitamínu B6 a 20% vitamínu C.

Cuketa má tiež 16 kalórií, 3,4 g uhľohydrátov, 1,2 g bielkovín a 1,1 g vlákniny, ale obsahuje iba 1,7 g cukru a 0 g tuku. Má tiež 28% odporúčaného denného príjmu vitamínu C, 11% vitamínu B6 a 8% riboflavínu..

Zdravotné výhody

Squash obsahuje 10% odporúčaného denného množstva potravinovej vlákniny, ktorá môže znižovať hladinu cholesterolu, napomáha tráveniu, udržiava nízky krvný tlak a pomáha predchádzať rakovine hrubého čreva. Zimné tekvice, napríklad tekvica, obsahujú vysoké hladiny vitamínu A, ktoré môžu pomôcť zlepšiť zdravie pľúc. Listy v zime squash tiež pomáhajú chrániť pred vrodenými chybami, zatiaľ čo letné squash, ako je cuketa, podporujú kardiovaskulárne zdravie..

Cuketa má najmä veľa vitamínu C, ktorý je silným antioxidantom a protizápalovým činidlom. Draslík v cukine tiež pomáha znižovať krvný tlak a jeho mangán pomáha telu produkovať kolagén, ktorý umožňuje zdravú pokožku.

Kulinárske použitie

Aj keď sa často varí ako zelenina, tekvica je technicky ovocie. Môžu sa podávať čerstvé, napríklad v šalátoch, alebo plnené a varené. Použitie sa veľmi líši v závislosti od typu tekvice, od pikantných pečív po koláče.

Cuketa sa zvyčajne podáva varená a môže sa dusiť, variť, grilovať, pečiť, grilovať alebo vyprážať. Môžu sa použiť na pečenie chleba a cukety sú hlboko vyprážanou pochúťkou.

Referencie

• Wikipedia: Squash (rastlina)
• Wikipedia: Cuketa
• Nutričné ​​údaje pre cukinu
• Prínosy cukiny pre zdravie
• Výhody squashu pre zdravie
• Varianty cukety