chobotnice a kalamáre sú vodnými nohami
Pretože nemajú vnútornú kostru, telá chobotnice sú veľmi mäkké. Jedinou tvrdou časťou na chobotnici je zobák, ktorý je vyrobený z chitínu. Tento zobák sa používa na konzumáciu koristi.
V chobotnici je hlavná telesná hmota uzavretá v plášti, ktorý má na každej strane dve plutvy. Je potrebné poznamenať, že tieto plutvy, na rozdiel od iných morských organizmov, nie sú hlavným zdrojom ambulancie u väčšiny druhov. Koža chobotnice je pokrytá chromatofórmi, ktoré umožňujú chobotnici meniť farbu tak, aby vyhovovala jej prostrediu. Spodná strana chobotnice je tiež ľahšia ako horná strana, aby sa zabezpečila kamufláž z koristi aj z dravca..
Obrie chobotnica na Novom ZélandeKalamáre a chobotnice majú každé tri srdcia. Dve pumpujú krv cez žiabre, zatiaľ čo tretie srdce je venované krvnému obehu v tele. Krv v oboch tvoroch obsahuje proteín bohatý na meď známy ako hemocyanín. Obidve tvory majú podobné, hoci nie identické orgány.
Vačšina z kalmar nie sú dlhšie ako 60 cm, aj keď obrovská chobotnica môže dosiahnuť 13 metrov. Boli dokonca hlásené nároky na exempláre do 20 metrov (66 stôp).
chobotnice rastú vo veľkosti až do 1 cm do približne 5 metrov. Majú krátku životnosť a nemusia žiť až 4 až 5 rokov, ale môžu priberať na váhe.
Chobotnice a chobotnice sa pohybujú „prúdovým pohonom“, nasávajú vodu do svalového vaku v dutine plášťa obklopujúcom ich telá a rýchlo ho vypudia z úzkeho sifónu.. Chobotnice a chobotnice dokáže plávať v ľubovoľnom smere a rýchlo meniť svoj smer. Chobotnice používajú plutvy umiestnené na hlavách, aby sa samy pohybovali pri plávaní nízkymi rýchlosťami. Tieto plutvy riadia a stabilizujú chobotnice, keď sa pohybujú pomaly, a obalia sa okolo tela, keď sa pohybujú rýchlo, pomocou tryskového pohonu. Väčšina chobotníc nemá plutvy ako dospelí. Výnimkou sú niektoré hlbinné chobotnice. Oči chobotnice nachádzajúcej sa na oboch stranách hlavy, každá obsahuje tvrdú šošovku. Šošovka je zaostrená pohybom, podobne ako šošovka fotoaparátu alebo ďalekohľadu, a nie zmenou tvaru ako ľudské oko.
Chobotnice používajú svojich osem zbrojných zbraní, aby zachytili svoju korisť a pohybovali sa po morskom dne. Chobotnice majú osem ramien lemovaných prísavkami a dve špecializované chápadlá, ktoré používajú na oslovenie a chytenie koristi. Chobotnice prepichujú škrupiny svojej koristi a vstrekujú jed, ktorý spôsobuje ochrnutie. Potom uvoľňujú enzýmy zo slín a uvoľňujú mäso z vnútorného obalu. Chobotnice používajú svoje dve špecializované chápadlá na rýchle oslovenie a odchyt rýb. Roztrhali kúsky mäsa a zoškrabali mäso do úst.
Samec chobotnice používa špecializované rameno nazývané hekokotylus na prenos spermy do dutiny plášťa receptívnej ženy. Samica kladie na strechu svojej duny reťazce oplodnených vajíčok. Stráca, čistí a prevzdušňuje vajíčka vodou vylúčenou z jej sifónu až po vyliahnutie - kdekoľvek od 30 dní do roka, v závislosti od druhu. Samica si môže postaviť múr z kameňov, aby uzavrela davu, a zostane v nej až tesne pred smrťou po vyliahnutí vajíčok. Chobotnice sa často pária vo veľkých skupinách a svoje vaječné kapsuly pripevňujú k morskému dnu alebo k morským riasam. Väčšina dospelých chobotníc a chobotníc zomiera po rozmnožovaní. Ich telá sa recyklujú do potravinovej siete, vyživujú iné zvieratá a nakoniec poskytujú potravu pre svoje mláďatá, keď sa vyliahnu.
Kalmáre a chobotnice sa nachádzajú v slanej vode od trópov po mierne pásma. Za posledných šesťdesiat rokov sa veľa morských populácií prudko prepadlo, pretože oceány sa stali viac znečistenými a menej pohostinnými. Počet hlavonožcov sa však rýchlo zvýšil. Je to tak preto, že hlavonožce, ako sú chobotnice a chobotnice, majú určité biologické vlastnosti, ktoré im pomáhajú rýchlo sa prispôsobiť meniacemu sa prostrediu - rýchly rast, krátke trvanie života a pružný vývoj. Hlavonožce sa preto niekedy nazývajú „morské buriny“..[1]
V ponukách sa chobotnica môže nazývať kalamáry. Čierne cestoviny sú sfarbené pomocou olihného atramentu. Ramená, chápadlá a atrament sú tiež jedlé; v skutočnosti jedinou časťou chobotnice, ktorá sa neje, je zobák a gladius (pero). Chobotnice a ramená sú často obalené cestom a vyprážané v oleji. V Stredomorí sa chobotnice alebo sépiové farby jedia v rôznych jedlách, ako sú paella, rizoto, polievky a cestoviny. V čínskej a juhovýchodnej ázijskej kuchyni je chobotnica bežnou súčasťou mnohých jedál, ako sú múčniky, ryža a rezance..
Ľudské kultúry po celom svete konzumujú veľa druhov chobotnice ako jedlo. V gréckych reštauráciách sa niekedy podáva morená chobotnica, ktorá sa nazýva chobotnica. V Japonsku je chobotnica bežnou zložkou a vyskytuje sa v jedlách, ako sú sushi a takoyaki. Niektoré malé druhy chobotnice sa niekedy konzumujú naživo ako novátorská a zdravá strava (väčšinou v Južnej Kórei). Varená chobotnica obsahuje približne 139 kalórií na tri unce a je zdrojom vitamínu B3, B12, draslíka, fosforu a selénu..
Rybári lovia vlečné siete pre chobotnice pomocou vážených reťazí, ktoré sa tiahnu pozdĺž morského dna, pričom jazdí na sieťach. Ďalšia metóda spočíva v znížení pascí a kvetináčov, ktoré chobotnice použijú ako prístrešky. Praktizuje sa aj rybolov pomocou oštepu a unášaný rybolov. Rybári chytajú chobotnice pomocou kolísania. Svietia jasné svetlá a kvapky vody do vody pomocou špeciálnych nástrah nazývaných prípravky, ktoré trhajú hore a dole, priťahujú chobotnice na svetlo a pohyb. Rybári v poslednom čase začali používať veľké záťahové siete, ktoré obklopujú chobotnice, vytvárajú vrecká a zachytávajú ich.