Rozdiel medzi amylázou v slinách a pankrease

Salivary vs pankreatická amyláza

Naše telo funguje úžasne a záhadne. Nemohli sme ani pochopiť mieru a schopnosť, ktorú má naše telo, aby nás udržali v pohybe a fungovali dobre, ako aj pri udržiavaní nášho zdravia a pohody. Väčšina procesov v našom tele sa spolieha na biologické látky, aby ich mohli začať normálne a správne fungovať. Prítomnosť týchto biologických látok napriek tomu pomáha pri iných procesoch nevyhnutných pre naše zdravie, ako je napríklad trávenie potravy. Bez nich by sa väčšina výživných látok, ktoré prijímame, nerozpadla na najjednoduchšiu formu, ktorá sa spotrebuje v našom tele. Hovorím tu samozrejme o našich enzýmoch.

Enzýmy sú špecializované proteíny, ktoré katalyzujú akékoľvek chemické reakcie. Berte na vedomie, že enzýmy sa nenachádzajú iba v našom tele, ale možno ich získať aj z iných živých vecí, napríklad z rastlín. S týmto obmedzím túto diskusiu na enzýmy, ktoré sa vyvíjajú vo vnútri nášho tela. Aby sme to ďalej vysvetlili, enzýmy pomáhajú zvyšovať rýchlosť premeny chemikálií na iné formy vhodné pre organizmus. Takmer všetky biologické procesy v našich bunkách potrebujú enzýmy, aby fungovali. Dôvodom je skutočnosť, že každý enzým má inú funkciu, čo znamená, že existujú špecifické enzýmy iba na jeden účel alebo úlohu.

Stále však existujú aj enzýmy, ktoré pôsobia na látky vstupujúce do nášho tela, napríklad častice potravy. Tieto enzýmy sa zameriavajú na rôzne potravinové skupiny. Existujú enzýmy, ktoré pôsobia na sacharidovú časť, niektoré pôsobia na bielkoviny, zatiaľ čo ešte existujú ďalšie látky, ktoré pomáhajú spotrebovať tukové častice. Zameriam sa viac na amylázu, ktorá sa špecializuje na uhľohydráty, a na jej dva bežne známe typy, amyláza v slinnej a pankreatickej oblasti..

Slinná amyláza je enzým, ktorý pôsobí na surovú formu uhľohydrátov, škrob. Tento enzým sa vyrába v slinných žľazách. Keď sa žuvačka žuva v ústach, amyláza v slinách sa zmieša s ostatnými zložkami slín. Čiastočné trávenie uhľohydrátov už prebieha v ústach ešte predtým, ako sa jedlo dostane do žalúdka a tenkého čreva..

Na druhej strane pankreatické amylázy sú enzýmy produkované v pankrease. Pankreas je hlavným tráviacim orgánom, produkujúcim silné enzýmy, ktoré pomáhajú rozpúšťať uhľohydráty v žalúdku a tenkom čreve. Pankreatické amylázy pôsobia viac na komplexné uhľohydráty, ktoré sa rozpúšťajú dlhšie.

Toto je hlavný rozdiel medzi týmito dvoma amylázami. Čítajte ďalej, pretože tu nájdete iba základné informácie.

Zhrnutie:

1. Enzýmy katalyzujú alebo pomáhajú zvyšovať rýchlosť reakcie chemických látok. Sú preto dôležité vo väčšine bunkových funkcií živých vecí.

2. Slinná amyláza sa vyrába v slinných žľazách a trávenie jednoduchých uhľohydrátov začína v ústach..

3. Pankreatická amyláza sa vyrába v pankrease a pôsobí viac na komplexné uhľohydráty.