Rozdiel medzi slanou amylázou a pankreatickou amylázou

kľúčový rozdiel medzi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou je to slinné žľazy produkujú slinnú amylázu do úst a iniciujú trávenie uhľohydrátov, zatiaľ čo pankreas produkuje pankreatickú amylázu do tenkého čreva a dokončuje trávenie uhľohydrátov.

Amyláza, proteáza a lipáza sú tri druhy enzýmov, ktoré pomáhajú tráviť naše jedlo. Proteasy hydrolyzujú proteíny na aminokyseliny, zatiaľ čo lipázy štiepia lipidy na glycerol a mastné kyseliny. Amylázy sú enzýmy, ktoré katalyzujú rozklad sacharidových polymérov, najmä škrobu, na jednoduché cukry. Amylázy štiepia glykozidické väzby prítomné v škrobe a glykogéne. Okrem toho amylázami môžu byť a-amyláza, β-amyláza a glukoamyláza a slinné žľazy a pankreas ich produkuje.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je Salivary Amylase
3. Čo je pankreatická amyláza
4. Podobnosti medzi slanou amylázou a pankreatickou amylázou
5. Porovnanie bok po boku - slinná amyláza verzus pankreatická amyláza v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je to slinná amyláza?

Medzi dvoma miestami, kde sa vyrába amyláza, produkujú slinné žľazy slinné amylázy. Amylázy v slinách prítomné v slinách a zmiešané s potravinami, ktoré konzumujeme. Slínové amylázy preto pôsobia na surové formy uhľohydrátov a iniciujú trávenie uhľohydrátov.

Obrázok 01: Amyláza slín

K čiastočnému tráveniu dochádza v ústach. Keď budete žuť konzumované jedlo, budete cítiť sladkú chuť. Je to kvôli pôsobeniu amylázy v slinách. Keď tento enzým hydrolyzuje sacharidy na maltózu, budete cítiť sladkú chuť.

Čo je pankreatická amyláza?

Pankreatická amyláza je druhým typom amylázy, ktorá pôsobí na uhľohydráty. Ako už názov napovedá, pankreas produkuje pankreatickú amylázu. Pankreas vylučuje pankreatické amylázy do žalúdka a tenkého čreva, aby trávil čiastočne stráviteľné uhľohydráty. Tieto amylázy dokončujú trávenie uhľohydrátov.

Obrázok 02: Amyláza pankreasu

Sacharidy sa premieňajú na glukózu, ktorá je základnou jednotkou uhľohydrátov. Po vytvorení glukózy je ľahké vstrebať sa do krvného obehu.

Aké sú podobnosti medzi slanou amylázou a pankreatickou amylázou?

• Sú to enzýmy aj proteíny.
• Oba enzýmy pôsobia na uhľohydráty.
• Pomáhajú tráviť naše potraviny.
• Štiepia glykozidické väzby medzi molekulami cukru.
• Obidva sú schopné prevádzať uhľovodíkové polyméry na jednoduché cukry.

Aký je rozdiel medzi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou?

Slinná amyláza a pankreatická amyláza sú dva typy amyláz. Slinná žľaza produkuje a vylučuje slinné amylázy do úst a iniciuje trávenie uhľohydrátov. Pankreas vylučuje pankreatické amylázy do tenkého čreva a dokončí trávenie uhľohydrátov v žalúdku a tenkom čreve..

Zhrnutie - Salivary amyláza vs pankreatická amyláza

Enzýmy sú biologické katalyzátory chemických reakcií. Sú to proteíny. Tri hlavné typy enzýmov v našom tele sú amylázy, lipázy a proteázy. Amylázy hydrolyzujú škrob a iné uhľovodíkové polyméry na jednoduché cukry. Slinné žľazy vylučujú amylázu, aby iniciovali trávenie, a tieto amylázy sú slínové amylázy. Slinná amyláza pôsobí na surovú formu uhľohydrátov v ústach. Pankreas produkuje amylázy a je to pankreatická amyláza. Tieto amylázy pôsobia na komplexné uhľohydráty a dokončujú hydrolýzu uhľohydrátov. Toto je rozdiel medzi slinnou amylázou a pankreatickou amylázou.

referencie:

1. "amylázy." Egyptian Journal of Medical Human Genetics, Elsevier. K dispozícii tu 
2. "amylázy." Wikipedia, Wikimedia Foundation, 23. júla 2018. K dispozícii tu  

S láskavým dovolením:

1.'Salivary alpha-amylase 1SMD'By own work. - Z položky 1BDD PDB, (Public Domain), prostredníctvom Commons Wikimedia 
2.'Pankreatická alfa-amyláza 1HNY'By vlastnou prácou. - Z položky PDB 1HNY., (Public Domain), prostredníctvom Commons Wikimedia