Rozdiel medzi žalúdočnou chrípkou a otravou jedlom

Kľúčový rozdiel - Žalúdočná chrípka verzus otrava jedlom
 

Žalúdočná chrípka aj otrava jedlom sú choroby, ktoré vedú k podobným príznakom, hoci medzi nimi je rozdiel v závislosti od príčiny choroby. kľúčový rozdiel medzi nimi je to, Žalúdočná chrípka alebo vírusová gastroenteritída je výsledkom infekcie gastrointestinálneho traktu vírusom ako napr rota vírus, zatiaľ čo otrava potravinami je najčastejšie spôsobená požitím kontaminovaných potravín ktoré obsahujú infekčné organizmy, bakteriálne toxíny (ako napríklad E. coli), vírusy alebo parazity.

Čo je to žalúdočná chrípka?

Žalúdočná chrípka alebo vírusová gastroenteritída je spôsobená vírusom, ktorý infikuje gastrointestinálny trakt (GI). Tento vírus sa prenáša kontaktom s infikovanou osobou alebo dotykom na niečo, čo sa dotklo pacienta. Tento vírus môže tiež prechádzať kontaminovanou potravou alebo vodou. U postihnutej osoby spôsobuje nižšie príznaky.

• Vodná hnačka
• Nevoľnosť a / alebo zvracanie
• Kŕče v bruchu
• horúčka
• Bolesť svalov
• bolesť hlavy

Deti zvyčajne dostanú túto infekciu a dospelí ju môžu dostať počas prepuknutia choroby.

Čo je otrava jedlom?

Počas otravy potravinami pacient kontaminuje kontaminovanú potravu, ktorá už obsahuje vzniknuté bakteriálne toxíny atď. Spôsobuje rýchly vývoj nasledujúcich príznakov.

• Bolesť brucha, ktorá môže byť dosť závažná
• Strata chuti do jedla
• Vodná hnačka
• Nevoľnosť a / alebo zvracanie
• horúčka
• únava

Ohnisko otravy jedlom sa môže vyskytnúť, keď skupina ľudí vezme kontaminovanú potravu zo spoločného zdroja. Príznaky sa môžu opakovať s predĺženým časovým odstupom, pretože aj keď sa infikované krmivo očistilo od žalúdka pri prvom záchvate, mikróby (ak sú použiteľné) môžu prejsť žalúdkom do čreva cez bunky lemujúce steny čreva a začať sa rozmnožovať. Niektoré formy mikróbov zostávajú v čreve, iné produkujú toxín, ktorý je absorbovaný do krvného riečišťa a niektoré môžu priamo napadnúť hlbšie tkanivá tela (napr. Otrava jedlom Salmonella)..

Aký je rozdiel medzi žalúdočnou chrípkou a otravou jedlom?

Definícia žalúdočnej chrípky a otravy potravinami

Žalúdočná chrípka:žalúdokchrípka je črevná infekcia charakterizovaná vodnatými hnačkami, kŕčmi brucha, nevoľnosťou alebo zvracaním a niekedy horúčkou..

Otrava jedlom: Otrava jedlom je choroba spôsobená baktériami alebo inými toxínmi v potravinách, ktorá sa všeobecne vyznačuje zvracaním a hnačkou..

Charakteristika žalúdočnej chrípky a otravy potravinami 

príčiny

Žalúdočná chrípka: Žalúdočná chrípka je spôsobená infekciou gastrointestinálneho traktu a príznaky sa objavujú jeden až dva dni po vystavení vírusu a zvyčajne trvajú jeden až dva dni, v niektorých prípadoch však môžu trvať až 10 dní..

Otrava jedlom: Keďže otrava jedlom je spôsobená už vytvorenými toxínmi, príznaky sa môžu prejaviť v priebehu niekoľkých hodín po konzumácii kontaminovaných potravín, avšak expozícia určitým kontaminantom môže spôsobiť príznaky až o niekoľko týždňov neskôr. Choroba trvá od jedného do 10 dní.

komplikácie

Žalúdočná chrípka: Pri žalúdočnej chrípke je dehydratácia najbežnejšou komplikáciou.

Otrava jedlom: Pri otrave jedlom je dehydratácia menej častá. Expozícia určitým typom baktérií môže byť fatálna pre nenarodené deti. Niektoré kmene E. coli môžu spôsobiť zlyhanie obličiek.

liečba

Žalúdočná chrípka: V žalúdočnej chrípke je korekcia dehydratácie najdôležitejšou stratégiou v manažmente.

Otrava jedlom: Otrava potravinami je obmedzujúca a antibiotiká môžu zriedkavo potrebovať.

prevencia

Žalúdočná chrípka: Malo by sa zabrániť kontaktu s infikovanou osobou alebo s čokoľvek, čoho sa dotkla. Ruky by ste si mali dôkladne a často umyť, najmä pred jedlom a po použití strojov v telocvični. Malo by sa zabrániť zdieľaniu osobných vecí, ako sú šálky, riad alebo uteráky.

Otrava jedlom: Ruky, povrchy na varenie a riad by mali byť udržiavané čisté. Horúce jedlo by sa malo uchovávať teplé a studené. Jedlo, ktoré už sedelo, by sa malo zlikvidovať. Potraviny by sa mali variť bezpečne a dôkladne.

S láskavým dovolením: Otravná otrava jedlom Listeria: Kto je v ohrození? autor: James Palinsad (CC BY-SA 2.0) prostredníctvom Flickru „Schéma tráviaceho systému“ od Mariany Ruiz Villarreal (LadyofHats) - vlastná práca. (Public Domain), prostredníctvom Wikimedia Commons