Rozdiel medzi vitamínmi a minerálmi

Vitamíny vs minerály

Vitamíny a minerály sú nevyhnutné na udržanie zdravého tela. Pretože vitamíny a minerály sú potrebné na udržanie zdravého tela, niektorí považujú tieto dva za rovnaké. Vo všetkých aspektoch sú od seba úplne odlišné. Jedinou podobnosťou, ktorú majú, je to, že sú potrebné na udržanie zdravého tela.

Jedným z hlavných rozdielov medzi vitamínmi a minerálmi je to, že prvé je organická zlúčenina a neskôr anorganická zlúčenina. Kým vitamíny pochádzajú z rastlín a zvierat, telo získava minerály z pôdy a vody.

Vitamíny sa dajú rozlíšiť ako vo vode rozpustné a v tukoch rozpustné. Minerály sa naopak dajú rozdeliť na makro minerály a stopové minerály. Vitamíny rozpustné vo vode sa musia užívať s vodou a neskladujú sa v tele. Vitamíny rozpustné v tukoch sa však rozpustia v tukových bunkách tela a uložia sa. Makro minerály sú minerály, ktoré telo potrebuje vo veľkom množstve. Stopové minerály sú potrebné iba v malom množstve.

Pokiaľ ide o rozdiel v ich chemickej forme, minerály sú omnoho jednoduchšie ako vitamíny. Zatiaľ čo všetky vitamíny sú potrebné pre organizmus, všetky minerály nie sú potrebné. Niektoré z vitamínov, ktoré sú potrebné, zahŕňajú vitamín B, C, D, K a E. Vápnik, horčík, zinok, jód, sodík, meď, chróm, železo, síra, mangán, draslík a fosfor sú niektoré z minerálov, ktoré sú nevyhnutné pre telo.

Počas varenia sa vitamíny ľahko ničia z dôvodu tepla alebo chemických látok. Pri príprave a skladovaní potravín je preto potrebné postupovať opatrnejšie. Na druhej strane minerály nie sú náchylné na teplo, chemické reakcie alebo slnečné svetlo. Kým vitamíny sú rozložiteľné, minerály sú nezničiteľné.

Vitamíny možno nazvať ako chemické zlúčeniny a minerály možno považovať za chemické prvky. Vitamíny a minerály vykonávajú v tele rôzne funkcie. Napríklad vitamíny pomáhajú pri uvoľňovaní energie z potravy, vytváraní červených krviniek, zrážaní krvi a sú potrebné na udržanie zdravej pokožky, očí a vlasov. Minerály môžu pomôcť pri tvorbe kostí a zubov, zrážaní krvi, sťahovaní svalov a tiež pri udržiavaní rovnováhy medzi kyselinami a zásadami v krvi..

zhrnutie
1. Vitamíny sú organické zlúčeniny a minerály sú anorganické.
2. Kým vitamíny pochádzajú z rastlín a zvierat, minerály sa získavajú z pôdy a vody.
3. V chemickej forme sú minerály omnoho jednoduchšie ako vitamíny.
4. Aj keď sú pre telo potrebné všetky vitamíny, nie sú potrebné žiadne minerály.