Keurig vs. Nespresso

Keurig a Nespresso vyrábajú pivovarnícke systémy, ktoré vyrábajú jednotlivé porcie labužníckej a prémiovej kávy. Stroje Keurig používajú kávové struky, známe ako K-poháre, variť svoje nápoje a nadviazať spojenie s dobre známymi značkami nápojov, ako sú Folgers, Nebeská korenie a Starbucks. Nespresso používa pre svoje stroje špeciálne perforovanú fóliu a plastové kapsuly, ktoré vyrábajú iba kávu, espresso a cappuccino, aj keď pre čaj a horúcu čokoládu existujú riešenia mimo značky..

Bez ohľadu na to, ktorý stroj si vyberiete, je užívateľ väčšinou uzamknutý na trhu tejto spoločnosti, pretože systémy používajú patentovanú technológiu, ktorú každá spoločnosť horlivo stráži. Napríklad K-Cups od spoločnosti Keurig sa nedajú použiť ako náhrada kapsúl Nespresso a naopak.

Porovnávacia tabuľka

Porovnávacia tabuľka Keurig verzus Nespresso

	Keurig	Nespresso
Mechanizmus	Stroje Keurig používajú „K-cup“, ktorý obsahuje kávu a (niekedy) v nej krém, a čiastočne vaří čiastočne podľa vstupu používateľa.	Hliníková kapsula s čiastočne prerazenými dierami je prepichnutá varným systémom stroja. Vzory otvorov umožňujú rôzne gradienty tlaku a prietoku.
Môže variť	Káva, čaj, horúca čokoláda	Káva, espresso a (v niektorých modeloch) cappuccino Decaffeinato (K dispozícii sú aj kávové struky bez kofeínu)
značky	Medzi bežné značky K-cup patria Green Mountain, Caribou, Donut Shop, Tully's, Twinings, Folgers, Celestial Seasonings a Starbucks..	Brazílsky Dulsao, etiópska Bukeela, kolumbijská Rosabaya, indická Indriya, havajský Kona a Maragogype..
K dispozícii sú rôzne druhy nápojov	Viac ako 200	Niekoľko desiatok
Cenové rozpätie pre stroje	$ 90- $ 200+	Od 90 do 300 USD

Obsah: Keurig vs Nespresso

• 1 Pivovarníctvo
  • 1,1 kapsuly vs. K-poháre
• 2 kávové značky
• 3 Náklady
  • 3.1 Cena za porciu
• 4 Čistenie
• 5 Trvanlivosť a spoľahlivosť
• 6 Podiel na trhu
• 7 Dopad na životné prostredie
• 8 Referencie

pivovarníctvo

Rovnako ako stroje Tassimo, aj stroje Nespresso a Keurig sa zameriavajú na jednu porciu kávy (jednu šálku). Tam, kde sa líšia, je to, že Keurig môže vyrábať aj čaj, horúcu čokoládu a iné horúce nápoje, zatiaľ čo Nespresso vyrába iba kávu, espresso a cappuccino (v modeloch s mliečnymi systémami). Keurigs nemôže variť espresso. Riešenia mimo značky existujú na výrobu horúcej čokolády a čaju v stroji Nespresso, ale tieto nie sú nevyhnutne podporované výrobcom a môžu viesť k zrušeniu záruk..^[1]

Časy prípravy piva sa líšia v závislosti od modelu a pripravovaného nápoja, ale väčšina príprav zvyčajne trvá od začiatku do konca menej ako 4 minúty. Na prípravu kávy sa v strojoch kombinuje destilovaná voda, zohriata na presnú teplotu, aby sa dosiahla najlepšia chuť. Keurigs používa systémy založené na tlaku, zatiaľ čo novšie modely Nespresso používajú na výrobu piva technológiu založenú na odstredivkách. Niektoré stroje Keurig a Nespresso plnia svoje pivovarnícke úlohy lepšie ako iné, čo znamená, že pred zakúpením stroja si musíte prečítať recenzie. Napríklad v nižšie uvedenom videu, ktoré porovnáva kávovar Keurig s výrobkom Nespresso Vertuoline, Keurig vyrába teplejšiu teplotu ako Nespresso..

Kapsule vs. K-poháre

Nespresso vyvinul svoj pivovarnícky systém založený na kapsuliach v roku 1976, ale až na roku 1990 sa na európskych trhoch začal chytiť. Tobolka Nespresso je vyrobená hlavne z hliníka a vo vnútri používa potravinársky lak na ďalšiu ochranu nápojových prísad. Fólia je mierne perforovaná v rôznych vzoroch v závislosti od požiadaviek konkrétnej kávy; tieto vzory upravujú dobu varenia a teploty podľa potreby. Poháre Keurig, nazývané K-poháre, sa vyrábajú hlavne z plastu s fóliovým poťahom. Kus alebo kapsula obsahuje iba 3-4 gramy na kávu (napríklad), čo je dosť na jednu šálku.

Systém toboliek / kapsúl udržuje kávu čerstvú dlhšiu dobu, pretože nevystavuje pôdu a iný obsah vzduchu a vlhkosti, ako sa to môže stať pri káve v otvorenom vrecku alebo plechovke..

Kávové značky

Keurig ponúka viac ako 200 druhov nápojov, vrátane niektorých z najznámejších značiek kávy a čaju na trhu. Medzi ne patria Green Mountain, Starbucks, Folgers, Twinings, Nebeské korenie, Caribou a Tully's.

Nespresso ponúka širokú škálu káv z celého sveta, medzi inými napríklad brazílsky Dulsao, etiópsky Bukeela, kolumbijskú Rosabaya a indickú Indriya. Zameriavajú sa tiež na kávu lungo (dlhšiu dobu varenia), mleté ​​vanilky, karuelmi infikované korene, korenené kávy a sezónne alebo ročne ponúkané mleté ​​jedlá. Medzi príklady týchto obmedzených vydaní patria havajská špeciálna rezervácia Kona a špeciálna rezervácia Maragogype.

Hlavný rozdiel medzi spoločnosťami Keurig a Nespresso je v tom, že spoločnosť Nespresso nemá žiadne dohody s čajovými spoločnosťami, takže milovníci čaju môžu z tohto dôvodu preferovať stroje značky Keurig. Majitelia Nespresso však našli kreatívne riešenie tohto problému.

Obidve spoločnosti používajú na svoje kávové struky patentovanú technológiu a často podnikli právne kroky, aby zabránili konkurentom v vydávaní podobných, kompatibilných a lacnejších výrobkov..

náklady

Stroje Nespresso a Keurig sa pohybujú od 80 do 100 dolárov až do 180 až 300 dolárov pre modely vyššej kategórie. Takmer všetky modely sú určené pre jednotlivé porcie, čo znamená, že sú najvhodnejšie pre domácnosti a malé podniky, kde sa nevyžaduje objemová káva..

V prípade nápojov na kávu bude stáť každá šálka piva Nespresso alebo Keurig približne 0,75 centov, pričom drahšie pozemky sa pohybujú až 2,00 dolárov za šálku. Hromadný nákup toboliek alebo kapsúl môže túto cenu znížiť, ale stále stojí niekoľkokrát viac za šál ako kávové vankúšiky kúpené v obchode..

Cena za porciu

Kávovary sú zanedbateľnou súčasťou celkových nákladov na kávu a nápoje Nespresso alebo Keurig. Obe spoločnosti predávajú svoje stroje za takmer cenu s myšlienkou zaistiť zákazníka v opakovanom nákupe materiálu. Káva v šálkach K a šálke Nespresso stojí niekoľkonásobne viac ako v obchode zakúpenom v obchode, pričom niektoré pozemky sa oceňujú ekvivalentom viac ako 50 dolárov za libru..^[2]

Obe spoločnosti tvrdo bojovali, aby zabránili konkurentom v uvoľňovaní kompatibilných toboliek / kapsúl mimo značky. Platnosť patentov spoločnosti Nespresso skončila v roku 2012 a ich materská spoločnosť Nestlé sa snaží vytvoriť nové patenty na rozšírenie ochrany. Keurig bojoval proti niekoľkým spoločnostiam, ktoré vytvorili generické struky, s špinavým úspechom. Obe spoločnosti preskúmali licencovanie svojich technológií, najmä pre samotných kávovarov.

čistenie

Ako vo všetkých kávovaroch, aj pri výrobe piva je potrebné pravidelné čistenie, aby sa zachovala čistota chutí. Niektoré modely Nespresso vyššej triedy majú automatizovaný systém čistenia, ale väčšina modelov od oboch spoločností sa spolieha na čistenie „slepej kávy“, prax tečúcej vody a jemný čistič (napr. Biely ocot) raz alebo dvakrát cez stroj. Čistenie je potrebné v závislosti od použitia, ale vo väčšine prípadov by sa malo robiť každé 2 až 3 týždne.

Trvanlivosť a spoľahlivosť

Očakáva sa, že väčšina modelov Keurig a Nespresso vydrží 2-5 rokov, ale veľa závisí od použitia a správnej údržby. Obe spoločnosti ponúkajú obmedzenú jednoročnú záruku na všetky modely, ale niektorí licencovaní výrobcovia môžu túto záruku na určité modely predĺžiť až na dva roky.

Lusky a kapsuly sú hodnotené tak, aby si zachovali čerstvosť až 18 mesiacov, pokiaľ sa samotný obal nijakým spôsobom nezmení. Chuť a zafarbenie niektorých základov však môžu slabnúť oveľa skôr kvôli vyššiemu množstvu prchavých zlúčenín.

Podiel na trhu

Nespresso je lídrom na svetovom trhu v jednotkových predajoch strojov a jednoúčelových jednotiek, pričom väčšina z jeho predaja v Európe a Ázii. Keurig je najpredávanejším kávovarom svojho druhu v USA, ale Nespresso má naďalej mierny nárast v predaji prémiových kávovarov (asi 28 - 36% svetového trhu)..^[3]

Dopad na životné prostredie

Kapsuly Nespresso sú vyrobené z hliníka a dajú sa recyklovať. Nespresso ponúka plán „vrátenia prázdnych miest“ pomocou predplatených schránok. Spotrebitelia môžu k nákupom kávy pridať bezplatný recyklačný vak, ktorý je dodávaný s predplatenou prepravnou nálepkou. Podľa National Geographic, Nespresso áno

vytvoril globálny program recyklácie svojich kapsúl. V 53 krajinách ich možno získať a poslať do špecializovaných spracovateľských závodov prostredníctvom zberu domov, poštových služieb a miest odovzdania. V rastlinách sú drvené predtým, ako sa vyťažené pôdy použijú na rôzne ekologické iniciatívy ... Hliník je vždy stlačený, roztavený a vyslaný, aby začal svoj ďalší život.

Cieľom spoločnosti Keurig je dosiahnuť, aby boli všetky nové poháre K recyklovateľné do roku 2020. Všetky ich šálky v Kanade sú už recyklovateľné. K-poháre sa často opakovane používajú a spoločnosti ako Ekobew vytvárajú špeciálne možnosti opakovaného použitia, ale majitelia strojov to robia manuálne a nejde o firemnú politiku..

Výsledkom tohto úsilia však je, že každý týždeň sa vyhodia milióny toboliek a kapsúl vyhodených do odpadu a končí sa ako skládka odpadu iba v malej miere..

Referencie

• Správa o trendoch spotrebiteľskej kávy za rok 2014: Viac labužníkov, jednotlivé šálky - Denné kávové správy
• In Pod We Trust: Globálny graf na analýzu nápojov Single-Cup Coffee Surge - Vending Times
• Jednodávkové kávovary robia pohodlie nákladným - New York Times
• Malé spotrebiče v Európe: Čas sa pozerať za Nespressom - Euromonitor International
• Wikipedia: Keurig
• Wikipedia: Nespresso