Hlad a túžba sú dva pocity, ktoré naznačujú našu potrebu jedla. Keď pocítite hlad alebo chuť po jedle, pokúsite sa uspokojiť túto potrebu jedlom. Je však dôležité vedieť, že medzi hladom a túžbou je zreteľný rozdiel. Keď máte hlad, budete jesť čokoľvek, aby ste uspokojili hlad, ale zažívate chute po špecifickom jedle a tieto chute nemožno uspokojiť jedením čohokoľvek. To je kľúčový rozdiel medzi hladom a túžbou.
Hlad je silná túžba alebo potreba jedla. Hlad sa môže vzťahovať aj na pocit slabosti alebo nepohodlia spôsobeného nedostatkom jedla, spolu s potrebou jesť.
Hlad je prirodzená reakcia - je to spôsob, ako vás informovať, že potrebuje energiu. Hlad súvisí so základným zameraním tela na prežitie; v našich génoch je teda zabudovaný hlad po jedle. Vzhľadom k tomu, hlad je fyzická požiadavka, akýkoľvek druh potravín môže uspokojiť váš hlad. Vždy, keď máte hlad, je vhodné jesť zdravé a výživné jedlo. Ak máte veľmi hlad, budete jesť aj jedlo, ktoré sa vám nepáči. Akonáhle bude váš hlad uspokojený, prestanete jesť.
Hlad je fyzický pocit a súvisí so sťahmi žalúdočných svalov. Tieto kontrakcie, akonáhle sa stanú závažnými, sú známe ako hladové bolesti. Niektorí ľudia tiež cítia príznaky, ako sú bolesti hlavy a závraty, keď majú hlad. Tieto príznaky tiež zmiznú, keď budú jesť.
Túžba je silnou túžbou po jedle. Vo všeobecnosti cítite chuť na konkrétny druh jedla alebo nápoja. Túžba nie je to isté ako hlad, pretože túžby nenaznačujú potrebu energie pre vaše telo. Hneď po hodine úplného jedla môžete pociťovať chuť na konkrétne jedlo, ako je čokoláda. Preto chute nenaznačujú potrebu potravy a nevedú ani k fyzickej slabosti alebo nepohodliu. Keďže chute nie sú fyziologické pocity, môžete ich ignorovať. Ignorovanie po dobu asi 20 minút môže spôsobiť, že chute zmiznú.
Túžbu však môžu vyvolať hormóny, emócie, asociácie a spomienky. Napríklad, ak si vždy zakúpite cookies z čokolády z určitého obchodu, absolvovanie tohto obchodu môže mať za následok cookies. Tehotné ženy majú tiež chuť na určité druhy potravín; tieto chute sú často pripisované živinám, ktoré sú potrebné počas tehotenstva.
Čokoláda a cukrovinky vyrobené z čokolády sú zvyčajne medzi najlepšími potravinami, ktoré ľudia tvrdia, že túžia. Vedci zistili, že chute na určité druhy potravín sú spojené s ich prísadami. Napríklad čokoláda obsahuje neurotransmiter fenylethylamín, ktorý má významnú funkciu pri regulácii uvoľňovania endorfínov v tele..
Hunger: Budete jesť akékoľvek jedlo, ktoré uspokojí váš hlad.
túžba: Vo všeobecnosti máte chuť na konkrétne jedlo alebo pitie.
Hunger: Uspokojenie vášho hladu je fyziologická požiadavka.
túžba: Uspokojenie vašej chuti nie je fyzická požiadavka.
Hunger: Hlad naznačuje potrebu energie vášho tela.
túžba: Chute môžu vyvolať hormóny, emócie, asociácie a spomienky.
Hunger: Hlad musí byť spokojný, nemožno ho ignorovať.
túžba: Chute môžu byť ignorované; to môže spôsobiť, že túžba zmizne.
Hunger: Hlad môže spôsobiť fyzické nepohodlie, ako sú kŕče žalúdka, bolesti hlavy a závraty.
túžba: Chute môžu vytvárať emocionálne ťažkosti, ale nie fyzické nepohodlie.
S láskavým dovolením:
„Whiskey Chocolate Cake“ od FotoosVanRobin - pôvodne uverejnený na Flickri ako Whisky Chocolate Cake (CC BY-SA 2.0) prostredníctvom Commons Wikimedia.
„Žena jesť jablko“ Autor: Alex - pôvodne uverejnený v službe Flickr ako Mareike (CC BY 2.0) prostredníctvom spoločnosti Commons Wikimedia