Rozdiel medzi Ale a Beer

Ale vs pivo
 

Rozdiel medzi pivom a pivom sa dá takto jednoducho vysvetliť. Ale je jedným z druhov piva, ktoré sa vyrába varením jačmeňa v sladovej forme. Pripravuje sa pomocou procesu teplého kvasenia kmeňa pivovarských kvasníc. Pomáha to rýchlo fermentovať pivo, čo mu dodáva bohatú a svetlú chuť. Ale nápoje, ktoré sú dnes k dispozícii, zahŕňajú chmeľ, ktorý pomáha pri konzervovaní piva. Chmeľ tiež pomáha pri získavaní bylinnej chuti, ktorá je trochu horká. Táto horkosť pomáha pri vyrovnávaní sladkosti sladu.

Čo je to pivo?

Pivo je jedným z najstarších alkoholických nápojov, ktoré sa najčastejšie konzumujú. Po vode a čaji je pivo najobľúbenejším nápojom na svete. Pivo sa vyrába varením a fermentáciou škrobov, ktoré sa získavajú hlavne z obilnín. Bežne používanou obilninou je sladový jačmeň. Ďalšie bežne používané zrná sú pšenica, kukurica a ryža. Pivo získava väčšinou chmeľ. To znamená, že chmeľ nielen pridáva horkosť, ale tiež dodáva pivo výrazné chute. Chmeľ tiež pomáha pri dlhodobom uchovávaní piva s prirodzenými schopnosťami. Niektoré arómy, ako sú byliny a ovocie, sú niekedy tiež zahrnuté.

Pivo sa dodáva s 5 až 14 percentami alkoholu. Pivo je slávny alkoholický nápoj na celom svete a existuje veľa druhov piva. Pivo sa väčšinou delí na dva základné typy, ktorými sú Lager a Ale. Pivo je súčasťou kultúry národov, kde je pivo spoločenským nápojom. Je tiež spájaný so spoločenskými tradíciami, ako sú festivaly piva, kultúra krčmy, plazenie krčmy, hry v krčme a bar biliard..

Čo je Ale?

Ale je jedným z hlavných druhov piva. Hlavný rozdiel medzi pivom Ale a pivom je v spôsobe, akým sa varia a v spôsobe fermentácie kvasníc. Pred zavedením chmeľu do európskych oblastí bol Ale vytvorený tým, že sa chmeľu vyhýba. Keď pivovary začali používať aj chmeľ na pivo, zdálo sa, že už neexistuje rozdiel medzi pivom a pivom. Bolo to preto, že aj pivo malo teraz horkú chuť chmeľu.

Ale využíva kvasinky, ktoré sú na vrchole. Proces výroby Ale a Beer na zvyšku priemyselnej cesty je rovnaký. Zberá sa zrno určitého typu, väčšinou sladového jačmeňa. Do ktorého sa pridávajú pivovarské kvasnice, aby sa umožnilo rýchlejšie kvasenie nápoja. Toto sa väčšinou deje v krátkom čase, čo umožňuje malej šance na kaz sladu. Chmeľ a ďalšie prísady sa potom pridávajú na zvýšenie chuti nápoja a tiež na zníženie sladkej chuti nápoja..

Fermentácia piva sa uskutočňuje pri strednej teplote miestnosti. Pomáha to pri rýchlom dozrievaní v porovnaní s inými druhmi alkoholických nápojov. Zatiaľ čo sa uskutočňuje proces fermentácie, kvasinky sa dostanú na vrchol a vytvárajú na ústach nádoby s pivom množstvo kvasinkových bublín. Počas dozrievania piva sa droždie usadzuje na spodnej časti suda. Pivovarský proces Ale sa tradične uskutočňoval v jaskyniach v nemeckom jazyku, v zimnom období bol celkom chladný.

Aký je rozdiel medzi Ale a Beerom?

• Ale je druh piva.

• Rôzne druhy piva sa fermentujú pri rôznych teplotách. Ale sa zvyčajne fermentuje pri izbovej teplote strednej teploty.

• Pivovarníci vo väčšine oblastí začali s diferenciáciou piva a piva na základe miesta, kde v kvasení dochádza k kvaseniu. Ale využíva kvasinky, ktoré sú na vrchole, zatiaľ čo pivo využíva kvasinky, ktoré začínajú kvasiť na dne.

• Chuť je ďalšia kategória, v ktorej je možné pivo a pivo rozlíšiť. Ale prichádza s jasnou, bohatšou a agresívnejšou chuťou s chuťou. Pivo prichádza s príjemnou chuťou, ktorá nie je príliš silná. Tiež prichádza s čistým a čistým povrchom.

• Obsah alkoholu v pive je medzi 5% až 14% objemových alkoholu. Obsah alkoholu v pive je 4% až 6% objemových alkoholu. To sa mení s typom ale.

Snímky s láskavým dovolením:

1. India Pale Ale od Tom k & e (CC BY-SA 3.0)
2. Pivo cez Wikicommons (Public Domain)