Rozdiel medzi baby špenátom a špenátom
Share
Detský špenát vs špenát
Ak ste niekedy pozorovali Popeye námorníka, musíte vidieť úžasný účinok špenátu na svalovú silu a silu Popeye. Špenát si skutočne zaslúži označenie super jedlom, pretože jeho obsah, ktorý na našom tele zázračne pôsobí. Špenát je zelená listová zelenina plná železa, beta karoténu a ďalších minerálov a vitamínov. Ľudia sú zmätení, keď vidia na trhu pravidelný špenát a inú odrodu, ktorú na trhu označujú ako detský špenát, pretože neznajú rozdiel. Zistime, či existuje nejaký nutričný rozdiel medzi týmito dvoma odrodami.
Baby špenát
Jedna z prvých zelenej zeleniny, ktorá príde na trh na jar, dnes na trh prichádza niekoľko druhov špenátu, ktoré sú dosť zmiasť bežných ľudí. Jednou z týchto odrôd je detský špenát, ktorý si získal čoraz väčšiu obľubu vďaka sladšej chuti a jemným listom, ktoré sú jemné a takmer dokonalé pre špenátový šalát. Človek by nemal myslieť na detský špenát ako na akúkoľvek biologicky upravenú paletu špenátu. Je to v podstate rovnaký špenát, ale zberá sa v ranom štádiu rastu rastlín. Kým detský špenát sa trhá medzi 15-20 dňami rastu rastlín, dospelý špenát alebo špenát, o ktorom vieme, že sa trhá 45 až 60 dní po výsadbe. Detský špenát je zvyčajne k dispozícii v obchodoch s potravinami čerstvý a priťahujú nás menšie listy, ktoré majú tvar rýľa.
Pokiaľ ide o nutričné hodnoty, existujú protichodné štúdie, pričom niektoré tvrdia, že detský špenát má vyššiu koncentráciu vitamínu C, karotenoidov a flavonoidov, zatiaľ čo iné prichádzajú s opačnými výsledkami. Preto je ťažké s istotou povedať, či existuje nejaký rozdiel medzi baby špenátom a špenátom, pokiaľ ide o živiny.
špenát
Plochá odroda špenátu, bežne nazývaná špenát, je na trhu k dispozícii vo zväzkoch s pôdou stále pripojenou k listom, pretože rastie veľmi blízko k zemi. Uistite sa, že ste strapec poriadne vyčistili, aby ste odstránili všetku pôdu, ale dlho nenamáčajte vo vode, pretože má tendenciu strácať niektoré zo svojich výživových hodnôt. Listy tejto rastliny sú tmavozelenej farby a horkej chuti ako detský špenát. Má však viac vlákniny; a tým aj sytejší ako detský špenát.
| Aký je rozdiel medzi baby špenátom a špenátom? • Presne povedané, jediným rozdielom medzi detským špenátom a špenátom je rozdiel medzi tvarom a veľkosťou. Je to preto, že listy sa trhajú v skorom štádiu v prípade detského špenátu, zatiaľ čo v prípade pravidelného špenátu sa trhajú oveľa neskôr. • Listy mladého špenátu sú jemné a vytvárajú skvelý šalát, zatiaľ čo listy pravidelného špenátu sú sýtejšie a slúžia ako doplnkové jedlo.. • Neexistujú rozdiely vo výživových hodnotách detského špenátu a pravidelného špenátu, keď rôzne štúdie vedú k protichodným výsledkom. |
