Rozdiel medzi brandy a whisky

Brandy vs Whisky

Pre teetotalera nie je rozdiel medzi brandy a whisky. Je to tak preto, lebo pre neho sú to len alkoholické nápoje, ktoré majú stimulovať jeho mozog a intoxikovať ho. Ak by sme však zaradili brandy a whisky rovnako, bolo by nespravodlivé nielen pre znalcov, ale aj pre bežných ľudí, ktorí majú radi alkoholické nápoje. Tento článok sa pokúša odhaliť skutočné rozdiely medzi brandy a whisky, ktoré začínajú od ingrediencií používaných k tomuto spôsobu alebo procesu, ako aj od položiek pridaných do čistého nápoja pred pitím..

whisky

Whisky je jeden alkoholický nápoj, ktorý sa dá pripraviť z mnohých rôznych zŕn a jačmeň je jedným z nich. Produkt sa destiluje po pridaní vody, aby sa umyl a po zmiešaní s kvasnicami. Alkohol sa destiláciou oddelí a zo zmesi sa odstránia aj ďalšie látky. Takto vyrobená whisky sa vkladá do drevených sudov na dozrievanie, o ktorých sa predpokladá, že whisky pridávajú príchuť a chuť. Existuje aj variant nazývaný sladová whisky, ktorý používa sladovanie, keď klíčenie prebieha cez mokrý jačmeň, ktorý sa šíri vo whisky a trvá 2 až 3 týždne. V tomto období sa jačmeň musí často otáčať ručne, aby sa zabezpečilo klíčenie. Destilácia whisky sa uskutočňuje až po úplnom vyklíčení. Je zaujímavé poznamenať, že existujú dva pravopisy whisky; výrobok, ktorý nevyužíva E, je výrobok nevyrobený v Škótsku, ktorý je miestom pôvodu whisky. Škótska whisky je známa aj ako škótska škótska whisky, ktorá sa vyrába kdekoľvek inde na svete. Je to podobné šampanskému, ktoré sa vyrába vo francúzskom šampanskom regióne. 

brandy

Brandy je slovo, ktoré pochádza z holandského slova znamenajúceho spálené víno. Brandy sa vyrába s použitím bieleho vína a hrozna, hoci sa dá technicky vyrobiť pomocou akéhokoľvek ovocia, ktoré môže produkovať sladký základ. Šťava z ovocia kvasí 4 až 5 dní, potom sa destiluje a ukladá do sudov, aby sa vyvinula aróma, pre ktorú je brandy po celom svete veľmi populárne. Aj keď sa brandy vyrába z hroznového džúsu, existuje veľa rôznych odrôd hrozna, ktoré môžu zmeniť konečný produkt. Niektoré dôležité odrody hrozna, ktoré sa používajú na výrobu brandy, sú listová biela, kalamáre a ugni blanc.