Rozdiel medzi kakaom a kakaom

Kakao vs kakao

Kakao a kakao sa vzťahujú na to isté: čokoláda. Väčšina ľudí používa tieto dva pojmy zameniteľne, ale v skutočnosti znamenajú dve veľmi odlišné veci. Zatiaľ čo obaja pochádzajú z tej istej rastliny, kakaovej rastliny, hlavný rozdiel medzi kakaom a kakaom spočíva v ich štátoch..

kakao

Kakao sa týka fazule kakaovej rastliny. Keď poviete kakao, máte na mysli nespracovaný stav kakaových bôbov. To znamená, že nebola uvarená alebo spracovaná iným spôsobom, ako je vyradená z rastliny. Kakaové bôby sú bohaté na všetky druhy vitamínov a minerálov, ako je vápnik a železo. Po spracovaní však strácajú veľkú časť.

kakao

Spracované kakao sa nazýva kakao. Kakaové bôby sa sušia a fermentujú a spracúvajú na mnoho rôznych položiek, ako je kakaové maslo alebo čokoládová tekutina. Jednoducho povedané, je to produkt kakaových bôbov po tom, čo prešiel procesom. Po vyrobení sa kakao zvyčajne pridáva do mlieka a ďalších prísad do čokolády. Alebo sú tiež práškované za vzniku kakaového prášku.

Rozdiel medzi kakaom a kakaom

Hlavný rozdiel medzi kakaom a kakaom je opäť v ich stave. Kakao sa nespracováva počas spracovania kakaa. Pokiaľ ide o ich hodnoty ORAC alebo o koľko antioxidantov obsahujú, kakao má hodnotu okolo 95 000, zatiaľ čo kakaový prášok je iba na 26 000. Kakao má tiež pre tých, ktorí sú trochu vedomí toho, čo jesť, má nižšie obsah kalórií a uhľohydrátov v porovnaní s kakaom, ale má viac tuku. Kakao má tiež lepší výživný obsah v porovnaní s kakaom, je to však len preto, že väčšina výživného obsahu zmizne po spracovaní kakaa spracovaním..

Kakao a kakao sú dva produkty kakaovej rastliny a títo dvaja sú zodpovední za niektoré z najlepších vecí na svete, konkrétne čokoládu.