Rozdiel medzi Club Soda a Seltzer

Club Soda vs Seltzer

Rozdiel medzi sódovkou a seltzerom spočíva v pridávaní prísad do nápoja. Po celom svete konzumujú vodu sýtené oxidom uhličitým ľudia vo forme studených nápojov a sódy. Fizzy studené nápoje s plynným oxidom uhličitým pod tlakom, ktoré sa k nim pridáva, sú šialenstvo medzi ľuďmi, najmä deťmi. Ale my sa viac zaoberáme sódou a seltzerom; sú to príklady vody s prídavkom oxidu uhličitého a používajú ju ľudia v domácnostiach av kluboch na pridávanie k alkoholickým nápojom alebo na pitie ako také. Existuje veľa ľudí, ktorí zostávajú zmätení, keď sa stretávajú s klubovou sódou v niektorých kluboch a seltzerovou vodou v iných kluboch. Existuje nejaký rozdiel medzi seltzerom a klubovou sódou, alebo sú to len iné mená pre tú istú vec? Dozvieme sa to v tomto článku.

Pridávanie oxidu uhličitého do vody je proces nazývaný sýtenie oxidom uhličitým, ktorý spôsobuje, že voda iskrá kvôli prítomnosti CO₂ bubliny. Klubová sóda je tiež v podstate rovnaká vec ako sýtená voda, pretože ide o vodu sýtenú oxidom uhličitým, a ak vôbec niečo, možno povedať, že sódová sóda sa vyrába v továrňach, zatiaľ čo prírodná šumivá voda. Toto rozlíšenie však v súčasnosti neplatí, pretože aj voda zo seltzeru sa vyrába človekom.

Čo je Club Soda?

Pokiaľ ide o sodovú soľ, je to oxid uhličitý pridávaný do vody pod vysokým tlakom. Klubová sóda obsahuje tiež určité množstvo sodíka. Do sodnej soli sa niekedy pridávajú iné prísady, ako je hydrogenuhličitan draselný a citran draselný, okrem sodíka, aby sa zlepšila chuť nápoja. O týchto pridaných prísadách do klubovej sódy je ďalší zaujímavý fakt. Nie všetky sodovky obsahujú sodík. Chápeme teda, že sóda je vlastne čistá voda s množstvom minerálov podobných prísad. Výsledkom je, že chuť sódovky je v chuti trochu minerálnejšia, pretože sa do nej pridávajú všetky tieto minerály. Chuť je stále pomerne čistá. Klubová sóda sa používa na každodenné pitie a na prípravu koktailov.

Čo je Seltzer?

Seltzer je tiež sýtený nápoj. Ak sa pozrieme na meno Seltzer, existujú niektoré zaujímavé skutočnosti. Selters je nemecké mesto známe svojimi prameňmi vody a Seltzer pripomína jeden z týchto prameňov, kde voda steká s množstvom bublín. Selektívna voda je teda prírodná voda bez chuti, ktorá obsahuje CO₂. Názov sa vlastne vytvoril na základe mesta Selters v Nemecku. Ak niekto pôjde do Selters v Nemecku a pokúsi sa analyzovať Seltersovu vodu, zistí, že voda vychádzajúca zo zeme prechádza vrstvami minerálov, ktoré majú s nimi zmiešané niektoré druhy uhličitanov. Tento uhličitan sa pridáva do vody, čo spôsobuje, že je šumivý.

Špecialitou, ktorá odlišuje Seltzer od klubovej sódy, je skutočnosť, že do vody Seltzeru sa nepridávajú žiadne prísady, ako je tomu v prípade sódy. Sýtená je iba čistá voda. To je všetko. Výsledkom je, že Seltzer má veľmi čistú chuť. Citrusovú príchuť však nájdete aj v Seltzer. Seltzer sa tiež používa na každodenné pitie a na prípravu koktailov.

Aký je rozdiel medzi Club Soda a Seltzer?

• Sýtené alebo nesýtené:

• Club sóda je nápoj sýtený oxidom uhličitým.

• Seltzer je tiež sýtený nápoj.

• Prísady:

• Klubová sóda obsahuje množstvo prísad, ako je hydrogenuhličitan draselný, citrát draselný a sodík. Nie všetky sodovky však obsahujú sodík.

• Seltzer nemá žiadne ďalšie prísady ako klubová sóda.

• Príchuť:

• Vzhľadom na to, že sóda má množstvo ďalších prísad, chutí trochu minerálne. Chuť je stále pomerne čistá.

• Neprítomnosť akýchkoľvek ďalších prísad robí z chuti Seltzer veľmi čistú. Citrusovú príchuť nájdete aj v Seltzeri.

• Použitie:

• Klubová sóda sa používa na každodenné pitie a na prípravu koktailov.

• Seltzer sa tiež používa na každodenné pitie a na prípravu koktailov.

• Môžete použiť klubovú sódu namiesto Seltzera a tiež môžete použiť Seltzer namiesto sódu.

To sú rozdiely medzi sódovkou a Seltzerom. Ako vidíte, rozdiel medzi nimi existuje iba v prísadách.

Snímky s láskavým dovolením:

1. Klubová sóda od spoločnosti Diclements (CC BY-SA 3.0)
2. Seltzer Mike Mozart (CC BY 2.0)