Rozdiel medzi chladenou a chladenou kávou

kľúčový rozdiel medzi studenou a ľadovou kávou je to studená voda sa varí v studenej vode bez zahrievania, zatiaľ čo ľadová káva sa varí ako normálna káva, ktorá sa potom ochladí.  Okrem toho je studená voda menej kyslá a menej horká ako ľadová káva.

Chladená a ľadová káva sú dva druhy chladenej kávy, ktoré sú ideálne pre teplý a slnečný deň. Aj keď obidve sú chladenou kávou, ich spôsoby varenia, ako aj chuť a koncentrácia kávy sa líšia.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je Cold Brew
3. Čo je to ľadová káva
4. Porovnanie bok po boku - Cold Brew vs Iced Coffee v tabuľkovej forme
5. Zhrnutie

Čo je Cold Brew?

Studená voda je káva pripravená z kávového základu, ktorá bola ponorená do izbovej teploty alebo studenej vody niekoľko hodín. Svoju studenú kávu si ľahko pripravíte doma. Všetko, čo musíte urobiť, je strmé drvenie mletej kávy pri izbovej teplote alebo studenej vode po dobu 12-24 hodín. Čím dlhšie je káva namáčaná, tým silnejšia je jej chuť. Akonáhle je káva máčaná, filtrujte ju. Výsledkom bude silný koncentrát kávy, ktorý môžete zmiešať s vodou alebo mliekom, aby ste si mohli pripraviť studenú vodu. Táto varná zmes je zvyčajne 50:50 zmesou kávového koncentrátu s vodou, ale v skutočnosti záleží na tom, ako uprednostňujete svoju kávu. Tento kávový koncentrát si môžete nechať v chladničke až dva týždne.

Obrázok 01: Studená káva

Pretože tento špeciálny proces výroby piva nezahŕňa horúcu vodu, káva má tendenciu byť menej kyslá a menej horká a má jedinečnú zaoblenú chuť. V reštauráciách je studená káva zvyčajne drahšia ako obyčajná ľadová káva.

Čo je to ľadová káva?

Ľadová káva je chladená káva, zvyčajne sladená alebo ochutená a podáva sa na ľade. To je úplne odlišné od studenej kávy. Ak si chcete pripraviť ľadovú kávu, stačí len variť pravidelnú kávu, ochladiť ju a naliať na ľad. Táto metóda však môže kávu riediť. Vaša káva môže byť extra silná zdvojnásobením množstva mletej kávy, aby sa zabránilo tomuto zriedeniu.

Obrázok 02: Ľadová káva

Okrem toho je ľadová káva horkejšia a kyslejšia ako káva v chlade. V zásade sa vyrába s horúcou vodou. Vo väčšine reštaurácií je ľadová káva lacnejšia ako studená voda.

Aký je rozdiel medzi chladenou a chladenou kávou?

Piváreň je káva vyrobená z kávového základu, ktorá bola ponorená do vody niekoľko hodín, zatiaľ čo ľadová káva je chladená káva, obyčajne sladená alebo ochutená a podáva sa na ľade. Základný rozdiel medzi studenou a ľadovou kávou spočíva v tom, že sa studená voda pripravuje so studenou vodou, zatiaľ čo ľadová káva sa pripravuje s horúcou vodou. Pri varení studenej kávy musíte kávu namočiť na niekoľko hodín; to však nevyžaduje výrobu ľadovej kávy. Okrem toho je pozoruhodný rozdiel medzi studenou a ľadovou kávou v tom, že studená voda je menej kyslá a horká ako ľadová káva, pretože sa nevyrába horúcou vodou. Vo väčšine reštaurácií a reštaurácií je studená voda drahšia ako ľadová káva.

Zhrnutie - Cold Brew vs Iced Coffee

Aj keď ide o dva druhy chladenej kávy, medzi metódami výroby piva a chuťou, ktorú vyrábajú, existuje rozdiel medzi chladenou a ľadovou kávou. Studená voda sa varí v studenej vode bez zahrievania, zatiaľ čo ľadová káva sa varí ako normálna káva, ktorá sa potom ochladí. Okrem toho je studená voda menej kyslá a horká ako ľadová káva, pretože nie je pripravovaná horúcou vodou.

S láskavým dovolením:

1. ”2004759” (CC0) prostredníctvom Max Pixel
2 “2710815“ (CC0) prostredníctvom zariadenia Max Pixel