Rozdiel medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom

kľúčový rozdiel medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom to je ovocný koláč je koláč obsahujúci sušené ovocie, orechy a korenie, z masla a bvložené do rúry zatiaľ čo vianočný puding je dusený puding.

Ovocie a vianočné pudingy sú dve sladké jedlá, ktoré sa počas vianočnej sezóny obľubujú. Aj keď medzi nimi existujú určité podobnosti, medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom je zreteľný rozdiel, keď sa pozrieme na ich prísady a spôsob varenia.

OBSAH

1. Prehľad a kľúčový rozdiel
2. Čo je ovocný koláč
3. Čo je vianočný puding
4. Podobnosti medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom
5. Porovnanie bok po boku - ovocný koláč a vianočný puding v tabuľkovej forme
6. Zhrnutie

Čo je ovocný koláč?

Ovocný koláč je jednoducho koláč obsahujúci sušené alebo kandizované ovocie, orechy a korenie. Zvyčajne sa podáva na oslavu Vianoc a svadieb. Navyše sú zvyčajne hustejšie a ťažšie ako bežné mäkké koláče, pretože v nich je viac ovocia ako cesto. Niektorí ľudia tiež pokrývajú ovocné koláče marcipánom a kráľovskou polevou.

Ovocné koláče sa tradične namáčajú v brandy alebo v nejakom inom likéri. Alkohol má konzervačný účinok na koláč a dodáva mu tortu. Chute v koláči sa postupom času prehĺbia a je možné udržať dobre zabalený a dobre nasiaknutý ovocný koláč mnoho mesiacov..

Čo je vianočný puding?

Vianočný puding je typ pudingu, ktorý sa tradične podáva ako súčasť vianočnej večere vo Veľkej Británii. V skutočnosti tento puding siaha až do stredovekého Anglicka. Je tiež známa ako slivkový puding, hoci slivky sa na výrobu vianočného pudingu nepoužívajú.

Ingrediencie pre puding vianočných obsahuje rôzne sušené ovocie vrátane hrozienok, fíg, sušených sliviek, orechov a čerešní. Puding je tiež možné navlhčiť melasou alebo melasou alebo ochutiť muškátovým orieškom, škoricou, klinčekom, zázvorom a iným korením. Kombinácia vajec, hovädzieho mäsa (hovädzieho alebo skopového tuku z obličiek) a strúhanky pomáhajú držať všetky tieto zložky pohromade. Potom sa kombinácia všetkých týchto prísad stlačí do misy, prikryje sa pergamenom a dusí sa niekoľko hodín v hrnci na kachle, až kým sa neuvarí. Toto je všeobecná metóda výroby pudingu na Vianoce. Mnoho kuchárov má však svoje vlastné recepty na pudingy; niektoré z nich sa odovzdávajú rodine po celé generácie.

Obrázok 02: Vianočný puding

Mnoho ľudí robí vianočný puding najmenej mesiac pred Vianocami. Môže sa dokonca vyrobiť dvanásť mesiacov skôr; vysoký obsah alkoholu v pudingu bráni jej pokazeniu. Podľa tradície potom niektorí ľudia puding zavesia na handričku a až do sviatkov ho uschujú na suchom mieste. Pri servírovaní často nalievame brandy na puding a potom zapálime plameň. Ak vypneme svetlá v miestnosti, plameň uvidí každý. Väčšina ľudí podáva vianočný puding s krémom alebo tvrdou omáčkou.

Obrázok 03: Vianočný puding zapaľovaný plameňom

S vianočným pudingom sa spája veľa zvykov a tradícií. Niektorí ľudia skrývajú striebornú mincu vo vnútri pudingu; táto minca prináša šťastie osobe, ktorá ju nájde pri konzumácii pudingu.

Aké sú podobnosti medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom?

• Ovocný koláč a vianočný puding obsahujú múku, cukor, sušené ovocie, zvyčajne sultánky, hrozienka, ríbezle atď..
• Obe možno podávať na Vianoce.

Aký je rozdiel medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom??

Ovocný koláč je koláč, ktorý obsahuje sušené alebo kandizované ovocie, orechy a korenie, zatiaľ čo vianočný puding je puding s duseným klobúkom. Preto ide o kľúčový rozdiel medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom. Ďalší rozdiel medzi ovocným koláčom a vianočným koláčom je v ich zložkách. Kým obaja obsahujú sušené ovocie a orechy, ovocný koláč obsahuje maslo, ktoré ich drží pohromade, a vianočný puding obsahuje vajíčka a žabky.

Navyše, spôsob varenia, ktorý používame pri ovocných koláčoch, je pečenie, zatiaľ čo spôsob varenia, ktorý používame pri pudingu na Vianoce, je v pare. Zatiaľ čo vianočné pudingy sa podávajú na Vianoce, ovocné koláče sa môžu podávať aj na oslavy, ako sú svadby. Niektorí ľudia navyše pokrývajú ovocné koláče marcipánom a kráľovskou polevou, ale nie vianočnými pudingmi.

Zhrnutie - Fruit Cake vs Christmas Pudding

Medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom je výrazný rozdiel, keď sa pozrieme na ich prísady a spôsob varenia. Kľúčovým rozdielom medzi ovocným koláčom a vianočným pudingom je to, že ovocný koláč je koláč obsahujúci sušené ovocie, orechy a korenie, vyrobený z masla a zapečený v peci, zatiaľ čo vianočný puding je dusený puding so sušeným ovocím..

S láskavým dovolením:

1. „Tradičný ovocný koláč“ od Dan O'Connell - vlastné dielo (CC BY-SA 4.0) prostredníctvom Commons Wikimedia  
2. „Vianočný puding (11927926293)“ James Petts z Londýna v Anglicku - Vianočný puding (CC BY-SA 2.0) prostredníctvom Commons Wikimedia 
3. „Vianočný puding je flambovaný“ Autor: Jamesscottbrown - vlastná práca, (CC BY 3.0) prostredníctvom Commons Wikimedia