Rozdiel medzi napoly a šľahačkou

Polovičný proti vs šľahací krém

Krém je mliečny výrobok, ktorý je viacúčelový a používa sa na varenie aj na výrobu cukroviniek. Je ľahší ako mlieko, a preto stúpa na vrchol mlieka, keď je čerstvé mlieko stekané alebo je nejaký čas ponechané samo. Krém je na trhu dostupný v rôznych kvalitách, v závislosti od obsahu tuku. Pre bežných ľudí je mätúce, že sa v rôznych krajinách nazýva inak. Dva také mätúce výrazy sú Half and Half a Whipping Cream. Existujú však rozdiely medzi týmito dvoma kvalitami krému, o ktorých sa bude hovoriť v tomto článku.

Polovica a polovica

Half and Half je druh krému dostupného na trhu a dôvodom tohto zaujímavého názvu je skutočnosť, že ide o zmes polovičného mlieka a polovice smotany. Táto veta sa používa v USA, zatiaľ čo ekvivalentná škála krému sa vo Veľkej Británii jednoducho nazýva smotana alebo jediný krém. Tento krém obsahuje iba 10 - 18% tuku. Extra svetlo je názov tohto typu krému v Austrálii. Tento krém sa ľahko nalieva, pretože je veľmi tenký, a preto sa pridáva do omáčok a polievok a tiež sa nalieva na horúce nápoje, ako je káva. Nalieva sa tiež na dezerty, aby boli chutnejšie a hladšie. Polovica a polovica krému by sa však nemali variť, pretože sa zrážajú pri vysokých teplotách.

Šľahačka

Pravdepodobne takzvaná šľahačka, ktorá sa dá šľahať, ale ešte nie je šľahačkou, je typom krému, ktorý obsahuje 35% tuku a ktorý sa dá pretlačiť. Bičuje dobre a zdvojnásobuje objem. Po šľahaní zadržiava svoju formu a môže sa použiť na ozdobenie koláčov, ako aj na náplň do pečiva. V USA je názov tejto kvality ľahký krém na šľahanie. Pri šľahaní vyzerá našuchorene, ale v porovnaní so silným krémom alebo dvojitým krémom je stále ľahký a zdravý. To je dôvod, prečo sa považuje za zdravšiu alternatívu, keď je človek pri vedomí kalórií. Dá sa umiestniť na zákusky a kávu bez toho, aby sa cítil vinný z jedenia niečoho veľmi tučného.

Polovičný proti vs šľahací krém

• Polovica a polovica má nižší obsah tuku ako šľahačka.

• Polovica a polovica sa nazýva zmes mlieka a smotany.

• Polovica a polovica obsahuje 10 - 18% tuku, zatiaľ čo šľahačka obsahuje okolo 35% tuku.

• Šľahačku ľahko šľaháme, zatiaľ čo nie je možné šľahať polovicu a pol.

• Polovica a polovica je tenká a naleje sa na polievky a zeleninu, zatiaľ čo šľahačka je silná a umiestni sa na vrch dezertov a používa sa ako náplň do koláčov a pečiva..

• Polovica a polovica sa na celom svete bežne používa ako krém na kávu.