Rozdiel medzi džemom a marmeládou

Jam vs Marmalade

Džem a marmeláda sú ovocné konzervy, ktoré sú si navzájom veľmi podobné. Zvyčajne sú konzervované alebo plnené do fliaš a ich výrobné procesy sú v podstate rovnaké. Zvyčajne sa párujú s chlebom alebo toastom počas raňajok alebo čaju. Ale ako sa líšia?

džem

Džem je vyrobený z akéhokoľvek druhu ovocia. Džem obvykle obsahuje kúsky ovocia a ovocnú šťavu, ale iba z jedného druhu ovocia, nie z akejkoľvek kombinácie. Ovocie sa zvyčajne varí a potom rozdrví alebo pyré a potom sa varí v zmesi cukru a vody. Po varení sa potom ochladia a vložia do plechoviek alebo fliaš, aby sa predĺžila ich trvanlivosť.

marmeláda

Marmelády sú podobné džemu v tom zmysle, že sa pripravujú aj pomocou ovocia a následným varením v zmesi cukru a vody. Marmelády však používajú iba určitý druh ovocia, druh citrusov. Pomaranče, citróny, ananásy a iné citrusové plody sú hlavnou zložkou marmelád a ich koža, dužina a džús sú jediné použité časti.

Rozdiel medzi Jamom a Marmeládou

Džemy a marmelády sú podobné tým, že používajú ovocie ako svoju hlavnú zložku. Je to len tak, že marmelády používajú iba citrusové plody. Jeden džem sa vyrába iba z jedného ovocia, zatiaľ čo marmelády môžu byť kombináciou citrusových plodov. Ďalšia vec je, že džem používa celé ovocie, zatiaľ čo marmelády používajú iba určité časti. Odborníci tvrdia, že najlepším druhom džemov a marmelád sú ty, ktoré majú jemnú a rovnomernú textúru. Nemali by ste byť schopní cítiť žiadne zvyšky ovocia a mali by sa ľahko roztierať bez toho, aby sa zo želé oddeľovala akákoľvek viditeľná tekutina..

Džemy a marmelády sú skutočne skvelým doplnkom k nášmu chlebu a toastom. Je len otázkou preferencie toho, čo je lepšie podľa vášho vkusu.