Rozdiel medzi obličkami a červenými fazuľami

Fazuľa verzus červené fazule

Obličky a červené fazule sú malé fazule, ktoré sú dnes populárne v mnohých receptoch. Sú veľmi užitočné v niektorých jedlách a kuchyni v rôznych krajinách. Tieto dve zrná sú dobrým zdrojom vlákniny, bielkovín a železa. Majú tiež rovnakú červenú farbu.

Obličky

Fazuľa má tvar obličiek, odkiaľ pochádza jej názov. Tieto zrná majú uspokojivú chuť a vôňu a majú jemnú textúru. Obličky sa väčšinou používajú v jedlách, ako sú ryža, polievka a chilli. Keď sa varia, obličkové fazule si zachovávajú svoj tvar a pravdepodobne nasiaknu svoje chute potravinami, s ktorými sú varené. Obličky neobsahujú žiadny cholesterol a najlepšie pri výbere stravy.

Červené fazule

Červené fazule sú menšie druhy fazule s mierne jemnejšou textúrou. Rovnako ako fazuľa sú tiež chutné. Červené fazule sa zvyčajne používajú na výrobu ryže a červených fazule a bežne sa vyskytujú v rôznych potravinách. Majú maximálny antioxidant vo všetkých potravinách a vynikajúci zdroj železa. Červené fazule sa pri varení lepia na svoju pevnosť a tvar. V skutočnosti to môže byť dobrá súčasť každého receptu.

Rozdiel medzi obličkami a červenými fazuľami

Obličky a červené fazule nie sú úplne rovnaké. Líšia sa od tvaru k farbe. Obličky fazule majú tmavočervenú farbu ako červené fazule. Ich veľkosť sa tiež líši. Obličky fazule sú väčšie ako červené fazule. Okrem toho sa trochu líšia v živinách, ale nie veľmi. Obličky majú vysoký zdroj minerálov a bielkovín ako červené fazule. Z hľadiska štruktúry sú obličkové bôby hladšie, zatiaľ čo červené fazule majú mierne pružné zrno. Líšia sa aj chuťou. Fazuľa dáva chuť, ktorá sprevádza druh jedla, ktoré sa varí, zatiaľ čo červené fazule poskytujú vôňu, ktorá bola pôvodne „beany“. Fazuľa môže tiež lepšie chutiť, keď je horúca alebo teplá, a mohla by byť krémovejšia, zatiaľ čo červené fazule lepšie chutia za studena.