Ležiak verzus návrh
Ležiak a prievan sú slová spojené s pivom, najobľúbenejším a vysoko konzumovaným alkoholickým nápojom na celom svete. Zatiaľ čo ležiak je typom piva, druhým je pivo, točené pivo nie je typom piva, ako si mnohí ľudia myslia. Sú ľudia, ktorí si myslia, že točené pivo je špeciálny druh piva, ktoré je nesprávne. Tento článok sa podrobnejšie venuje týmto dvom pojmom v snahe odstrániť všetky zmätky z mysle milovníkov piva na celom svete..
Lager
Všetky pivá vyprodukované na celom svete možno v zásade rozdeliť na dva hlavné typy: ležiak a pivo. Ležiak označuje pivá, ktoré sa fermentujú dnom kvasinkami, ktoré sa usadzujú na dne, a nie plávajúcimi na vrchole, ako je to v prípade pív. Ležiak je tiež pivo, ktoré vyžaduje fermentáciu pri nízkych teplotách a trvá mesiace, kým je pripravené na konzumáciu. Toto obdobie, keď sa uchováva, sa stáva ležiakovým pivom. Lagern je nemecké slovo, ktoré označuje akt uloženia. Väčšina ležiakového piva je bledej alebo zlatej farby, aj keď sú k dispozícii ležiace pivá tmavej farby. Z celkového množstva piva vyrobeného na celom svete je viac ako 90% ležiak.
Čapované pivo
Koncept je slovo, ktoré sa používa na označenie piva, ktoré sa uchováva a skladuje vo veľkých nádobách nazývaných sudy s kapacitou najmenej 5 galónov. Existuje ďalšie slovo, ktoré sa používa na označenie tohto piva a ktoré odráža historický fakt ťahania ručnej pumpy na dávkovanie piva z veľkých sudov v staroveku. Keďže čapované pivo je výrobok, ktorý sa nedá uchovávať doma a môže sa tešiť iba na miestach, kde sa uchováva a podáva, ľudia musia chodiť piť čapované pivo. Niektorí výrobcovia však predávajú svoje fľaškové pivo ako točené pivo, pretože pivo pred balením chladia skôr, než ho pasterizujú pri vysokých teplotách. To sa deje na nalákanie zákazníkov, aby si mysleli, že pivo, ktoré pijú, vychádza z suda.
Aký je rozdiel medzi Legrom a Draftom?
• Čapované pivo penia oveľa viac ako ležiak.
• Čapované pivo môže byť ležiak alebo pivo, pretože to nie je druh piva, ale pivo, ktoré sa skladuje a podáva z veľkých sudov a sudov..
• Čapované pivo si môžete vychutnať iba v krčmách a na iných miestach, kde sa podáva, a nie doma, zatiaľ čo ležiak je k dispozícii v plechovkách a fľašiach a môžete si ho vychutnať kdekoľvek.
• Čapované pivo je chutnejšie ako pivo ležiace.
• Čapované pivo je lacnejšie ako ležiak.
• Čapované pivo nie je pasterizované, zatiaľ čo ležiak je pasterizovaný pred plnením do fliaš.
• Čapované pivo sa musí stále uchovávať pri nízkych teplotách, pretože nebolo pasterizované.