Rozdiel medzi latte a kávou

Latte vs káva

Rozdiel medzi latte a kávou je zaujímavou oblasťou pre každého milovníka kávy. Teraz, ak ste milovníkom kávy, musíte vedieť, koľko rôznych druhov nápojov je možné vyrobiť z kávového prášku a jeho fazule. V domácnostiach ľudia zvyčajne používajú mletú kávovú zrnku a zmiešajú ich s horúcou, vriacou vodou, podľa chuti pridávajú cukor a mlieko (alebo smotanu), ale varianty viete, keď ste v deň Barista alebo Coffee. Jeden pohľad na záznamy na objednávkovej karte, budete prekvapení, keď nájdete toľko rôznych mien. Vieš, že žiadosť o kávu nie je koniec koncov tak jednoduchá. Jednou z najpopulárnejších variantov je Latte. Poďme zistiť rozdiely medzi Latté a kávou a čo robí Latté tak výnimočným.

V kaviarni nie je potrebné zmiasť jedálny lístok. Áno, existujú mätúce názvy, ako napríklad cappuccino, moka, espresso, dlhá čierna, ristretto, macchiato, affogato atď., Ale ste si istí, keď poznáte jemné rozdiely v zložení a chuti týchto kávových variantov. Koniec koncov, oplatí sa poznať rozdiel.

Čo je káva?

Káva sa dá označiť za obľúbený americký nápoj, pretože väčšina Američanov uprednostňuje kávu pred čajom. Káva sa vyrába z kávových zŕn. Môže byť vyrobený z praženej a mletej kávy, ako aj z kávového prášku. Stačí si dať horúcu vodu na správne množstvo kávy. Pridanie cukru alebo mlieka a množstvo pridaného cukru a mlieka je osobná preferencia. Ak do kávy nepridáte mlieko, nazýva sa čierna káva.

Čo je Latte?

Latte nie je nič iné ako espresso a dusené mlieko podávané s malou vrstvou mliečnej peny navrchu. Keď vyškolený barista (to je názov kávového servera) naleje latte z džbánu, môže na prednej časti latte vytvoriť umelecké dielo, ktoré vyzerá skutočne fascinujúco. Latte je talianskeho pôvodu a líši sa od čiernej kávy, ktorá sa pripravuje bez mlieka. Mlieko sa v taliančine nazýva latte, a teda je espresso zmiešané s mliekom. V skutočnosti by bolo lepšie nazvať latte „café latte“, pretože ide o zmes kávy a mlieka; pridanie peny mlieka na vrchole vedie k dobrému šálku latte.

Teraz viete, že latte sa líši od bežnej kávy, pretože sa vyrába z espressa. Espresso je úplne odlišná technika výroby piva a vyžaduje espresso, ktoré udržuje správnu teplotu a tlak. Káva používaná v espresse je mletejšia ako to, čo väčšina z nás doma používa. Všetko, čo sa týka prípravy jednoduchej kávy espressa, sa robí pomocou espressa. Na výrobu espressa sa mletá káva stlačí do hustej puky kávy a horúcou vodou sa cez ňu tlačí pod vysokým tlakom, aby sa vytvorila extrakcia nazývaná espresso. Tento proces so správnym tlakom a teplotou má za následok druh arómy, ktorú je ťažké doma reprodukovať.

Aký je rozdiel medzi Latte a Coffee?

• Káva je všeobecný názov nápoja, ktorý doma pripravujeme z mletej kávy. Jeden môže mať čiernu kávu alebo pridať k nej mlieko podľa svojho vkusu.

• Latte je talianskeho pôvodu av taliančine znamená latte mlieko. Takže latte je zmes kávy a mlieka, ale tu sa pri výrobe latte používa špeciálne uvarená káva s názvom espresso, a to robí rozdiel medzi jednoduchou šálkou kávy a latte latte. Latte sa pripravuje s espressom pridaním duseného mlieka a mliečnej peny zhora.

S láskavým dovolením snímok: Latte od FlickreviewR (CC BY 2.0)