Rozdiel medzi pórom a cibuľou

Pór vs cibule

Cibuľa je jedna zelenina, ktorá je neoddeliteľnou súčasťou kuchýň na celom svete. Používa sa ako zelenina aj ako surový vo forme šalátu. Má štipľavú vôňu, ale používa sa pri varení, čím dodáva chuti a aróme mnohých rôznych druhov potravinových receptov. Existuje veľa rôznych druhov cibule so zelenou cibuľkou, ktorá je v európskej a čínskej kuchyni veľmi obľúbená. Existuje aj ďalšia odroda, ktorá sa nazýva pór, ktorá si mnoho pletie kvôli svojej podobnosti so zelenou cibuľou. Napriek podobnostiam však existujú aj jemné rozdiely, ktoré bránia tomu, aby bol pór v mnohých receptoch nahradený cibuľou.

Cibuľa

Cibuľa je kvitnúca rastlina, ktorá patrí do rodu Allium a ktorá obsahuje tiež cesnak a pór. Je to jedlá cibuľka cibule, ktorá sa všeobecne používa pri varení alebo ako surová zelenina. Dokonca aj stonka a listy cibule sa používajú na varenie v mnohých častiach sveta. Najbežnejším a najobľúbenejším typom cibule na svete je červená cibuľa, ktorá sa nazýva aj spoločná cibuľa. Cibuľa je známa svojimi zdravotnými výhodami pre ľudí. Je protizápalový, znižuje hladinu cholesterolu a má antioxidačné vlastnosti. Väčšina ľudí ju však rád konzumuje z cibule kvôli jej chuti a aróme. Pasta cibuľových cibúľ sa používa na zahusťovanie karí a na pridanie arómy. Charakteristickým rysom červenej cibule je jej viacvrstvová štruktúra. Má štipľavú vôňu a prináša slzy do očí osobe, ktorá ju rozdeľuje na kúsky.

Jednou z odrôd cibule je zelená cibuľa alebo škorica, ktoré sú známe pod rôznymi názvami, ako sú jarná cibuľa, detská cibuľa, šalátová cibuľka, gibbons atď. Tieto odrody majú menšie cibule, ktoré nie sú úplne vyvinuté. Listy sú zvnútra duté a sú jedlé. Tieto odrody sú miernejšie ako červená cibuľa a používajú sa varené aj surové.

pór

Pór je rastlina, ktorá patrí do čeľade rodu Allium. Je to symbol Walesu a waleské póriky sú veľmi obľúbené v celej Európe pre svoju chuť a vôňu. Pór je rastlina, ktorá neprodukuje silnú žiarovku a má dlhé listy, ktoré sú valcové a chrumkavé. Ľudia mylne označujú vresu listov ako stonku tejto rastliny. Časť týchto listov, ktorá je tesne nad koreňom alebo cibuľkou a je svetlozelenej farby, je jedlá, hoci ľudia konzumujú aj tvrdú a tmavozelenú časť listov póru..

Pór vs cibule

• Zelená cibuľa aj pór sú súčasťou rovnakej cibuľovej rodiny, ale pór je väčší a má jemnejšiu chuť a arómu ako zelené cibule.

• Je ťažšie uvariť listy póru, zatiaľ čo zelené cibuľové listy sa dajú ľahko uvariť.

• Pór vyzerá ako príliš zelená cibuľka.

• Zelené cibuľové listy sa môžu jesť surové, ale pór je potrebné pred konzumáciou uvariť.

• Listy pórov sa musia blanchovať, pretože medzi jeho listami sa skrýva blato a špina.

• Jedlé sú svetlozelené časti listov póru.

• Velšsky pór je veľmi populárny a zelenina je národným symbolom krajiny.