Rozdiel medzi vápnom a kľúčovým vápnom

Vápno vs Key Vápno

Vápno je citrusové ovocie, ktoré sa bežne používa pre svoju kyslú šťavu a chuť po celom svete. Má mnoho odrôd, pričom vápno je generické meno a perzské vápno a kľúčové vápno sú názvy jeho obľúbených odrôd. Kľúčové vápno získalo svoj názov od regiónu Keys na Floride, kde sa pestovalo do začiatku 20. storočia. Pozrime sa bližšie na vápno a kľúčové vápno v tomto článku.

vápno

Vápno je názov ovocia, ktoré je zelené, keď nezrelé a po dozretí žltne. Má okrúhly tvar a má priemer 3-6 cm. Po stlačení vápno uvoľní šťavu, ktorá je kyslej a kyslej povahy. Vápno je veľmi populárne po celom svete vďaka tejto citrusovej šťave, ktorá sa používa v nápojoch a kuchyni. Limetková šťava obsahuje veľa vitamínu C, aj keď existujú odrody, ktoré sú kyslejšie ako iné. Vápno je ovocie, o ktorom sa verí, že pochádza z Perzie a Iraku; nazýva sa tiež Perzské vápno.

Kľúčové vápno

Key Lime je druh citrusového ovocia, ktorý je tiež známy ako Západoindické vápno alebo Mexické vápno. Pestuje sa v indicko-malajskom regióne už tisíce rokov. Ovocie priniesli do Ameriky španielski osadníci. Názov Key vápno dostal kvôli regiónu Keys na Floride, kde sa pestovalo v hojnosti. Limetové háje boli zničené v hurikáne v roku 1926 a väčšina dnešného kľúčového vápna v Amerike pochádza z jeho susedného Mexika..

Vápno vs Key Vápno

• Kľúčové vápno má tenšiu pokožku ako vápno, ktoré sa tiež nazýva perzské vápno

• Kľúčové vápno má viac šťavy ako perzské vápno

• Kľúčové vápno má viac citrusovej šťavy ako perzské vápno

• Barmani používajú kľúčové vápno, nie perzské vápno

• Kľúčová limetová šťava má osobitnú vôňu a chuť, ktorú milujú kuchári, na ochutenie jedla

• Kľúčové vápno je menšie a guľaté ako perzské vápno

• Kľúčové vápno má viac semien ako perzské vápno

• Kľúčová limetková šťava sa používa aj na konzervovanie nakladanej zeleniny a omáčok

• Key vápno koláč urobil Key vápno tak veľmi populárne v USA

• Pri nahradení vápna kľúčovým vápnom pri varení je potrebné použiť oveľa menšie množstvo, pretože šťava kľúčového vápna je oveľa citrusovejšia.