Rozdiel medzi kukuričnou múkou a kukuričnou múkou

Kukuričná múka vs kukuričná múka

Pre jemne mletý prášok získaný z klasov kukurice sa používa veľa rôznych slov. To, čo sa vo Veľkej Británii nazýva kukuričná múka, sa v USA stáva kukuričným škrobom. Kukuričná múka je názov pre kukuričnú múku v USA, čo je hustejšia odroda múky získanej zo semien kukurice. Rozdiel medzi kukuričnou múkou a kukuričnou múkou môže byť pre niekoho, kto prichádza do Európy z Ameriky, veľmi mätúci. Kukurica na americkom kontinente sa stáva kukuricou v mnohých anglicky hovoriacich krajinách v Európe. Mnoho ľudí si myslí, že kukuričná múka a kukuričná múka sú dve rôzne entity. V tomto článku sa bližšie pozrieme na dva produkty, aby sme zistili, či skutočne existujú nejaké rozdiely medzi kukuričnou múkou a kukuričnou múkou.

Kukurica je zrno pestované v obrovských množstvách po celom svete. Kukurica, ktorá sa prvýkrát pestuje ako plodina Maymi okolo roku 2500 pred Kristom, sa stala základnou plodinou na celom svete, čo sa týka produkcie viac ako ryže a pšenice. Európania sa dostali do kontaktu s kukuricou oveľa neskôr v 15. a 16. storočí. Bolo známe pod rôznymi názvami, ktoré obsahovali slovo kukurica, ako je kukurica na klasickom kukurici, kukurica cukrová, kukurica poľná atď. Je to kukurica sladká, ktorú ľudia konzumujú prirodzene, pretože obsahuje cukor vo veľkých množstvách. V USA sa takmer 40% úrody kukurice používa na výrobu etanolu na palivové účely.

Kukuričná múka je hlavnou potravinou v mexickej kuchyni, kde sa cesto z kukuričnej múky používa na výrobu tortíl. V obchodoch v Mexiku je možné nájsť čerstvo vyrobené tortilly. Existuje mnoho rôznych potravín, ktoré sa vyrábajú pomocou masa harina, čo je názov múky vyrobenej z kukurice. V mnohých krajinách sa škrob získaný z mletej kukurice používa ako zahusťovadlo v polievkach, pretože je bez chuti. Používa sa tiež ako náhrada pšeničnej múky pre milióny ľudí, ktorí neznášajú lepok nájdený v pšeničnej múke. Kukuričná múka sa bežne používa pri pečení.

Kukuričná múka vs kukuričná múka

Medzi kukuričnou múkou a kukuričnou múkou nie je žiadny rozdiel. Dokonca aj v USA existuje veľa štátov, v ktorých sa výrobok nazýva kukuričná múka, zatiaľ čo existujú štáty, v ktorých je označený ako kukuričná múka. Tento výrobok sa v Spojenom kráľovstve a vo väčšine spoločenstiev považuje za kukuričnú múku. V Kanade sa tento výrobok označuje aj ako kukuričný škrob.