Rozdiel medzi surovým medom a medom

Surový med vs med

• Surový med sa nezahrieva a pasterizuje ako bežný med.

• Surový med obsahuje veľa antioxidantov a enzýmov, ktoré sa počas zahrievania ničia.

• Surový med má mliečny vzhľad a nejasný, zatiaľ čo bežný med je zlatej farby a je to číra tekutina.

Med je skvelé tekuté jedlo, ktoré pripravujú včely medonosné a konzumujú ľudia na celom svete. Med má veľa zdravotných výhod a je tiež veľmi chutný, a preto sa používa v mnohých receptoch potravín a tiež sa konzumuje tak, ako to robia ľudia, najmä deti, ktoré milujú jeho báječnú sladkú chuť. Mnoho ľudí zostáva zmätených medzi bežným medom, ktorý je k dispozícii v tekutej forme a vo fľašiach v obchodoch s potravinami a surovým medom. Nie je to surový alebo organický med, ktorý sa predáva vo fľašiach, v obchodoch? Tento článok sa podrobnejšie venuje dvom formám medu, aby prišiel s odpoveďami.

Nie je nič také ťažké vidieť rozdiel medzi medom, ktorý dostávame vo fľašiach na trhu, a tým, ktorý možno kúpiť priamo od včelára vo vašej oblasti. Kedykoľvek uvidíte slovo surové, jednoducho to znamená, že med, o ktorom sa hovorí, je nekonzervovaný a je plný všetkých enzýmov, vitamínov a minerálov, ktoré sú v mede prirodzene po tom, ako ho včely vyrobili. Pokiaľ je to niečo, surový med si môžete predstaviť ako surovú zeleninu a ten, ktorý je k dispozícii vo fľašiach v obchodoch s potravinami ako varenú zeleninu; varenie zahŕňa zahrievanie zeleniny a pridávanie ďalších zložiek, aby bola surová zelenina chutná. V priebehu varenia sa veľká časť výživného obsahu surovej zeleniny stráca.

Podobne sa počas procesu pasterizácie medu na jeho konzerváciu a na fľašu, ktorá sa predáva na trhoch, zničí veľká časť výživného obsahu surového medu. Patria sem silné antioxidanty, enzýmy a prírodné vitamíny, ktoré sa zničia pri zahrievaní surového medu. Jesť surový med má veľa úžasných zdravotných výhod. Je to antivírusová, antimykotická a antibakteriálna látka, ale to isté sa nedá povedať o bežnom mede kvôli všetkému teplu, ktoré sa naň aplikuje, čo spôsobuje stratu jeho výživovej hodnoty a obsahu..

V surovom mede je veľa enzýmov, ktoré sa strácajú počas následnej filtrácie tohto medu, aby to vyzeralo dobre. Ďalší rozdiel v vzhľade surového medu je v tom, že to nie je hustá tekutina, ale tuhá látka pri izbovej teplote. Nie je to také pekné ako bežný med, ktorý je zlatistej farby. Surový med vyzerá mliečny a veľmi nejasný na rozdiel od bežného medu, ktorý je priehľadný a číry. V skutočnosti, ak je mliečne mlieko, keď ho kúpite od miestneho včelára, môžete si byť celkom istí, že je stále plný všetkých tých enzýmov, včelí porpolis, peľové granule a prírodné vitamíny, vďaka ktorým je pre nás pokladom zdravia..

Surový med verzus med

• Surový med sa nezahrieva a pasterizuje ako bežný med.

• Surový med nie je filtrovaný, zatiaľ čo bežný med je mnohokrát filtrovaný, aby sa získal číry zlatý med.

• Surový med obsahuje veľa antioxidantov a enzýmov, ktoré sa počas zahrievania ničia.

• Surový med je pri izbovej teplote pevný, zatiaľ čo bežný med je pri izbovej teplote hustá tekutina.

• Surový med má mliečny vzhľad a nejasný, zatiaľ čo bežný med je zlatej farby a je to číra tekutina.