Rozdiel medzi Red Quinoa a White Quinoa

Red Quinoa vs White Quinoa

Červené quinoa a biele quinoa vykazujú medzi nimi určité rozdiely, pokiaľ ide o zloženie a štruktúru. Červené quinoa a biele quinoa sú dva druhy semien, ktoré sú veľmi súčasťou rastliny quinoa používanej ako zrno. Je dôležité vedieť, že oba typy semien sa vyznačujú horkou chuťou. Tento druh chuti by sa mal pred varením odstrániť. Na vykonanie tejto úlohy sú k dispozícii procesory. Okrem semien sú jedlé aj listy rastliny, a to je samotná krása rastliny quinoa. Rovnako ako strom banánovníka je každá časť rastliny quinoa jedlá alebo užitočná pri výrobe potravín.

Viac o Red Quinoa

Naše prvé zameranie je na výživovú hodnotu červeného quinoa. Má 170 kalórií na 1/4 šálky porcií nespareného quinoa. Semená červeného quinoa sú bohaté na bielkoviny. Hovorí sa, že oplýva vitamínom E a vápnikom. Červené quinoa je tiež dobrým zdrojom vlákniny. Poskytuje 5 gramov na porciu.

Varené červené Quinoa

Navyše, červené quinoa vyzerá ako hnedá ryža, keď sa dobre varí. Dôvodom je skutočnosť, že červené quinoa sa javí ako červená šošovica. Červené quinoa je chrumkavé v porovnaní s bielym quinoa po varení. Rovnakým spôsobom je červené quinoa v porovnaní s bielym quinoa omnoho sytejšie. Semená červeného chinoa sú pri výrobe šalátov výhodnejšie.

Viac o White Quinoa

Najprv sa pozrime na nutričnú hodnotu bieleho quinoa. To tiež má 170 kalórií na 1/4 - pohár porcie tepelne neupraveného quinoa. Aj biele semená quinoa sú bohaté na bielkoviny. Hovorí sa, že oplýva vitamínom B a fosforom. Biely quinoa je tiež dobrým zdrojom vlákniny. Biely quinoa poskytuje 4 gramy na porciu. Keď sa dobre uvarí, objaví sa biela quinoa ako biela ryža. Semená bieleho quinoa sa používajú na prípravu tepelne upravených potravín.

Biely Quinoa

Aký je rozdiel medzi Red Quinoa a White Quinoa?

• Medzi nimi nie je veľký rozdiel, pokiaľ ide o ich výživový obsah. Red Quinoa obsahuje množstvo vitamínu E a vápnika. Na druhej strane biely quinoa obsahuje množstvo vitamínu B a fosforu. Obidve semená sú tiež bohaté na bielkoviny. Červené aj biele quinoa má 170 kalórií na 1/4 šálky porcie nespracovaného quinoa.

• Quinoa je tiež dobrým zdrojom vlákniny: červené quinoa poskytuje 5 gramov na porciu, zatiaľ čo biele quinoa poskytuje 4 gramy na porciu.

• Keď sa dobre uvarí, objaví sa červené quinoa ako hnedá ryža a biele quinoa ako biela ryža.

• Je dôležité vedieť, že oba typy chinoidov sa líšia aj svojou štruktúrou. Červené quinoa je chrumkavé v porovnaní s bielym quinoa po varení. Rovnakým spôsobom je červené quinoa v porovnaní s bielym quinoa omnoho sytejšie.

• Pri príprave šalátov sú výhodnejšie červené semienka quinoa. Na druhej strane sa biele semienka quinoa používajú na prípravu varených potravín.

Snímky s láskavým dovolením:

1. Červené quinoa podľa blairingmedia (CC BY-SA 3.0)
2. White quinoa od Pom² (CC BY-SA 3.0)