Rozdiel medzi hodením a hodením

Roll vs Hand Roll

Roll and hand roll sú termíny, ktoré sa používajú v spojení s jednou z najpopulárnejších potravín z Japonska, Sushi. Existuje mnoho rôznych spôsobov výroby roliek, ktoré slúžia tomuto ryžovému pokrmu v Japonsku. Aj keď existujú rozdiely v zložení a polevách, bežnou zložkou všetkých sushi zostáva ryža. Ručná rolka vyzerá ako kužeľ, zatiaľ čo rolka má menšiu veľkosť a pri rezaní sa suší na 6-8 rôznych kusov. Existuje veľa ľudí, ktorí zostávajú zmätení medzi hodením a rukou. Tento článok sa podrobnejšie venuje dvom rôznym spôsobom servírovania sushi, aby poukázal na ich rozdiely.

rožok

Role sa volá Maki v Japonsku a je to jeden z niekoľkých druhov sushi. Ak je uvarená ryža obsahujúca morské plody zabalená do morských rias, rozreže sa na niekoľko kusov, pričom každý kus sa označuje ako rolka. To, čo si treba zapamätať, je to, že po vyrobení valca s obalom je nakrájané na niekoľko kusov.

Ručná rolka

Ručná rolka je systém balenia sushi, ktorý má slúžiť ako slobodná osoba. V tomto systéme sa namiesto toho, aby sa vyrobila dlhá skúmavka alebo valec, ryža a ryby zabalili do morských rias, aby sa vytvoril kužeľ. Ak máte hlad a nechcete sa o svoje sushi podeliť, je lepšie zvoliť si ruku. V Japonsku sa tento druh alebo ručné hodenie nazýva Tamaki sushi. Morské riasy, ktoré sa tam vyrábali, sa volajú nori.

Aký je rozdiel medzi Roll a Hand Roll? 

• Rozdiel medzi kotúčom a kotúčom na ruky nie je ani tak v zložkách, ako v tvare. Valec je valcový alebo rúrkový, zatiaľ čo ručný valec je špeciálne vyrobený do kužeľa.

• Roll sa v Japonsku nazýva Maki, zatiaľ čo roll sa nazýva Tamaki.

• Role je menšia ako rúk.

• Ručné hodenie je lepšie, ak chcete väčšie množstvo sushi a nechcete ho zdieľať s ostatnými.