Rozdiel medzi Salami a Pepperoni

Salami vs Pepperoni

Rozdiel medzi salámou a paprikou je v metóde prípravy. Saláma a paprika sú dva také mäsové výrobky, ktoré by určite poznali tí, ktorí sa radi oddávajú pizze a sendvičom. Saláma a paprika sú v podstate druhy klobás, ktoré sa používajú pri rôznych druhoch varenia, ale najmä v pizzerii a iných podobných výrobkoch. Jedinečnosť chuti týchto potravín dodáva potravinám, v ktorých sa tieto používajú, veľmi osobitnú chuť. Existujú rôzne druhy receptov, ktoré možno nájsť, ktoré obsahujú tieto dve položky alebo jednu z nich. Existuje veľké množstvo ľudí, ktorých vidia ako svojich ohromujúcich nasledovníkov a milencov a ktorí uprednostňujú prítomnosť niektorého z nich v kombinácii s inými koreninami a potravinami v mnohých jedlách, ktoré majú radi..

Čo je Salami?

Salami sa v podstate nazýva uzená klobása má pôvod v talianskej kuchyni. Túto klobásu prvýkrát používali talianski roľníci, ktorí urobili spôsob, ako fermentovať tento druh mäsa, ktorý mohli používať aj po dobu jedného roka, v prípade, že nemajú dlhší čas prístup k akémukoľvek mäsu. Saláma tak pochádza z Talianska, kde sa stále považuje za charakteristický znak talianskej kuchyne. Odtiaľ odcestoval do zvyšku sveta, kde sa používa v rôznych druhoch pizze a iných podobných receptoch..

Saláma je špeciálne vyrobená z bravčového, teľacieho alebo nakrájaného hovädzieho mäsa a hydiny. A potom sa zmieša s inými ingredienciami, aby získal taliansky salám svoj tvar a chuť. Pri výrobe salám sa používajú rôzne prísady, ako napríklad soľ, ocot, mletý tuk, biele korenie alebo akékoľvek iné preferované korenie (intenzita svetla), niektoré bylinky spolu s cesnakom, dusičnanom atď. Všetky tieto prísady sa zmiešajú s preferovaným druhom mäsa. Potom táto zmes prechádza fermentáciou a je absolútne sušená na vzduchu, aby získala formu uzdravenej klobásy.

Uvádza sa, že saláma má svoj náležitý podiel na výživovej hodnote. Považuje sa za veľmi preferovanú možnosť pri obedovom mäse. Hovorí sa, že má vysoké množstvo tuku, a preto sa nazýva potravou náročnou na kalórie, kde je známe, že iba jeden kúsok salámy ponúka okolo 75 až 80 kalórií. V porovnaní s inými mäsovými možnosťami je známe, že obsahujú viac tukov, a preto je jeden plátok salámy považovaný za jeden celok na rozdiel od mnohých iných možností, ako je napríklad kúsok z morčacieho mäsa, kde tri porcie tvoria jednu porciu. Existujú rôzne druhy salám rôzneho vkusu a špecialít.

Čo je Pepperoni?

Pepperoni je typ talianskeho saláma. Hovorí sa o suchej odrode vysoko korenených talianskych salám. To je jeden zásadný rozdiel v tom, že paprika sa vyrába s vyšším pomerom korenia, a preto sa stáva veľmi korenistou a vytvára žiaduce doplnenie pizze. Prichádza s rovnakou výživovou hodnotou, akú ponúka saláma a ktorá sa vyrába z hovädzieho, bravčového a hydinového mäsa vo forme suchej klobásy..

Či už je to saláma alebo paprika, obidve sa považujú za dôležitú položku najmä pre milovníkov pizze po celom svete..

Pepperoni Pizza

Aký je rozdiel medzi Salami a Pepperoni?

Definície Salami a Pepperoni:

saláma: Saláma je uzená saláma, ktorá má svoj pôvod v talianskej kuchyni.

pepperoni: Pepperoni je typ talianskeho saláma.

Charakteristika Salami a Pepperoni:

Použité mäso:

saláma: Saláma je špeciálne vyrobená z bravčového, teľacieho alebo nakrájaného hovädzieho mäsa a hydiny.

pepperoni: Pepperoni tiež používa hovädzie, bravčové a hydinové mäso.

Druh klobásy:

saláma: Saláma je uzená klobása.

pepperoni: Pepperoni je suchá klobása.

Spice:

saláma: Saláma nie je príliš pikantná.

pepperoni: Pepperoni je korenené.

pôvod:

saláma: Saláma je pravá talianska klobása.

pepperoni: Pepperoni je skôr taliansko-americká klobása.

Snímky s láskavým dovolením:

1. Salami od Aka (CC BY-SA 2.5)
2. Pepperoni Pizza od Jasona Lama (CC BY-SA 2.0)