Rozdiel medzi otrasenými a premiešanými

Otrasený vs miešaný

Otrasy a rozruch sú dve anglické slová, ktoré majú takmer rovnaký význam. Na dosiahnutie rovnakého konca miešania ingrediencií v nápoji a nariedenia chuti môžete pretrepať alebo zamiešať. Obidva termíny majú pre tendre v baroch veľký význam, pretože hostia často žiadajú otriasané alebo miešané koktaily. Fráza otrasená, nemiešaná je jednou z najobľúbenejších a citovaných viet v Hollywoode, pričom fiktívna postava James Bond to hovorí a zároveň žiada o svoje martini. Tento článok sa pokúša objasniť rozdiely medzi otrasenými a rozrušenými čitateľmi.

miešanie

Tento výraz sa vzťahuje na kokteil, ktorý bol pripravený umiestnením prísad do oceľovej nádoby a potom ich jemne premieša lyžičkou. Dlhá lyžica sa musí držať medzi dvoma strednými prstami a otáčať sa po obvode nádoby, aby sa dosiahlo správne premiešanie zložiek.

otrasený

Otrasený je termín používaný pre koktaily, ktoré sa pripravujú po umiestnení ingrediencií do pohára a zakrytia väčšou nádobou a potom barmanom niekoľkokrát dôkladne pretrepať..

Aký je rozdiel medzi Shaken a Stirred?

• V trepanom kokteile teplota výrazne klesá, keď sa kocky ľadu topia a nápoj je veľmi chladný. Na druhej strane miešaný kokteil je omnoho teplejší, pretože kocky ľadu sa neroztopia, aby sa nápoj dostatočne ochladil.

• Otrasený kokteil sa zriedi vo väčšej miere ako miešaný kokteil, ktorý sa javí ako chutnejší a silnejší.

• Otrasený nápoj je oveľa násilnejší ako miešaný nápoj.

• Niektorí ľudia sa domnievajú, že trasený gin je pomliaždený a miešanie postačuje na zachovanie pôvodnej chuti.