Rozdiel medzi jedným sladom a zmesou

Single Malt vs Blended

Ak máte radi whisky a okrem tejto škótskej whisky musíte poznať rozdiel medzi jedinou sladovou a zmiešanou whisky. Škótska je whisky vyrábaná v Škótsku. Existujú dve hlavné kategórie škótskej, jednej sladovej a zmiešanej škótskej. Medzi znalcami zúri vždy debata o tom, či chuť zmesi je lepšia ako chuť sladu. Na túto rozpravu však neexistuje konečná odpoveď. Poznanie rozdielu medzi zmiešanými a jednotlivými sladmi vás však určite môže priblížiť k odpovedi na túto otázku.

Slovo whisky v škótskom jazyku znamená vodu života a škótska whisky pochádza iba zo Škótska. Technicky je možné vyrábať whisky v iných častiach sveta, ale potom sa nemôžu kvalifikovať ako škótske vína, keďže Champagne pochádza z Francúzska a Tequila z niektorých častí Mexika..

Čo je jednotná sladová whisky?

Jednotlivé slady alebo jediná sladová whisky pochádzajú z destilácie toho istého výrobcu na rovnakom mieste. To znamená, že jedlá sladová whisky je whisky destilovaná v jednom liehovare. Je tiež vyrobený z jedného druhu sladového zrna.

Škótski puristi tvrdia, že jediný slad je najlepšia dostupná whisky, pretože nesie pôvodnú chuť nápoja bez miešania rôznych odrôd. V skutočnosti považujú zmesovú whisky za horší nápoj. Najlepšia sladová whisky pochádza zo Škótska, Japonska a Írska a je veľmi drahá.

Čo je zmiešané?

Zmiešané zmesi alebo zmesi, ako naznačuje názov, sú výsledkom zmiešania destilácií od niekoľkých výrobcov whisky. Inými slovami, zmiešaná whisky je whisky, ktorá je produktom miešania rôznych druhov whisky. Zmiešaná whisky sa zvyčajne vyrába z niekoľkých sladov a zrnových whisky, zatiaľ čo jednotlivý slad je očividne vyrobený zo sladovej whisky. To je ďalší rozdiel medzi zmiešanou a sladovou whisky. Miešaná whisky sa vyrába s osobitnou konzistenciou, aby sa mohla predávať ako štandard a aby sa mohla reprodukovať. Zmes je tiež lacnejšia ako sladová whisky s prevažnou časťou zmesi pozostávajúcej z obilných whisky.

V baroch a na takých miestach, keď je na výrobu koktailov potrebná whisky, ľudia používajú zmiešanú whisky, pretože sú lacnejšie. Miešaná whisky tiež nemá chuť s hlbokou príchuťou, ktorá môže zakrývať chuť kokteilu.

Ľudia, ktorí majú chuť zmiešanej whisky, tvrdia, že miešanie whisky pomáha vytvárať jemnejšiu a výhodnejšiu chuť. Taktiež sa domnievajú, že zmesi najvyššej kvality majú schopnosť konkurovať chuti jednotlivých sladov a dokonca pijú viac zábavy. Predpokladá sa, že zmes whisky pochádza zo Škótska, Kanady a Írska.

Aký je rozdiel medzi Single Malt a Whisky Whisky?

Pri nákupe škótskej whisky sa často stretávame s etiketami, ktoré hovoria, že ide o slad alebo zmes whisky. Aj keď nemusí byť veľký rozdiel v chuti, jediný slad je destilácia rovnakých výrobcov na jednom mieste, zatiaľ čo zmesi sú výsledkom zmiešania niekoľkých destilácií pochádzajúcich od rôznych výrobcov. Zmesi sa vyrábajú na dosiahnutie konzistentnosti, ktorá je štandardizovaná a ako taká sa predáva.

• Definície jediného sladu a zmesi:

• Jedlá sladová whisky je whisky, ktorá sa destiluje v jednom liehovare. Je tiež vyrobený z jedného druhu sladového zrna.

• Miešaná whisky je whisky, ktorá sa vyrába zmiešaním rôznych druhov whisky.

• Príchuť:

• Jednorázový slad sa považuje za zložitý a hlboký.

• Miešané whisky sa považujú za zmesi s hladkou a priaznivou chuťou.

• Cena:

• Jedlá sladová whisky je drahšia ako zmiešaná whisky.

• Použitie v koktailoch:

• Jedlá sladová whisky sa nepoužíva v koktailoch, pretože môže zakrývať chuť kokteilu a tiež preto, že jednoduchý slad je drahý.

• Miešaná whisky sa používa v koktailoch, pretože nemá zatienenú chuť a je lacnejšia.

Ako vidíte, jeden slad a zmiešané sú dva druhy škótskych whisky. Obaja sú veľmi obľúbení ľuďmi, ktorí ich zvykajú piť.

Snímky s láskavým dovolením:

1. Bowmore 12 Jahre od Look Sharp! (CC BY-SA 3.0)
2. Fľaše sladu Johnnie Walker sladu od spoločnosti Iceman7840 (CC BY-SA 3.0)